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लोग अपना मोटापा कम करने के लिए बहुत सारी दवाइयों का सहारा लेते हैं, जिसकी वजह से शरीर पर बहुत सारे साइड इफेक्ट्स होते हैं. इसलिए पतले होने के लिए सिर्फ दवाइयों पर निर्भर न रहें, इसके लिए आपको प्रॉपर डायट और वर्कआउट की जरुरत है. अगर आपका वजन बहुत ज्यादा है और दिन पर दिन बढ़ता ही जा रहा है तो आपको दिन भर पर्याप्त मात्रा में पानी पीना चाहिए. लोग मोटे तो बड़ी ही आसानी से हो जाते हैं. लेकिन वजन घटाना बहुत ही मुश्किल होता है. इस प्रक्रिया में संयम रखने की जरुरत है. जितना हो सके कम फैट, तली भुनी हुई चीजें खाने से बचें और बिना रुके वर्कआउट करते रहें.
अपने आपको हेल्दी रखने के लिए खाने में कुछ ऐसे सूप को शामिल करना चाहिए जो खाने में भी स्वादिष्ट हो और आपका वजन भी आसानी से घट जाए. आज हम आपको बताएंगे ऐसे 4 सूप की रेसिपी के बारे में जिन्हें बनाना तो आसान है ही और वो आपका वजन घटाने में भी महत्त्वपूर्ण भूमिका निभाएंगे. आइए आपको बताते हैं सूप की रेसिपी.
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मसूर दाल सूप: कूकर में प्याज, गाजर, अजवायन, लहसून, मसूर दाल और टमाटर मिलाकर कूकर का ढक्कन लगा दें और धीमी आंच पर पकाएं. एक सिटी के बाद हरे धनिए से गार्निश कर इस स्वादिष्ट सूप का मजा लें.
हल्दी टमाटर सूप: एक पैन में नारियल तेल गरम करें और उसमें बारीक कटा हुआ प्याज और लहसून भुने, उसमें हल्दी और चेरी टमाटर डालें और टमाटर गलने के लिए 2 मिनट तक ढक्कन लगा दें. टमाटर पूरी तरह से गल जाने के बाद उसमें थोड़ी हरी सब्जियां, एप्पल विनेगर (सिरका) और तुलसी डालकर पांच मिनट तक पकाएं. नमक और काली मिर्च डालकर इस स्वादिष्ट सूप को एन्जॉय करें.
ग्रीन वेजिटेबल सूप: एक पैन में तेल गरम करें, फिर उसमें जीरा और लाल मिर्च का तड़का लगाएं. गैस की आंच धीमा कर उसमें प्याज, गाजर और अजवाइन डालकर इन्हें दस मिनट तक भुने,. सब्जियां अच्छी तरह से भुन जाने के बाद उसमें पानी, टमाटर, इमली, लहसून, काली मिर्च और दाल डालकर सूप को चलाते रहें. इसमें पत्तियों वाली हरी सब्जियां डालें और 15 मिनट तक पकाएं.
चिकन सूप: एक बड़े बर्तन में तेल गर्म करें और उसमें कटे हुए प्याज, अजवाइन और गाजर डालकर उसे 5 मिनट तक पकाएं. उसके बाद उसमें मशरूम और लहसुन डालकर उसे 3 मिनट तक पकाएं. तीन मिनट बाद उसमें चिकन, लाल मिर्च, नमक और पानी डालकर उसे 15 मिनट तक पकाएं.
भूखे रहकर मोटापा कम करने की बजाय, खाने के सही नियम को अपनाएं. हर दो घंटे में कुछ न कुछ हेल्दी खाएं. नाश्ता जरूर करें और अपने आहार से ऑयली, मसालेदार, फास्ट फूड, जंक फूड, कैन्ड फूड जैसी अनहेल्दी चीजों को हटा दें.
