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हमारे रोजमर्रा के डायट (Daily Diet) में कई ऐसी चीजें शामिल हैं, जिनका सेवन करना हमें बेहद पसंद है, लेकिन कई बार कुछ चीजों को खाने के बाद सीने में जलन की शिकायत होने लगती है और खट्टी डकारे आने लगती हैं. आमतौर पर सीने में जलन (heart Burn) और खट्टी डकारे आने का मतलब है कि आपको एसिडिटी (Acidity) की समस्या हो गई है. हालांकि ऐसा तभी होता है जब हम किसी अम्लीय खाद्य पदार्थ का सेवन अधिक मात्रा में कर लेते हैं और हमारा पेट (Stomach) उसे अच्छी तरह से पचा (Digestion) नहीं पाता है. पेट में जब सामान्य से अधिक मात्रा में एसिड निकलता है तो उसे एसिडिटी कहते हैं.
अगर आपको खाने के बाद बार-बार एसिडिटी की शिकायत होने लगती है तो आपको अपने डायट पर गौर करना चाहिए, क्योंकि हो सकता है कि आपके डायट में कुछ ऐसी चीजें शामिल हों जिसके चलते आपको यह समस्या हो रही है. चलिए जानते हैं कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों के बारे में जो एसिडिटी की समस्या को बढ़ाने का काम करते हैं, ताकि आप समय रहते आप अपने डायट में उनकी मात्रा कम कर सकें.
1- कॉफी का अधिक सेवन
अगर आप दिन में 3-4 कप कॉफी पीते हैं तो आपके पेट में एसिड की मात्रा बढ़ सकती है. दरअसल, कॉफी का अधिक मात्रा में सेवन करना आपको एसिडिटी की समस्या दे सकता है. इसमें कैफीन की मात्रा अधिक पाई जाती है, जिससे पेट में गैस्ट्रिक एसिड का स्राव होता है, जो एसिडिटी का कारण बन सकता है. ऐसे में कॉफी का सेवन संतुलित मात्रा में करें और खाली पेट कॉफी पीने से बचें.
2- सोडा पीने की आदत
अगर आप एसिडिटी की समस्या से बचना चाहते हैं या फिर इससे निजात पाना चाहते हैं तो आपको सोडा का सेवन करने से परहेज करना चाहिए. दरअसल, सोडा और दूसरे कार्बोनेटेड ड्रिंक्स पेट में एसिड को बढ़ाते हैं जिससे पेट में जलन होने लगती है, इसलिए सोडा पीने से बचना चाहिए. यह भी पढ़ें: गलती से भी खाली पेट न खाएं ये चीजें, सेहत पर जहर के समान दिखाती हैं असर
3- शराब का सेवन
बीयर, वाइन और विस्की जैसे अल्कोहल पीने से भी आपको एसिडिटी की परेशानी हो सकती है. शराब से सिर्फ नशा ही नहीं होता, बल्कि यह सेहत के लिए हानिकारक भी है. इसके सेवन से पेट में गैस्ट्रिक एसिड बढ़ता है, इससे शरीर डिहाइड्रेट होता है और एसिड बनने लगता है. अगर आप इससे बचना चाहते हैं तो शराब का सेवन बहुत कम करें या फिर न करें.
4- ज्यादा चॉकलेट खाना
चॉकलेट खाना अधिकांश लोगों को पसंद है. हालांकि सीमित मात्रा में चॉकलेट खाने में कोई बुराई नहीं है, लेकिन अत्यधिक मात्रा में इसका सेवन करने से एसिडिटी की शिकायत हो सकती है. चॉकलेट में कैफीन और थियोब्रोमाइन जैसे कई ऐसे तत्व होते हैं जो एसिड बढ़ाने का कारण बनते हैं. इसके अलावा इसमें काफी मात्रा में फैट होता है और इसमें मौजूद कोको सामग्री एसिड रिफ्लक्स को बढ़ावा देने के लिए जिम्मेदार होती है. इसलिए इसका सेवन बहुत ही सीमित मात्रा में करना चाहिए.
5- मसालेदार खाना
ज्याता तला-भुना और मसालेदार खाना भले ही स्वाद में बहुत अच्छा लगता है, लेकिन सेहत पर इसका नकारात्मक प्रभाव पड़ता है. मिर्च, मसाले युक्त खाने की चीजे पेट में एसिड की मात्रा बढ़ाती हैं. एसिडिटी की समस्या से बचने के लिए आपको ऑइली और मसालेदार चीजों का सेवन अत्यधिक मात्रा में करने से बचना चाहिए. यह भी पढ़ें: समय पर खाना न खाने से होती है ये बीमारियां
बहरहाल, इन चीजों के अलावा फ्राइड फूड, मीट जैसे फैटी फूड्स का सेवन अत्यधिक मात्रा में करने से बचना चाहिए, क्योंकि खाने के बाद इन्हें पचाने में काफी समय लगता है और ये चीजें एसिडिटी की समस्या को बढ़ा सकती हैं.
