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हमारे डेली डायट (Daily Diet) में कई ऐसी चीजें शामिल हैं, जिन्हें हम स्वास्थ्य (Health) के लिए फायदेमंद मानते हैं और बड़े चाव से उनका सेवन करते हैं. अधिकांश लोग सुबह के नाश्ते में टोस्ट पर पीनट बटर यानी मूंगफली का मक्खन (Peenut Butter) लगाकर खाना पसंद करते हैं, जबकि कई लोग पास्ता, मशरूम, सीफूड इत्यादि खाना बेहद पसंद करते हैं. भले ही ये चीजें खाने में स्वादिष्ट और अच्छी लगती हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इन चीजों का सेहत पर नकारात्मक प्रभाव भी पड़ सकता है. जी हां, हमारे खानपान में कई ऐसी चीजें शामिल हैं जो एलर्जी प्रतिक्रियाओं और संक्रमण का कारण बन सकती हैं. इतना ही नहीं ये चीजें सेहत के लिए घातक हैं और जानलेवा भी साबित हो सकती हैं.
चलिए जानते हैं हमारे डायट में शामिल ऐसी 5 चीजों के बारे में, जिनका सेवन संभलकर करना चाहिए, क्योंकि ये सेहत के लिए घातक और जानलेवा भी साबित हो सकती हैं.
1- मशरूम (Mushrooms)
इसमें कोई दो राय नहीं है कि मशरूम सेहत के लिए फायदेमंद होता है, लेकिन मशरूम की कई प्रजातियां होती हैं, जिनमें से कुछ प्रजातियां जहरीली होती हैं. ऐसे में जहरीली प्रजाति के मशरूम का सेवन करना वास्तव में घातक साबित हो सकता है, इसलिए हर प्रजाति के मशरूम को एक समान समझने की गलती न करें. यह भी पढ़ें: सर्दियों में रखें अपनी सेहत का खास ख्याल, बीमारियों से बचने और इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए करें इन चीजों का सेवन
2- मूंगफली (Peanuts)
क्या आप जानते हैं कि मूंगफली एलर्जी के सबसे सामान्य कारणों में से एक है. एनाफिलेक्सिस इससे होनेवाली सबसे गंभीर प्रतिक्रिया है जो बेहोशी का कारण बन सकती है. ऐसे में अगर व्यक्ति का इलाज समय रहते न कराया जाए तो उसके लिए घातक हो सकता है. ऐसे में अगर आपको मूंगलफली या मूंगफली से बने मक्खन को खाने की लत है तो उसका सेवन करने से पहले ये सुनिश्चित कर लें कि आपको उससे एलर्जी तो नहीं है.
3- शेलफिश (Shellfish)
शेलफिश सीफूड की श्रेणी में आता है. कई लोगों के लिए शेलफिश खाना या फिर उसे छूना एलर्जी का कारण बन सकता है. शेलफिश एलर्जी एनाफिलेक्सिस नामक गंभीर प्रतिक्रिया का कारण बन सकती है. भले ही शेलफिश एलर्जी के लक्षण शुरुआत में हल्के नजर आते हों, लेकिन समय रहते अगर इसका इलाज नहीं कराया गया तो यह जानलेवा साबित हो सकता है.
4- कच्चा अंडा (Uncooked Eggs)
बिना पकाए कच्चे अंडे को खाने का जोखिम कभी न उठाएं. दरअसल, कच्चे अंडे में साल्मोनेला बैक्टीरिया हो सकते हैं जो गैस्ट्रोएंट्राइटिस का कारण बन सकते हैं. खासकर कमजोर रोग प्रतिरोधक क्षमता वाले लोगों के लिए कच्चे अंडे का सेवन करना जहर के समान है, इसलिए अंडा खाने से पहले उसे फ्राई कर लें या फिर उबाल लें. यह भी पढ़ें: डिनर करने के बाद अगर देर रात लगती है भूख तो खाएं ये चीजें, नहीं बढ़ेगा आपका मोटापा
5- सेब के बीज (Apple Seeds)
एक दिन में एक सेब खाना आपको बीमारियों और डॉक्टरों से दूर रखने में मदद करता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि सेब जितना फायदेमंद है, उसके बीज उतने ही खतरनाक हैं. जी हां, सेब के बीजों में अमाइग्डलिन नामक एक तत्व होता है जो साइनाइड पैदा करता है. सेब के बीज खाने से आपको उल्टी, चक्कर, ब्लड प्रेशर में बढ़ोत्तरी, किडनी फेल्योर की समस्या हो सकती है. इससे व्यक्ति कोमा में जा सकता है या फिर उसकी मृत्यु भी हो सकती है.
गौरतलब है कि इन चीजों का सेवन करते समय सावधानी बरतनी आवश्यक है, क्योंकि इन चीजों का सेवन करने में जरा सी लापरवाही आपके जीवन पर भारी पड़ सकती है.
नोट- इस लेख में दी गई तमाम जानकारियों को केवल सूचनात्मक उद्देश्य से लिखा गया है. इसकी वास्तविकता, सटीकता और विशिष्ट परिणाम की हम कोई गारंटी नहीं देते हैं. इसमें दी गई जानकारियों को किसी बीमारी के इलाज या चिकित्सा सलाह के लिए प्रतिस्थापित नहीं किया जाना चाहिए. इस लेख में बताए गए टिप्स पूरी तरह से कारगर होंगे या नहीं इसका हम कोई दावा नहीं करते है, इसलिए किसी भी टिप्स या सुझाव को आजमाने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें.
