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Health Benefits of Salad: सलाद (Salad) सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है, इसलिए अधिकांश लोग खाने के साथ सलाद का सेवन जरूर करते हैं. हेल्थ एक्सपर्ट ही नहीं, बल्कि घर के बड़े-बुजुर्ग भी अक्सर खाने के साथ एक कटोरी सलाद (Salads) खाने की सलाह देते हैं. खासकर वजन को कंट्रोल (Weight Loss) करने के लिए लोग सलाद का सेवन ज्यादा करते हैं, लेकिन फिट रहने के लिए इसका सेवन सभी को करना चाहिए. दरअसल, सलाद खाने से शरीर को कई तरह के पोषक तत्व आसानी से मिल जाते हैं जो भोजन से नहीं मिल पाते हैं. सलाद में भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है, जिसके चलते पेट लंबे समय तक भरा हुआ महसूस होता है और पाचन क्रिया भी दुरुस्त रहती है.
इसके अलावा रोजाना डायट में एक कटोरी सलाद को शामिल करने से इम्यून सिस्टम मजबूत होता है और हार्ट अटैक, कैंसर, स्किन प्रॉब्लम, पेट की समस्या जैसी परेशानियां दूर होती हैं. चलिए जानते हैं सलाद से सेहत को होनेवाले बेजोड़ फायदे.
1- वजन घटाने में मददगार
रोजाना सलाद खाने से शरीर को प्रचुर मात्रा में फाइबर मिलता है, जिससे मेटाबॉलिज्म बेहतर होता है. इसके नियमित सेवन से शरीर के वजन को कंट्रोल करने में मदद मिलती है. यह भी पढ़ें: सुबह के नाश्ते में खाएं अंकुरित अनाज, सेहत को मिलेंगे ये बेमिसाल फायदे
2- बॉडी को डिहाइड्रेशन से बचाए
नियमित रूप से सलाद का सेवन करने से शरीर में पानी की कमी नहीं होती है और यह बॉडी को डिहाइड्रेशन से बचाने में मदद करता है. खासकर गर्मियों में सलाद का सेवन जरूर करना चाहिए.
3- पाचन क्रिया को बनाए दुरुस्त
सलाद में भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है, जिससे पाचन क्रिया में सुधार आता है. रोजाना एक कटोरी सलाद खाने से कब्ज, एसिडिटी, गैस जैसी पेट से जुड़ी परेशानियां दूर होती हैं.
4- हड्डियों को बनाए मजबूत
रोजाना अपने डायट में वेजिटेबल और फ्रूट सलाद को शामिल करके आप अपनी हड्डियों को मजबूत बना सकते हैं. दरअसल, सलाद में विटामिन, कैल्शिमय और मिनरल भरपूर मात्रा में होते हैं, जिससे हड्डियां मजबूत होती हैं और मसूड़ों से जुड़ी परेशानी नहीं होती है.
5- ब्लड सर्कुरेशल बेहतर बनाए
एक कटोरी सलाद नियमित रूप से खाने पर दिल की बीमारियों, कैंसर समेत कई बीमारियों का खतरा कम होता है. इसके अलावा इससे शरीर में खून की कमी की समस्या दूर होती है, इसके लिए सलाद में बीटरूट और गाजर जैसी चीजों को शामिल करना चाहिए.
6- बालों के लिए फायदेमंद
सलाद में पाए जाने वाले पौष्टिक तत्वों के कारण इसे बालों के लिए फायदेमंद माना जाता है. रोजाना एक कटोरी सलाद खाने से बालों में नमी बनाए रखने में मदद मिलती है और बालों से जुड़ी समस्याओं से निजात मिलता है. यह भी पढ़ें: गर्मियों में कूल रहने के लिए अपने आहार में जरूर शामिल करें ककड़ी, जानिए इसके हेल्थ बेनिफिट्स
7- चेहरे की चमक बढ़ाए
सलाद खाने से चेहरे पर प्राकृतिक रूप से निखार आता है. दरसअल, सलाद में एंटी-एजिंग तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. इसके नियमित सेवन से चेहरे पर असमय आनेवाली झुर्रियां दूर होती हैं और चेहरा लंबे समय तक जवां बना रहता है. इसके साथ चेहरे पर चमक आती है.
गौरतलब है कि सलाद में कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है, इसलिए इसका सेवन बेफिक्र होकर किया जा सकता है. हालांकि सलाद में आपको खीरा, प्याज, टमाटर, गाजर, चुकंदर, पालक, मूली और पत्तागोभी जैसी चीजों को शामिल करना चाहिए. इससे ब्लड प्रेशर की परेशानी और अनिद्रा की समस्या से भी निजात मिलता है.
नोट- इस लेख में दी गई तमाम जानकारियों को केवल सूचनात्मक उद्देश्य से लिखा गया है. इसकी वास्तविकता, सटीकता और विशिष्ट परिणाम की हम कोई गारंटी नहीं देते हैं. इसमें दी गई जानकारियों को किसी बीमारी के इलाज या चिकित्सा सलाह के लिए प्रतिस्थापित नहीं किया जाना चाहिए. इस लेख में बताए गए टिप्स पूरी तरह से कारगर होंगे या नहीं इसका हम कोई दावा नहीं करते है, इसलिए किसी भी टिप्स या सुझाव को आजमाने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें.
