हैदराबाद में शाही दस्तरखान और अन्य रेस्तरां में खाद्य सुरक्षा छापे के दौरान चूहे का मल और जिंदा कॉकरोच मिले (देखें तस्वीरें)

हैदराबाद के लकड़ीकापुल इलाके में खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने छापेमारी की, जिसमें शाही दस्तरखान, खान-ए-ख़ास और बड़ेमिया कबाब सहित कई लोकप्रिय रेस्तरां में गंभीर स्वच्छता उल्लंघन का पता चला. खान-ए-ख़ास में रेस्तरां बिना वैध FSSAI लाइसेंस के चलता हुआ पाया गया. निरीक्षकों को पिछले दिन का बचा हुआ खाना, शाकाहारी और मांसाहारी दोनों तरह के सामान को एक साथ रखने वाले अस्वच्छ रेफ्रिजरेटर और कच्चे खाद्य पदार्थों की अलमारियों पर चूहे का मल मिला. रसोई में कीट-रोधी उपकरण नहीं थे, टाइलें टूटी हुई थीं, पानी जमा था और सफाई के लिए पर्याप्त जगह नहीं थी. बड़ेमियां कबाब में, अधिकारियों ने रसोई में मकड़ी के जाले, रेफ्रिजरेटर में गलत तरीके से लेबल किया हुआ खाना और कबाब और चीनी व्यंजनों में सिंथेटिक खाद्य रंगों के संदिग्ध इस्तेमाल को देखा. यह भी पढ़ें: Delhi Sweets Rat Video: स्वीट्स की दुकान में मिठाई के ऊपर दौड़ता रहा चूहा! वायरल वीडियो देख भड़के लोग

परिसर में कीट नियंत्रण रिकॉर्ड, खाद्य संचालकों के लिए फिटनेस प्रमाणपत्र और कीट-रोधी उपकरण नहीं थे. शाही दस्तरखान में अधिकारियों को चिकनी दीवारें, छत से मिट्टी गिरते हुए और रसोई में जीवित कॉकरोच मिले. मैंगो मसाला, नारियल का दूध और केओरा पानी जैसी एक्सपायर हो चुकी वस्तुओं को मौके पर ही फेंक दिया गया. खाने की बर्बादी के कारण जमा हुए नाले के पानी ने स्थिति को और खराब कर दिया. छापे खाद्य सुरक्षा में खतरनाक खामियों को उजागर करते हैं, जिसमें अधिकारियों ने खतरनाक वस्तुओं को फेंक दिया और रेस्तरां संचालकों को मानकों का पालन करने या दंड का सामना करने की चेतावनी दी.

हैदराबाद के रेस्टोरेंट में चूहे के बीट और जिंदा कॉकरोच मिले:

𝗦𝗵𝗮𝗵𝗶 𝗗𝗮𝘀𝘁𝗮𝗿𝗸𝗵𝗮𝗻, 𝗟𝗮𝗸𝗱𝗶𝗸𝗮𝗽𝘂𝗹

26.11.2024

* Walls were found to be greasy and ceiling found with shedding particles. Flooring found be patchy with broken tiles and water stagnation observed.

* Kitchen premises not fitted with insect proof screen to avoid… pic.twitter.com/xVlULJSqDt

— Commissioner of Food Safety, Telangana (@cfs_telangana) November 27, 2024

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(The above story first appeared on LatestLY on Nov 28, 2024 02:40 PM IST. For more news and updates on politics, world, sports, entertainment and lifestyle, log on to our website latestly.com).