खान-पान

पुदीने की पत्तियों में छुपा है सेहत का खजाना, इसमें मौजूद है इन बीमारियों का कारगर समाधान

Anita Ram

पुदीना भोजन का पचाने की प्रक्रिया को आसान बनाने के साथ ही पेट से जुड़ी समस्याओं के इलाज में भी कारगर असर दिखाता है. पुदीने की पत्तियों में मेंथोल, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन-ए, रिबोफ्लेविन, कॉपर और आयरन जैसे कई पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं.

विश्व स्वास्थ्य संगठन ने कहा- स्वास्थ्य सेवाओं में पोषण पर ध्यान देकर 2025 तक बचाई जा सकती हैं 37 लाख जानें

Bhasha

पोषण बढ़ाने पर विश्व स्वास्थ्य संगठन के नये दिशा-निर्देशों के अनुसार अगर सरकारें सेहतमंद खानपान पर अपना ध्यान बढ़ाएं तो 2025 तक कुपोषण से मौत के करीब 37 लाख मामलों को टाला जा सकता है. डब्ल्यूएचओ में सहायक महानिदेशक नाओको यामामोतो ने कहा पोषण को आवश्यक स्वास्थ्य पैकेजों के एक महत्वपूर्ण आधार-स्तंभ के रूप में स्वीकार किया जाना चाहिए.

Ganesh Chaturthi 2019 Sweet Recipies: गणेशोत्सव पर डायबिटीज के मरीज भी ले सकेंगे मीठे का आनंद, इस विधि से बनाएं शुगर फ्री मोदक और हेल्दी श्रीखंड

Anita Ram

इस गणेशोत्सव डायबिटीज के मरीज भी मीठे मोदक और मिठाईओं का आनंद ले सकते हैं. जी हां, अक्सर मीठे से परहेज करने वाले डायबिटीज के मरीज इस गणेशोत्सव शुगर फ्री हेल्दी मोदक और डायबिटीज फ्रेंडली श्रीखंड का सेवन कर सकते हैं. इन स्वीट्स को आप बहुत ही आसान विधि से घर पर बना सकते हैं और अपने गणेश चतुर्थी के पर्व की मिठास को बढ़ा सकते हैं.

Onam 2019 Recipes: ओणम उत्सव के दौरान बनाए जाते हैं ये 5 लजीज मलयाली व्यंजन, बनाने की विधि जानने के लिए देखें वीडियो

Anita Ram

ओणम फसलों का त्योहार है, इसलिए इस दौरान तरह-तरह के लजीज पकवान बनाए जाते हैं. पारंपरिक रूप से इस उत्सव में 26 या उससे अधिक प्रकार के शाकाहारी व्यंजन बनाए जाते हैं. इन सभी व्यंजनों को खाने के बाद आखिर में स्वीट के रूप में पायसम का सेवन किया जाता है. ओणम के इस पर्व की मिठास को बढ़ाने के लिए हम लेकर आए हैं 5 लजीज और स्वादिष्ट व्यंजन, जिन्हें आप आसान विधि से बना सकते हैं.

हलाल और झटका: जानिए क्या है दोनों मीट में अंतर?

Subhash Yadav

हलाल या बिना हलाल, ये सबसे बड़ा सवाल है. इसे लेकर अक्सर बहस छिड़ी रहती है. मुस्लिम हलाल मीट खाते हैं जबकि झटका मीट का विरोध करते है. हलाल का अरबी मतलब है 'जायज', जिसमे जानवरों को धारधार हथियार से तीन बार गर्दन के हिस्से काटकर कलमा पढ़ा जाता है. झटका का हिंदी मतलब है 'तीव्र', इसमें जानवरों को एक ही बार में काटने की प्रक्रिया है. हिंदू झटका मीट का सेवन करते है.

गुड़ में पाए जाते हैं बहुत सारे विटामिन और मिनरल्स, जानिए इसे खाने से होते हैं कौन-कौन से लाभ

Snehlata Chaurasia

गुड़ स्वस्थ्य के लिए बहुत लाभकारी होता है क्योंकि इसमें बहुत सारे मिनरल्स पाए जाते हैं. जिन्हें बारे में आप अनजान होंगे. पुराने जमाने में चीनी के बजाय गुड़ की चाय बनती थी. क्योंकि इससे कोई नुक्सान नहीं होता था बल्कि सेहत के लिए लाभकारी होता था. लेकिन आज के दौर में लोग चीनी का ही इस्तेमाल ज्यादा करते हैं.

Ganesh Chaturthi 2019: गणपति बप्पा को मोदक ही क्यों पसंद है! घर बैठे बनाएं, किस्म-किस्म के स्वादिष्ट मोदक

Rajesh Srivastav

आगामी 2 सितंबर 2019 से गणेश चतुर्थी का महापर्व शुरू हो रहा है. इस अवसर पर गणेश भक्त अपने प्यारे बप्पा को तमाम पकवानों और मिठाईयों का भोग लगाना चाहते हैं. हर भक्त चाहता है कि वह प्रतिदिन कुछ अलग किस्म का भोग बप्पा को लगाएं.

Ganesh Chaturthi 2019: गणेश चतुर्थी के व्रत में क्या खाएं और किन चीजों से करें परहेज

Rajesh Srivastav

भाद्रपद गणेश चतुर्थी पर जब घरों और पंडालों में गणपति बाप्पा पधारते हैं तो बहुत से गणेश भक्त पूरे 10 दिन का उपवास रखते हैं. अक्सर उपवास के दिन हम देर से फलाहार लेते हैं अथवा ज्यादा समय भूखे रह जाते हैं या फिर पौष्टिक चीजों को जाने-अनजाने नजरंदाज करते हैं. यह सेहत के लिए अच्छा नहीं है.

Krishna Janmashtami 2019: जानें क्या है 56 भोग का रहस्य, कृष्ण जन्माष्टमी पर क्यों कान्हा को अर्पित किए जाते हैं ये पकवान

Rajesh Srivastav

जहां तक जन्माष्टमी पर चढाए जानेवाले छप्पन भोग की बात है तो कहा जाता है कि 16 किस्म की नमकीन, 20 किस्म की मिठाई और 20 तरह के ड्राय फ्रूट्स का भोग लगाने की परंपरा है. कहीं-कहीं अन्य पकवानों के साथ खीर, रसगुल्ला, मोहनभोग, मूंग दाल का हलवा, एवं सुगंधित एवं स्वादिष्ट खिचड़ी भी श्री कृष्ण के भोग के लिए सजाया जाता है.

Gluten Free Diet: ग्लूटेन को पचाने में होती है दिक्कत, गेहूं की जगह इन हेल्दी अनाजों का करें सेवन और डायबिटीज जैसी बीमारी को रखें दूर

Anita Ram

हममें से अधिकांश लोग रोजाना ग्लूटेन का सेवन करते हैं, लेकिन जो लोग सीलियक रोग से ग्रसित हैं उन्हें ग्लूटेन को पचाने में काफी दिक्कत होती है. ग्लूटेन के प्रति संवेदनशील लोग या फिर सीलियक रोग से पीड़ित लोगों को ग्लूटेन फ्री डायट लेने की सलाह दी जाती है. ग्लूटेन पचाने में दिक्कत होती है तो गेहूं के स्थान पर इन पांच हेल्दी अनाजों का सेवन करना चाहिए.

Krishna Janmashtami 2019 Recipe: जन्माष्टमी के व्रत में क्या खाएं फलाहार, जो जायकेदार और पौष्टिक हो, देखें रेसिपी

Rajesh Srivastav

कृष्ण जन्माष्टमी पर लोग व्रत रखते हैं और भगवान श्रीकृष्ण को छप्पन भोग लगाए जाते हैं. श्रीकृष्ण को दूध-दही और माखन बेहद पसंद है. ऐसे में कृष्ण जन्माष्टमी पर आप व्रत के ये जायकेदार और पौष्टिक व्यंजन बनाकर खा सकते हैं.

रिसर्च के अनुसार ज्यादा फास्ट फूड आउटलेट वाले क्षेत्रों में हार्टअटैक के मामले ज्यादा पाए गए

Snehlata Chaurasia

ये सबको पता है कि फास्ट फूड खाना सेहत के लिए अच्छा नहीं है, वहीं शोधकर्ताओं में से एक भारतीय रिसर्चर ने पाया कि, अधिक संख्या में फास्ट फूड आउटलेट वाले क्षेत्र में हार्ट अटैक के मामले ज्यादा पाए गए है.

Raksha Bandhan 2019 Recipe: रक्षाबंधन पर अपने हाथों से बनी इन स्वादिष्ट मिठाइयों से कराएं भाई का मुंह मीठा, देखें वीडियो

Anita Ram

रक्षाबंधन के पर्व पर बाजार में तरह-तरह की मिठाई मिलती हैं, लेकिन अगर आप अपने भाई के लिए घर पर भी मिठाइयां बना सकती हैं. इन आसान रेसिपीज की मदद से न सिर्फ आप अपने हाथों से स्वादिष्ट मिठाइयां घर पर बना सकती हैं, बल्कि राखी बांधने के बाद उससे भाई का मुंह मीठा कराकर, उसका दिल भी जीत सकती हैं.

Independence Day 2019 Recipe: स्वतंत्रता दिवस पर जरूर बनाएं ये 5 लाजवाब तिरंगा पकवान, रेसिपी जानने के लिए देखें वीडियो

Anita Ram

स्वतंत्रता दिवस पर पर हर हिंदुस्तानी देशभक्ति के जज्बे से भरपूर तिरंगे के रंग में रंगा हुआ नजर आता है. इस दिन आजादी का जश्न लोग कई तरह से मनाते हैं. आप तिरंगा पकवान बनाकर भी स्वतंत्रता दिवस को सेलिब्रेट कर सकते हैं. इस खास अवसर पर अपने घर में आप इन आसान तरीकों से लाजवाब तिरंगा पकवान बना सकते हैं.

रोजाना रात में 9 बजे से पहले कर लें डिनर, सेहत को होंगे ये 5 कमाल के फायदे

Anita Ram

अगर आप लंबे समय तक फिट और सेहतमंद रहना चाहते हैं तो रात में जल्दी खाना खाने की आदत डाल लीजिए. हमेशा कोशिश करें कि रात में 9 बज तक डिनर कर लें, क्य़ोंकि देर रात 11-12 बजे खाना खाने से सेहत पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है.

दिमाग और शरीर को दुरुस्त रखता है अखरोट, इसके सेवन से सेहत को होते हैं ये गजब के फायदे

Anita Ram

एंटीऑक्सीडेंट्स और पोषक तत्वों से भरपूर अखरोट मानसिक और शारीरिक स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है. इसके नियमित सेवन से कई गंभीर बीमारियों का खतरा दूर होता है, दिल, दिमाग और शरीर को दुरस्त रखने के अलावा अखरोट खाने से सेहत को कई गजब के फायदे होते हैं.

World Breastfeeding Week 2019: स्तनपान कराने वाली महिलाएं डायट को लेकर रखें इन बातों का ख्याल, बच्चे और मां की सेहत को होगा फायदा

Anita Ram

स्तनपान के प्रति महिलाओं को जागरूक करने के लिए अगस्त महीने में विश्व स्तनपान सप्ताह मनाया जाता है. अगर आप भी अपने बच्चे को दूध पिलाती हैं तो इसके लिए आपको अपने आहार का ख्याल रखना आवश्यक है, क्योंकि इस समय आप जो भी खाती हैं उसका पोषण बच्चे को भी मिलता है.

Weight Loss Tips: बढ़ते हुए वजन को करना चाहते हैं कंट्रोल तो अपनी शॉपिंग लिस्ट से फौरन हटा दीजिए ये चीजें

Anita Ram

खाने के शौकीन लोगों के शॉपिंग लिस्ट में कई ऐसी चीजें शामिल होती हैं, जो जुबान को स्वाद तो देती हैं, लेकिन मोटापे समेतड कई बीमारियों को न्योता भी देती हैं. अगर आपने बढ़ते हुए वजन को कंट्रोल करना चाहते हैं तो आपको अपनी शॉपिंग लिस्ट से इन 5 चीजों को फौरन हटा देना चाहिए.

Hariyali Teej 2019 Recipe: हरियाली तीज के पर्व को खास बना देंगे ये लजीज पकवान, जानें इन 5 व्यंजनों को बनाने की आसान विधि

Anita Ram

हरियाली तीज का व्रत सुहागन महिलाएं अपने पति की लंबी उम्र और उनके अच्छे स्वास्थ्य के लिए रखती हैं. इस दिन तरह-तरह के पकवान बनाए जाते हैं. आप भी हरियाली तीज पर गुझिया, खीर, मालपुआ और घेवर जैसे लजीज पकवान बनाकर इस पर्व की मिठास और बढ़ा सकती हैं.

Gatari Amavasya 2019: महाराष्ट्र में गटारी अमावस्या पर जमकर होता है खाना-पीना, इन लजीज मांसाहारी व्यंजनों को देख आपके मुंह में भी आ जाएगा पानी

Anita Ram

महाराष्ट्र में गटारी अमावस्या को उत्सव के तौर पर धूमधाम से मनाया जाता है. इस दिन लोग तरह-तरह के मांसाहारी व्यंजनों का आनंद उठाते हैं और शराब पीकर इस दिन को सेलिब्रेट करते हैं. इस खास मौके पर चिकन, मीट, मछली और अंडे के लजीज व्यंजन खाए जाते हैं.