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International Tea Day 2020: हर साल 21 मई को इंटरनेशनल टी डे यानी अंतरराष्ट्रीय चाय दिवस (International Tea Day) मनाया जाता है. भारत और श्रीलंका जैसे चाय उगाने वाले देशों में साल 2005 से अंतरराष्ट्रीय चाय दिवस मनाया जा रहा है, लेकिन संयुक्त राष्ट्र द्वारा दिसंबर 2019 में इसे अपनाया गया था. ऐसा माना जाता है कि शांग वंश (Shang Dynasty) (1,600 ईसा पूर्व-1,046 ईसा पूर्व) के दौरान युन्नान (Yunnan) क्षेत्र में एक औषधीय पेय के रूप में चाय की उत्पत्ति हुई थी. 17वीं शताब्दी में यह ब्रिटेन में एक लोकप्रिय पेय बन गया, जिसने चीनी एकाधिकार को चुनौती देने के लिए भारत में अपना उत्पादन शुरू किया. बात करें भारत की तो यहां अधिकांश भारतीयों के सुबह की शुरुआत एक कप गरमा-गरम चाय (A Cup Of Tea) की चुस्की से होती है, क्योंकि चाय से तन-मन को ताजगी मिलती है.
हालांकि दूध वाली चाय को छोड़ दिया जाए तो ऐसे कई प्रकार के चाय (Tea) आप बना सकते हैं, जिससे आप स्वाद और सेहत दोनों का भरपूर लाभ प्राप्त कर सकते हैं. चलिए अंतरराष्ट्रीय चाय दिवस पर जानते हैं आखिर कौन सी चाय सेहत (Which Tea is Healthy For Health) के लिए फायदेमंद है.
1- ग्रीन टी
एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर ग्रीन टी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होती है. अपनी सेहत के प्रति सतर्क रहने वाले अधिकांश लोग दूध वाली चाय की जगह ग्रीन ची पीना ज्यादा पसंद करते हैं. ग्रीन टी वजन घटाने के साथ आपको सेहतमंद बनाए रखने में मददगार होती है. यह भी पढ़ें: अगर बढ़ते हुए वजन से हैं परेशान तो वेट लॉस के लिए पीएं ये 10 तरह की चाय
2- तुलसी टी
तुलसी की चाय वेट लॉस के लिए आपके बेहद काम आ सकती है. इसमें फाइटोन्यूट्रिएंट्स पाए जाते हैं जो फैट सेल्स का खात्मा कर वजन को कंट्रोल करने में मदद करते हैं. तुलसी वाली चाय को बनाने के लिए पानी गर्म करें, उसमें चाय की पत्ती, दूध, अदरक का टुकड़ा और तुलसी के पत्ते डालकर उबाल लें, फिर इसे छानकर पीएं.
3- ब्लैक टी
बढ़ते वजन से परेशान या डायबिटीज से पीड़ित लोगों के लिए ब्लैक टी किसी कारगर औषधी से कम नहीं है. इसमें मौजूद पॉलीफेनॉल्स फैट को कम करने में मदद करते हैं. इस चाय को बनाने के लिए पहले पानी को उबाले, फिर उसमें चाय की पत्ती डालें और शुगर फ्री डालें, फ्लेवर बढ़ाने के लिए इसमें कुछ बूंद नींबू का रास डाल सकते हैं.
4- पुदीना टी
अगर आप अपनी पाचन क्रिया को दुरुस्त बनाए रखना चाहते हैं तो आपको पुदीने की चाय का सेवन जरूर करना चाहिए. इसे बनाने के लिए पुदीने की ताजा पत्तियों को पानी में डालकर उबालें. इसमें चीनी की जगह शहद डालकर पीएं. पुदीने से बनी चाय में पर्याप्त मात्रा में मेंथॉल पाया जाता है जो वजन बढ़ाने वाले फैट सेल्स को कम करता है.
5- रास्पबेरी टी
रास्पबेरी टी किसी आयुर्वेदिक औषधी से कम नहीं है. इसका सेवन तन-मन को दुरुस्त रखने में मदद करता है. आमतौर पर डिलीवरी के बाद महिलाओं को रास्पबेरी चाय पिलाई जाती है, लेकिन इसका सेवन हर किसी के लिए फायदेमंद माना जाता है.
6- आइस टी
दूध वाली चाय की जगह आप आइस टी का सेवन भी कर सकते हैं. कई लोगों को आइस टी बेहद पंसद भी आती है. खासकर गर्मियों के मौसम में आइस टी पीने का मजा ही कुछ और है. इसे बनाने के लिए गर्म पानी में चाय की पत्तियों को उबालकर छान लिया जाता है. फिर ठंडा होने पर नींबू का रस और शक्कर मिलाकर इसे फ्रिज में रख दिया जाता है, चिल्ड होने के बाद इसका सेवन किया जाता है. यह भी पढ़ें: गर्मियों में जरूर पीएं ये 5 किस्म की चाय, शरीर में नहीं होगी पानी की कमी और बनी रहेगी एनर्जी
7- कैमोमाइल टी
कैमोमाइल चाय सेहत के लिए बेहद गुणकारी होती है. यह चाय आम चाय से बेहद अलग होती है, लेकिन सेहत के लिए इसे बहुत हेल्दी माना जाता है. इसे एस्ट्रैसी पौधे की पत्तियों को सुखाकर बनाया जाता है.
अगर आप रोजोना अत्यधिक मात्रा में दूध वाली चाय या कॉफी पीते हैं तो इससे आपकी सेहत पर नकारात्मक प्रभाव भी पड़ सकता है, इसलिए दूधवाली चाय या कॉफी की जगह पर इन हेल्दी चाय को पीने की आदत अपनाएं और खुद को लंबे समय तक सेहतमंद बनाए रखें.
