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भारत में हर चार माह पर ऋतुएं बदलती हैं, और हर ऋतु-परिवर्तन अपने साथ कुछ खुशगवार पलों के साथ-साथ सर्दी, जुकाम, फ्लू, बुखार और न्यूमोनिया जैसी बीमारियां भी लेकर आता है. मौसम परिवर्तन का ये रुख कमजोर इम्युनिटी पॉवर वालों के लिए अकसर घातक साबित होता है. चिकित्सकों का मानना है कि अगर आपका इम्युनिटी पॉवर मजबूत है तो आप खुद को इन बीमारियां से बचा सकते हैं. आज जब कोविड-19 अपने खतरनाक पंजों से संपूर्ण दुनिया को जकड़ता जा रहा है, विश्व स्वास्थ्य संगठन अपने हर संदेश में हमें हमारे इम्युनिटी पॉवर को बढ़ाने पर जोर दे रहा है. उनका स्पष्ट शब्दों में यह चेतावनी है कि अनुसार आपकी मजबूत इम्युनिटी पॉवर और खुद को घर में लॉक डाउन करके रखना ही आपको इस महामारी से बचा सकता है. और आपकी इम्युनिटी पॉवर बढाने के लिए आपकी रसोई घर काफी है. जी हां रसोईघर में रखी सब्जी और फलों से तैयार ताजा जूस पीएं, तो आपकी इम्युनिटी पॉवर की क्षमता बढ़ेगी, तो आइये देखें किन-किन फलों एवं सब्जियों का रस आपकी इम्युनिटी पॉवर की क्षमता बढा सकता है.
तरबूजे का जूस
एक ताजे तरबूज में विटामिन ए विटामिन सी मैग्नीशियम और जिंक जैसे कई पोषक तत्व उपस्थित होते हैं. तरबूजे का ताजा जूस आपके इम्यून सिस्टम को और मजबूत बनाता है. यह जूस आपको भीतर से तो तरोताजा बनाता ही है साथ ही मसल्स पेन को भी दूर करता है. इस जूस को स्वादिष्ट बनाना है तो जूस में एक चुटकी नमक अथवा काला नमक मिला कर पी लें.
गाजर और अदरक का जूस
इन दिनों बाजार में लाल गाजर बहुतायत उपलब्ध हैं. गाजर और अदरख दोनों में ही आपके इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने की क्षमता होती है, क्योंकि इनके मिश्रण में विटामिन ए, विटामिन सी, और विटामिन ई उपस्थित होती है. इनके अलावा इसमें लौह तत्व एवं कैल्शियम जैसे मिनरल्स भी पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं. इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें चुटकी भर नमक अथवा नींबू की दो-चार बूंदे टपका सकते हैं.
लाल देशी टमाटर का जूस
इन दिनों बाजार में टमाटर सबसे ज्यादा उपलब्ध हैं. डायटीशियनों की मानें तो कच्चा टमाटर किसी भी रूप में खाने से आपकी इम्युनिटी पॉवर बढ़ती है. वस्तुतः देशी टमाटर में फोलेट की मात्रा बहुतायत पाई जाती है, जो आपके शरीर के भीतर रोग-प्रतिरोधक शक्ति को मजबूत बनाता है और किसी भी रूप में संक्रमण को आपके शरीर में प्रवेश करने से रोकता है. जिसकी वजह से शरीर में किसी भी संक्रमण को बढ़ने से रोकता है. शरीर को अंदर से मजबूत बनाना है. हो सकता है आपको कच्चा टमाटम खाना अच्छा न लगे ऐसे में लाल ताजे टमाटर काटकर जूसर में पीस कर जूस निकाल लें. इसमें ऊपर से नमक अथवा काला नमक मिलाकर पीयें. आपका इम्युनिटी पॉवर की क्षमता और मजबूत होगी.
संतरा और अंगूर का जूस
ताजा पका हुआ संतरा और मीठे अंगूर का मिक्स जूस में विटामिन सी की पर्याप्त मात्रा होती है. यह आपके इम्यून सिस्टम को तो मजबूत बनाता ही है साथ ही आपकी त्वचा को भी स्निग्ध बनाता है. जूस बनाने से पूर्व संतरा और अंगूर को धोकर साफ करे और जूसर में पीस कर गिलास में छान लें. ऊपर से हल्का सा नमक मिलाकर पीएं, आपकी रोग-प्रतिरोधक शक्ति मजबूत होगी.
गाजर, टमाटर और चुकंदर का जूस
गाजर. टमाटर और चुकंदर इन तीनों में ही आपके इम्यून सिस्टम बढाने के सारे तत्व उपस्थित होते हैं, जो आपके शरीर में पहुंच कर आपके इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं. आप टमाटर, गाजर और चुकंदर को बारीक-बारीक काटकर जूसर अथवा मिक्सी में पीस कर छान लें. इस काकटेल में चाहें तो थोड़ा सा नमक मिलाकर पीयें. ये जायकेदार होने के साथ-साथ पौष्टिक भी होता है.
यहां ध्यान देने वाली बात ये है कि आप जिस भी फल अथवा सब्जी का इस्तेमाल जूस बनाने में कर रहे हैं वह ताजा हो और उसे अच्छी तरह से धोकर ही इस्तेमाल करें. आप एक सप्ताह इनमें से कोई एक या दो जूस नियमित पी लें फिर कोरोनावायरस आपका कुछ भी नहीं बिगाड़ सकेंगे
नोट- इस लेख में दी गई तमाम जानकारियों को केवल सूचनात्मक उद्देश्य से लिखा गया है. इसकी वास्तविकता, सटीकता और विशिष्ट परिणाम की हम कोई गारंटी नहीं देते हैं. इसमें दी गई जानकारियों को किसी बीमारी के इलाज या चिकित्सा सलाह के लिए प्रतिस्थापित नहीं किया जाना चाहिए. इस लेख में बताए गए टिप्स पूरी तरह से कारगर होंगे या नहीं इसका हम कोई दावा नहीं करते है, इसलिए किसी भी टिप्स या सुझाव को आजमाने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें.
