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Mushroom Health Benefits: हम अपने डेली डायट (Daily Diet) में ऐसी चीजों को शामिल करने पर प्राथमिकता जरूर देते हैं जो पौष्टिक तत्वों से भरपूर और सेहत (Health) के लिए फायदेमंद हों. बात करें सब्जियों (Vegetables) की तो विभिन्न प्रकार की सब्जियों के बिना भोजन अधूरा सा लगता है, इसलिए हरी पत्तेदार सब्जियों से लेकर कई तरह की पौष्टिक सब्जियों (Healthy Vegetables) का सेवन हम रोजाना करते हैं, लेकिन क्या आप मशरूम (Mushroom) खाते हैं? अगर आप मशरूम खाना पसंद नहीं करते हैं तो हमें यकीन है कि आप मशरूम के सेहतमंद फायदों को जानने के बाद उसका सेवन करना शुरू कर देंगे. दरअसल, मशरूम कई प्रकार के होते हैं, जिनमें से कुछ खाने के लायक होते हैं और कुछ नहीं.
मशरूम की विभिन्न प्रजातियों में बटन, ओयस्टर पोरसिनी और चैंटरेल्स मशरूम का सेवन करना सेहत के लिए बेहद गुणकारी माना जाता है. हालांकि कुछ ऐसे मशरूम भी हैं जो जहरीले होते हैं और उन्हें खाने से तबियत खराब हो सकती है. चलिए जानते हैं मशरूम खाने से होने वाले सेहतमंद फायदे (Health Benefits of Mushrooms)...
क्या है मशरूम?
मशरूम को कुंभी और कुकुरमुत्ता जैसे नामों से भी जाना जाता है. यह एक तरह का फफुंद है जो बीजाणु पैदा करते हैं और ये हवा के जरिए फैलते हैं. बरसात के मौसम में मशरूम अपने आप उगने लगते हैं, इनमें से कई प्रकार के मशरूम जहरीले होते हैं और कुछ का इस्तेमाल खाने के लिए सब्जी के रूप में किया जाता है.
मशरूम में प्रोटीन, फाइबर, विटामिन डी, अमीनो एसिड, सेलेनियम, जर्मेनियम, जिंक जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं. इनके अलावा मशरूम प्राकृतिक एंटी ऑक्सीडेंट होने के साथ-साथ एंटीवायरल गुणों से भरपूर है. यह भी पढ़ें: सेहत के लिए गुणकारी है इन सब्जियों के जूस, इनके नियमित सेवन से होंगे ये कमाल के फायदे
1- शरीर की इम्यूनिटी बढ़ाए
मशरूम का अगर आप नियमित तौर पर सेवन करते हैं तो इससे आपके शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता में इजाफा हो सकता है. दरअसल, इसमें मौजूद सेलेनियम और एर्गोथियोनिन नामक तत्व इम्यूनिटी बढ़ाते हैं. इसके अलावा इसमें मौजूद विटामिन ए,बी और सी रोगों से लड़ने की क्षमता प्रदान करते हैं.
2- हड्डियों को बनाए स्ट्रॉंन्ग
अगर आपकी हड्डियां कमजोर है तो आपको मशरूम का सेवन करना शुरू कर देना चाहिए. इसमें मौजूद विटामिन डी, कैल्शियम और फास्फोरस हड्डियों को मजबूती प्रदान करते हैं, इसलिए हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए नियमित तौर पर इसका सेवन करना चाहिए.
3- दिल को बनाए दुरुस्त
आपको जानकर हैरानी होगी, लेकिन यह सच है कि मशरूम आपके दिल को दुरुस्त बनाए रखने में मदद करता है. इसमें मौजूद फाइबर, पोटैशियम, विटामिन सी ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखते हैं और इससे बैड कोलेस्ट्रॉल भी कम होता है. मशरूम में पाए जाने वाले हाई न्यूट्रिएंट्स दिल की सेहत को बेहतर बनाते हैं और स्ट्रोक का खतरा भी कम होता है.
4- कैंसर से करता है बचाव
मशरूम का सेवन आपको कैंसर जैसी खतरनाक बीमारी के खतरे से काफी हद तक बचा सकता है. दरअसल, मशरूम में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जिसके चलते हानिकारक फ्री रेडिकल्स से शरीर की रक्षा होती है. बता दें कि फ्री रेडिकल्स को कैंसर का सबसे बड़ा कारण माना जाता है. यह भी पढ़ें: ओमेगा-6 फैटी एसिड से भरपूर हैं ये 5 चीजें, सेहतमंद रहना है तो इन्हें आज ही अपने डायट में करें शामिल
5- सेक्स पावर को बढ़ाए
अगर आप अपनी सेक्स लाइफ को पहले से ज्यादा बेहतर बनाना चाहते हैं तो मशरूम में आपकी इस समस्या का समाधान मौजूद है. जी हां, मशरूम का नियमित सेवन आपकी सेक्स लाइफ में नई जान डाल सकता है. इसके नियमित सेवन से धमनियों में ब्लड फ्लो बढ़ता है, जिसके कारण प्राइवेट पार्ट में भी ब्लड सर्कुलेशन बेहतर होता है और सेक्स पावर में बढ़ोत्तरी होती है.
नोट- इस लेख में दी गई तमाम जानकारियों को केवल सूचनात्मक उद्देश्य से लिखा गया है. इसकी वास्तविकता, सटीकता और विशिष्ट परिणाम की हम कोई गारंटी नहीं देते हैं. इसमें दी गई जानकारियों को किसी बीमारी के इलाज या चिकित्सा सलाह के लिए प्रतिस्थापित नहीं किया जाना चाहिए. इस लेख में बताए गए टिप्स पूरी तरह से कारगर होंगे या नहीं इसका हम कोई दावा नहीं करते है, इसलिए किसी भी टिप्स या सुझाव को आजमाने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें.
