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वर्ल्ड हार्ट डे साल (World Heart Day) 2012 से हर साल 29 सितंबर को विश्व हृदय महासंघ द्वारा (World Heart Federation) द्वारा मनाया जाता है. इस इवेंट को दुनिया भर के लोगों को सूचित करने के इरादे से मनाया जाता है कि हृदय रोग, स्ट्रोक सहित कार्डीयोवस्क्युलर बीमारी (Cardiovascular Disease ) से दुनिया में हर साल 17.9 मिलियन लोगों की मौत हो जाती है. यह भी पढ़ें: Psoriasis के लिए बायोलॉजिकल थेरेपी हृदय रोग को कम कर सकती है, अध्ययन से हुआ खुलासा
इस दिन को मनाने का उद्देश्य तम्बाकू के उपयोग को नियंत्रित करने, अनहेल्दी खाने से बचने और नियमित रूप से व्यायाम के लिए समय निकालने और हृदय स्वास्थ्य में सुधार के लिए लोगों में जागरूकता बढ़ाना है. वर्ल्ड हार्ट डे 2020 के अवसर पर हम आपके साथ पांच ऐसे खाद्य पदार्थ शेयर करेंगे जो हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं.
अपने दिल को स्वस्थ रखने के लिए, आपको उन खाद्य पदार्थों से दूर रहना चाहिए जो संतृप्त वसा (saturated fats) में समृद्ध हैं. इसके अलावा सुनिश्चित करें कि आप एक गतिहीन जीवन शैली जीने से बचें. अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन (एएचए) के अनुसार, संतृप्त वसा खाने से आपके रक्त में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ जाती है, जिसकी वजह से हृदय रोग और स्ट्रोक के जोखिम बढ़ जाती है. मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा से भरपूर आहार दिल को स्वस्थ बनाने में मदद करता है. अच्छे हृदय स्वास्थ्य के लिए अपने भोजन में नियमित रूप से फल और सब्जियां शामिल करना सुनिश्चित करें, फाइबर, फाइटोकेमिकल्स (phytochemicals), पौधे स्टेरोल (plant sterols) और एंटीऑक्सिडेंट से समृद्ध होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड (triglyceride) के स्तर को कम कर सकते हैं.
सैल्मन (Salmon): अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन अच्छे हृदय स्वास्थ्य के लिए सप्ताह में दो बार सैल्मन खाने की सलाह देता है. सैल्मन ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरा होता है जो हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद करता है.
ब्रोकोली (Broccoli): ब्रोकोली पोटेशियम, फाइबर और मैग्नीशियम से भरा होता है, जो एक हार्ट फ्रेंडली भोजन है. ब्रोकोली में पोटेशियम एक वैसोडिलेटर के रूप में कार्य करता है और रक्तचाप के स्तर की जांच करता है.
चुकंदर (Beetroot): चुकंदर में नाइट्रेट की मौजूदगी नाइट्रिक ऑक्साइड नामक गैस का उत्पादन करने में मदद करती है. यह गैस रक्त वाहिकाओं को आराम और पतला करने में मदद करती है जो रक्तचाप को कम करती है और हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में सहायता कर सकती है.
अखरोट (Walnuts): हर दिन एक मुट्ठी अखरोट खाने से आपको स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखने और रक्तचाप को कम करने में मदद मिल सकती है. अखरोट में अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA) होता है, जो मुख्य रूप से ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है जो दिल की सेहत के लिए जिम्मेदार होता है.
कद्दू के बीज (Pumpkin Seeds): कद्दू के बीज में ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड दोनों होते हैं जो हृदय स्वास्थ्य के लिए बेहद अच्छे होते हैं. साथ ही कद्दू के बीज में मौजूद फाइबर रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और हृदय रोगों के जोखिम को कम करने में मदद करता है.
ध्यान दें कि खाद्य पदार्थों को मध्यम मात्रा में खाना चाहिए और हृदय रोग के जोखिम से बचने के लिए अपने दिमाग को तनाव मुक्त रखना भी महत्वपूर्ण है. वर्ल्ड हार्ट डे 2020 के अवसर पर अपने परिवार के सदस्यों और दोस्तों को आहार और दिनचर्या का पालन करने के लिए प्रेरित करें जो कि दिल के दौरे या स्ट्रोक की संभावना को कम करने में मदद करता है.
