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वैलेंटाइन वीक के तीसरे दिन यानी 9 फरवरी को चॉकलेट दिवस (Chocolate Day) के नाम से मनाने की परंपरा है. इस दिन लोग एक दूसरे को चॉकलेट गिफ्ट करके दर्शाते हैं कि वे एक दूसरे से बहुत प्यार करते हैं. चूंकि युवाओं को मीठी वस्तुओं में चॉकलेट सबसे ज्यादा प्रिय होता है, इसलिए युवाओं में इस दिन का उत्साह देखते बनता है. इस दिन चॉकलेट के प्रति आकर्षण और बिक्री को देखते हुए चॉकलेट कंपनियां भी नये-नये किस्म के चॉकलेट निकालती हैं. यहां हम बात करेंगे कि वैलेंटाइन वीक में चॉकलेट डे ही क्यों, अन्य मीठी वस्तु क्यों नहीं? साथ ही जानेंगे इसका रोचक इतिहास तथा चॉकलेट सेहत के लिए कितना लाभकारी है.
‘चॉकलेट’ डे ही क्यों?
चॉकलेट ऐसा मीठा खाद्य है, जिसे दुनिया भर में पसंद किया जाता है. इसलिए वैलेंटाइन वीक का एक दिन ‘कुछ मीठा हो जाये’ के उद्देश्य से चॉकलेट-डे रखा गया. इस दिन सिर्फ कपल्स ही नहीं बल्कि जिसे भी आप चॉकलेट खिलाना चाहें खिला सकते हैं, फिर वह चाहे आपका मित्र हो, पार्टनर हो या फैमिली मेंबर हो. अन्य मीठी वस्तुओं की अपेक्षा चॉकलेट सेहत के लिए लाभकारी होता है. आहार विशेषज्ञों के अनुसार चॉकलेट खाने से जहां मूड अच्छा रहता है, वहीं इसमें कई एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो रक्त संचार, हृदय एवं त्वचा के लिए फायदेमंद होते हैं. ऐसा भी कहा जाता है कि वैलेंटाइन वीक पर चॉकलेट के आदान-प्रदान से रिश्तों में मधुरता आती है. यह भी पढ़ें : Chocolate Day 2023 Messages: हैप्पी चॉकलेट डे! पार्टनर संग शेयर करें ये मीठे-मीठे WhatsApp Wishes, Shayaris, GIF Greetings, Photos SMS
वैलेंटाइन वीक में चॉकलेट-डे की एंट्री!
चॉकलेट का इतिहास लगभग 2,500 साल पुराना है. मेसोअमेरिका कई प्रकार के चॉकलेट पेय बनाते थे. वे इसे देवताओं का भोजन मानते थे. चॉकलेट के यूरोप में प्रवेश करने के बाद, प्रसिद्ध चॉकलेट या रिचर्ड कैडबरी ने चॉकलेट और चॉकलेट बास्केट को दुनिया भर में लोकप्रिय बनाया. बहुत जल्दी यह मित्रों एवं परिजनों के लिए यह बेहतरीन और स्वादिष्ट उपहार साबित होने लगा. एक वैलेंटाइन डे के दरम्यान वैश्विक घटना बनने के बाद, लोगों ने इसे प्रेम के प्रतीक के रूप में विदेश भेजना शुरू किया. चॉकलेट के प्रति लोगों का आकर्षण बढ़ा, लोगों ने इसे प्यार के प्रतीक रूप में पूरा दिन इसे समर्पित कर दिया और इसे चॉकलेट-डे के नाम से जाना जाने लगा.
सेहत के लिए फायदेमंद चॉकलेट!
अगर मिल्क चॉकलेट के बजाय डार्क चॉकलेट का सेवन करें तो यह सेहत के लिए काफी लाभकारी होता है. इसमें थियोब्रोमाइन और फेनाइलेथैलामाइन तत्व पाए जाते हैं, जो मस्तिष्क के लिए जरूरी होते हैं. इसमें फाइबर, आयरन, मैग्नीशियम, जिंक और मैंगनीज भी होता है. इसके अलावा डार्क चॉकलेट में पोटेशियम, फास्फोरस और सेलेनियम भी पाया जाता है. इसके सेवन से मूड अच्छा होता है, तनाव कम होता है. ये हार्मोन को कम करती है और हैप्पी हार्मोन रिलीज करती है. डार्क चॉकलेट में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट ह्रदय को स्वस्थ रखता है, और ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है. डायबिटीज रोगी भी कम मात्रा में डार्क चॉकलेट का सेवन कर सकते हैं. डार्क चॉकलेट त्वचा के लिए भी फायदेमंद होती है. इसमें उपस्थित एंटीऑक्सीडेंट्स स्किन सेल्स को डैमेज होने से बचाते हैं, स्किन ग्लोइंग और खूबसूरत बनता है.
