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शकरकंद यानी स्वीट पोटैटो (Sweet Potato) का इस्तेमाल आमतौर पर खाने में किया जाता है. इसके साथ ही व्रत (Fast) और त्योहार (Festival) के मौके पर भी लोग इसे बड़े चाव से खाते हैं. शकरकंद को चाहे पकाकर खाएं या कच्चा, इसे हर तरह से सेहत (Health) के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है. पोषक तत्वों से भरपूर शकरकंद को एनर्जी (Energy) का खजाना माना जाता है, क्योंकि इसके सेवन से शरीर को तुरंत एनर्जी मिलती है. अधिकांश लोग इसे आलू से भी जोड़कर देखते हैं. शकरकंद में कैलोरी और स्टार्च की सामान्य मात्रा होती है. इसमें सैचुरेटेड फैट और कोलेस्ट्रॉल की मात्रा न के बराबर होती है और यह फाइबर, एंटी-ऑक्सीडेंट्स, विटामिन व लवण से भरपूर होता है.
इसके नियमित सेवन से शरीर और सेहत को कई फायदे होते हैं. चलिए एक नजर डालते हैं एनर्जी से भरपूर शकरकंद के नियमित सेवन से होनेवाले लाजवाब फायदों पर...
1- आयरन की कमी करे दूर
शरीर में आयरन की कमी होने के कारण एनर्जी की कमी महसूस होती है और रोग प्रतिरोधक क्षमता पर इसका नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, लेकिन रोजाना एक शकरकंद खाने से आयरन की कमी दूर होती है और ब्लड सेल्स का निर्माण सही तरीके से होने लगता है.
2- किडनी को रखे सेहतमंद
अगर आप लंबे समय तक अपनी किडनी को सेहतमंद बनाए रखना चाहते हैं तो शकरकंद का सेवन करना शुरू कर दीजिए. दरअसल, इसमें भरपूर मात्रा में पोटैशियम पाया जाता है. यह नर्वस सिस्टम को सक्रिय बनाए रखने के साथ-साथ किडनी को सेहतमंद बनाए रखने में महत्वपूर्ण योगदान देता है. यह भी पढ़ें: कई मर्ज की कारगर दवा है कलौंजी, जानिए इसके 10 हैरान करने वाले फायदे
3- विटामिन डी का है अच्छा सोर्स
अगर आपके शरीर में विटामिन डी की कमी है तो इस कमी को दूर करने में शकरकंद काफी महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है. दरअसल, शकरकंद विटामिन डी का एक बेहतरीन सोर्स है. इसके नियमित सेवन से दांतों, हड्डियों, त्वचा और नसों को मजबूती मिलती है.
4- डायबिटीज में फायदेमंद
शकरकंद डायबिटीज के मरीजों को भी फायदा पहुंचाता है. जी हां, शकरकंद में कैरोनाइड नामक तत्व पाया जाता है, जो शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कंट्रोल करता है. इसके नियमित सेवन से डायबिटीज के रोगियों को काफी फायदा होता है.
5- दिल को रखे दुरुस्त
नियमित तौर पर शकरकंद का सेवन करने से दिल की बीमारियों का खतरा कम होता है. इसे हार्ट के मरीजों के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है. दरअसल, इसमें मौजूद कॉपर, विटामिन बी 6 और गुड कोलेस्ट्रॉल दिल की बीमारियों के खतरे को दूर करने में मदद करते हैं.
6- अस्थमा में असरदार
अस्थमा जैसी बीमारी में भी शकरकंद कारगर असर दिखाता है. इसके नियमित सेवन से नाक, श्नासनली और फेफड़ों में कफ जमने की परेशानी से निजात मिलती है. इसके साथ ही यह अस्थमा से पीड़ित मरीजों को भी काफी फायदा पहुंचाता है. यह भी पढ़ें: हरी मिर्च को जरूर बनाएं अपने डेली डायट का हिस्सा, होंगे ये सेहतमंद फायदे
7- शरीर को मिलती है एनर्जी
शकरकंद में अच्छी मात्रा में स्टार्च पाया जाता है, जो मसल्स और वेट को बढ़ाने में मदद करता है. इसके साथ ही इसमें विटामिन्स, खनिज और प्रोटीन पाया जाता है, जिससे शरीर को अधिक एनर्जी मिलती है. शारीरिक एनर्जी के साथ-साथ अगर आप अपने वजन को बढ़ाना चाहते हैं तो इसका सेवन जरूर करें.
यकीनन पौष्टिक तत्वों से भरपूर शकरकंद को खाने से सेहत और शरीर को कई फायदे मिलते हैं. अगर आप इनका लाभ उठाना चाहते हैं तो इसे अपने डेली डायट में जरूर शामिल करें.
नोट- इस लेख में दी गई तमाम जानकारियों को केवल सूचनात्मक उद्देश्य से लिखा गया है. इसकी वास्तविकता, सटीकता और विशिष्ट परिणाम की हम कोई गारंटी नहीं देते हैं. इसमें दी गई जानकारियों को किसी बीमारी के इलाज या चिकित्सा सलाह के लिए प्रतिस्थापित नहीं किया जाना चाहिए. इस लेख में बताए गए टिप्स पूरी तरह से कारगर होंगे या नहीं इसका हम कोई दावा नहीं करते है, इसलिए किसी भी टिप्स या सुझाव को आजमाने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें.
