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Red Ladyfinger: आम तौर पर आपको भिंडी बाजारों में 50 या 80 रूपये प्रति किलो में मिल जाएगी. लेकिन मध्य प्रदेश के भोपाल में एक किसान जिसका नाम मिश्रीलाल राजपूत (Misrilal Rajput) है. उसने एक अलग किस्म की लाल भिंडी की खेती की. खेत में यह भिंडी तैयार होने के बाद बाजार में उसकी कीमत आप सुनकर दंग रह जाएंगे. क्योंकि वह भिंडी सौ-दो या तीन सौ में नहीं बल्कि प्रति किलो 800 में बिक रही है. जिस भिंडी को बेचकर किसान मालामाल हो गया है. महंगे दर पर यह लाल भिंडी बेची जा रही है तो इसके पीछे कुछ विशेषताएं भी हैं. इस भिंडी की क्या विशेषताएं हैं हम किसान मिश्रीलाल राजपूत से ही जानेंगे.
लाल भिंडी की खासियत के बारे में राजपूत ने बताया कि वैसे तो भिंडी का रंग हरा होता है लेकिन इस भिंडी का रंग लाल. क्योंकि इस भिंडी में हरी भिंडी से ज्यादा पौष्टिकता है, जिन लोगों को हार्ट अटैक (Heart Attack) की बीमारी या ब्लड प्रेशर (Blood Pressure) की शिकायत है उनके लिए यह भिंडी काफी फायदेमंद है. इसके साथ ही जिन्हें डायबिटीज या हाई कोलेस्ट्रॉल की दिक्कत है उनके लिए यह लाल भिड़ी काफी फायदेमंद है. किसान राजपूत ने इसके पैदावार के बारे में बाताया कि एक एकड़ में इस भिड़ी को बोने के बाद कम से कम 40-50 क्विंटल और ज्यादा से ज्यादा 70-80 क्विंटल भिंडी हो सकती है. यह भी पढ़े: महाराष्ट्र के Dragon Fruit की दुबई में बड़ी डिमांड, जानें इस अनोखे फल में क्या है खास
भोपाल में लाल भिंडी की खेती:
Madhya Pradesh | Misrilal Rajput, a Bhopal-based farmer, grows red okra (ladyfinger) in his garden.
"This is 5-7 times more expensive than ordinary ladyfingers. It's being sold at Rs 75-80 to Rs 300-400 per 250 gm/500 gm in some malls," he says pic.twitter.com/rI9ZnDWXUm
— ANI (@ANI) September 5, 2021
भिंडी उगाने की प्रक्रिया के बारे में किसान राजपूत ने बताया कि उसने वाराणसी के एग्रीकल्चर रिसर्च इंस्टीट्यूट (Agriculture Research Institute) से इसे बोने के लिए एक किलो बीज खरीदा था. जिसे जुलाई के पहले हफ्ते में इसकी बुआई की थी. चालीस दिनों के बाद भिंडी उगने लगी. राजपूत ने बताया कि इस भिंडी की खेती में कोई भी हानिकारण कीटनाशक नहीं डाला गया है.
राजपूत ने भिंडी की कीमत के बारे में बाताया कि यह सामान्य भिंडी से 7-8 गुना महंगी है. कुछ मॉल में 500 ग्राम लाल भिंडी की कीमत 300-400 रुपए है. जिन्हें हार्ट अटैक के साथ ही दूसरी अन्य गंभीर बीमारी है वे मरीज इस भिंडी को खरीद रहे हैं.
वहीं लाल भिड़ी को लेकर सोशल मीडिया प्लेटफार्म पर लोग मजेदार मीम्स बना रहे हैं. किसी को 3 इडियट्स वाले 'राजू' की मां की याद आ रही है. किसी का कहना है कि ये भिंडी पच नहीं पाएगी. किसी का कहना है बनाने के बाद यह भिंडी लाल रंग से हरे रंग की हो जाती है.
