International Carrot Day 2024: आज है विश्व गाजर दिवस. जानें इसका इतिहास, महत्व एवं किस रंग का गाजर ज्यादा पौष्टिक होता है!
गाजर आपके किचन की ऐसी पौष्टिक सब्जी है, जिसका इस्तेमाल सब्जी से लेकर, सलाद, सूप, जूस, पराठा, सैंडविच, पुडिंग, मिठाई ही नहीं स्वादिष्ट हलवा तक के लिए किया जाता है. गाजर में फाइबर समेत कैरेटोनॉइड्स और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर पौष्टिक तत्व निहित होते हैं.