ओमेगा-6 फैटी एसिड से भरपूर हैं ये 5 चीजें, सेहतमंद रहना है तो इन्हें आज ही अपने डायट में करें शामिल

ओमेगा-6 फैटी एसिड युक्त आहार (Photo Credits: Pixabay)

हम अपने दैनिक आहार में जिन चीजों का सेवन करते हैं उनका हमारे शरीर के विकास और स्वास्थ्य पर बहुत प्रभाव पड़ता है. शरीर (Body) और स्वास्थ्य (Health) को बेहतर बनाने के लिए यह बेहद जरूरी है कि हम अपने डेली डायट में ऐसी चीजों को शामिल करें जिनसे हमारे शरीर को पर्याप्त पोषण मिल सके. हालांकि हम अक्सर अपने डायट में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और फैट से भरपूर चीजों को शामिल तो करते हैं, लेकिन ओमेगा-6 (Omega-6) जैसे आवश्यक फैटी एसिड (Fatty Acid) को नजरअंदाज कर देते हैं, जोकि हमारे स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. चलिए जानते हैं कि डेली डायट में ओमेगा-6 फैटी एसिड (Omega-6 Fatty Acid) को क्यों शामिल करना चाहिए और ऐसी कौन सी पांच चीजें हैं, जिनमें ओमेगा-6 फैटी एसिड भरपूर मात्रा में पाया जाता है.

ओमेगा-6 को क्यों करें डायट में शामिल?

ओमेगा-6 फैटी एसिड का निर्माण शरीर में अपने आप नहीं होता है, इसलिए इस पूर्ति के लिए ओमेगा-6 फैटी एसिड युक्त चीजों को डेली डायट में शामिल करना चाहिए. यह दिमाग के विकास और शरीर के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. यह एक प्रकार का पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड है जो त्वचा, बालों और हड्डियों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है. इसके अलावा यह शरीर के मेटाबॉलिज्म और प्रजनन प्रणाली को बेहतर बनाने में मदद करता है. एकेडमी ऑफ न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स (Academy of Nutrition and Dietetics) के अनुसार, 19-50 साल की महिलाओं और पुरुषों को रोजाना 12 ग्राम से 17 ग्राम तक ओमेगा-6 फैटी एसिड की जरूरत होती है.

1- अखरोट

जब भी ओमेगा-6 फैटी एसिड का जिक्र होता है तो उसमें सबसे पहले अखरोट का नाम आता है. ड्राई फ्रूट्स में शुमार अखरोट में फाइबर, मिनरल्स, कॉपर, फास्फोरस और मैग्नीशियम जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं. प्रति औंस यानी 28 ग्राम अखरोट में करीब 10,800 मिलीग्राम लिनोलिक एसिड होता है, इसलिए इसका सेवन नियमित तौर पर करना चाहिए. यह भी पढ़ें: डायबिटीज के मरीज सीमित मात्रा में ही करें इन हेल्दी चीजों का सेवन, वरना सेहत को हो सकता है नुकसान

2- टोफू

अगर आप शाकाहारी हैं तो आपके लिए टोफू प्रोटीन के साथ-साथ ओमेगा-6 फैटी एसिड प्राप्त करने का एक अच्छा स्रोत है. सोया मिल्क से बने टोफू में भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है. करीब 122 ग्राम टोफू में 6060 मिलीग्राम लिनोलिक एसिड (Linoleic Acid) पाया जाता है, इसलिए इसका सेवन करके आप ओमेगा-6 फैटी एसिड प्राप्त कर सकते हैं.

3- पीनट बटर

पीनट बटर में न सिर्फ हेल्दी फैट और प्रोटीन पाया जाता है, बल्कि यह नियासिन, मैंगनीज, विटामिन ई और मैग्नीशियम जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है. करीब एक चम्मच यानी 16 ग्राम पीनट बटर में 1960 मिलीग्राम लिनोलिक एसिड होता है.

4- अंडा

प्रोटीन और अत्यावश्यक पोषक तत्वों से भरपूर अंडे का सेवन करने की सलाह हर किसी को दी जाती है. मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाने और अच्छी सेहत के लिए रोजाना सुबह दो अंडे खाने की सलाह दी जाती है. करीब 50 ग्राम के एक बड़े अंडे में 594 मिलीग्राम लिनोलिक एसिड होता है, इसलिए अंडे का सेवन करके आप ओमेगा-6 फैटी एसिड की कमी को पूरा कर सकते हैं.

5- बादाम

ड्राई फ्रूट्स में शुमार बादाम सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. बादाम में विटामिन ई, मैंगनीज और मैग्नीशियम जैसे महत्वपूर्ण खनिज पाए जाते हैं. एक औंस यानी 28 ग्राम बादाम में 3490 मिलीग्राम लिनोलिक एसिड पाया जाता है. अपने डेली डायट में बादाम को शामिल करके आप ओमेगा-6 फैटी एसिड की कमी को दूर कर सकते हैं. यह भी पढ़ें: हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए जहर के समान हैं ये 7 चीजें, इनसे दूरी बना लेना ही है सेहत के लिए बेहतर

गौरतलब है कि ओमेगा-6 युक्त आहार को अपने डेली डायट में शामिल करके आप इसकी कमी को आसानी से पूरी कर सकते हैं, लेकिन ओमेगा-6 युक्त चीजों का सेवन संतुलित मात्रा में ही किया जाना चाहिए.

नोट- इस लेख में दी गई तमाम जानकारियों को केवल सूचनात्मक उद्देश्य से लिखा गया है. इसकी वास्तविकता, सटीकता और विशिष्ट परिणाम की हम कोई गारंटी नहीं देते हैं. इसमें दी गई जानकारियों को किसी बीमारी के इलाज या चिकित्सा सलाह के लिए प्रतिस्थापित नहीं किया जाना चाहिए. इस लेख में बताए गए टिप्स  पूरी तरह से कारगर होंगे या नहीं इसका हम कोई दावा नहीं करते है, इसलिए किसी भी टिप्स या सुझाव को आजमाने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें.