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सर्दियों के मौसम की शुरुआत हो चुकी है, इस मौसम में लोगों के पास खाने के बहुत सारे ऑप्शंस होते हैं, लेकिन सर्दी लगने के डर से लोग कुछ भी खाने से पहले दस बार सोचते हैं. सर्दियों में लोग ज्यादातर चाय, कॉफ़ी और गरम सूप पीना पसंद करते हैं. इस मौसम में आपका हमेशा तीखा और चटपटा खाने का मन करता है, इसलिए सर्दियों में लोग अपने डायट में फ्रूट्स लेना बंद कर देते हैं. हम समझ सकते हैं कि सर्दियों में शरीर को गर्म रखने के लिए आपको कुछ गर्म चीज खाने की जरुरत है. लेकिन आपकी बॉडी को फ्रेश फ्रूट्स खाना भी जरुरी है. इससे आपके शरीर को जरुरी विटामिन्स और मिनरल्स तो मिलते ही हैं, आपकी स्किन भी हमेशा जवान और चमकदार बनी रहती है.
रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए आपको फल खाना बहुत जरुरी है. ताजे फल खाने से ठंड और फ्लू को हराया जा सकता है. इसलिए सर्दियों में अपने खाने में फलों को शामिल जरुर करें. आइए आपको बताते हैं सर्दियों के कुछ बेहतरीन फलों के फायदों के बारे में.
1. संतरे
संतरे का जूस पीने के बजाय आप सीधे संतरा खाएं. जूस के मुकाबले आपको पूरे संतरे में अधिक फाइबर और कम चीनी के साथ साथ आपको रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाला विटामिन सी मिलेगा. शाम को संतुलित पोषण के लिए संतरे के साथ कुछ पिस्ता खाएं, जो विटामिन का परफेक्ट मिक्सचर है.
2. अनार
एंटीऑक्सिडेंट की एक स्वस्थ खुराक के लिए और अपने शरीर को रेडिकल डैमेज से बचाने के लिए बहुत सारे अनार खाएं. सर्दियों के ये फल न केवल स्वाद में जबरदस्त होते हैं बल्कि फाइबर और पोटेशियम से भी भरे होते हैं. आप फल के अंदर के बीज भी खा सकते हैं, ये पोषक तत्त्वों से भरपूर होते हैं.
3. अंगूर
विटामिन ए और सी एंटीऑक्सिडेंट लाइकोपीन (lycopene) और फाइबर जैसे पोषक तत्व अंगूर में उच्च मात्रा में पाए जाते हैं. संतरे की जगह अंगूर एक अच्छा विकल्प है. हालांकि, अंगूर एक यौगिक होता है जो कुछ दवाओं में इंटरफियर कर सकता है, इसलिए अगर आप एंटीबायोटिक ले रहे हैं तो अपने डॉक्टर से सलाह जरुर ले.
4. क्रैनबेरिज
यूटीआई में मदद करने के अलावा क्रैनबेरी से कई सारे स्वास्थ्य लाभ होते हैं. ये कोरोनरी रोग, सूजन और मधुमेह और कोलेस्ट्रॉल के स्तर के जोखिम को कम करता है. क्रैनबेरी का जूस पीने की बजाय आप इसे खाएं.
5. नाशपाती:
आप साल भर नाशपाती खाते हैं ये अच्छी बात है लेकिन सर्दियों के मौसम में सीजनल नाशपाती खाने का मजा ही कुछ और है. एक मध्यम आकार का नाशपाती 84 कैलोरी से भरा होता है. इससे प्रतिरोधक क्षमता बहुत आसानी से बढ़ा सकते हैं. अगर आप वजन कम करना चाहते हैं, तो इससे बेहतर कोई फल नहीं है. विटामिन सी से भरपूर नाशपाती वजन कम करने में मददगार है.
6. क्लेमेंटाइन
क्लेमेंटाइन फल हुबहू संतरे की तरह दिखाई देता है, लेकिन जब एनर्जी की बात आती है तो ये संतरे से भी ज्यादा एनर्जी प्रदान करता है. फाइबर और महत्वपूर्ण विटामिन ए और सी से भरपूर ये फल आपके नाश्ते के लिए और स्नैक के रूप में एक बढ़िया ऑप्शन हो सकता है. क्लेमेंटाइन से कैंसर की रोकथाम, स्वस्थ ह्रदय और डिप्रेशन कम करने में मदद करता है.
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इनके अलावा आप पर्सिमोन (Persimmons) फ्रूट्स खाएंगे तो बहुत अच्छा होगा. ये स्वादिष्ट फल महत्वपूर्ण विटामिन और खनिजों से भरा होता है. पर्सिमोन थायमिन (बी 1), राइबोफ्लेविन (बी 2), फोलेट, मैग्नीशियम और फास्फोरस का एक अच्छा स्रोत है. ये रंगीन फल कैलोरी में कम होते हैं और फाइबर से भरे होते हैं. इसमें विटामिन ए, सी और बी, पोटेशियम और मैंगनीज सहित महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज होते हैं. पर्सिमोन में टैनिन और फ्लेवोनोइड जैसे फायदेमंद प्लांट यौगिक भी होते हैं.
