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Gold Ghari: कोरोना संकट (Corona Crisis) के बीच देश में त्योहारों का मौसम (Festival Season) चल रहा है. त्योहारों के मौसम में एक-दूसरे का मुंह मीठा कराकर लोग उत्सव की खुशियों में मिठास घोलने के प्रयास करते हैं. यही वजह है कि त्योहारों के करीब आते ही मिठाइयों (Sweets) की दुकान पर तरह-तरह की मिठाइयां बिकने लगती हैं. अपने उत्सव को खास बनाने के लिए लोग मिठाइयों की जमकर खरीददारी भी करते हैं. इस बीच बाजार में एक ऐसी मिठाई आई है, जिसकी कीमत सुनकर आप दंग रह जाएंगे. दरअसल, गुजरात (Gujarat) के सूरत (Surat) में स्थित एक स्वीट शॉप ने खास किस्म की मिठाई लॉन्च की है, जिसका नाम गोल्ड घारी (Gold Ghari) है और इसकी कीमत 9 हजार रुपए प्रति किलोग्राम है. दरअसल, शरद पूर्णिमा (Sharad Purnima) के दूसरे दिन चंडी पड़वा (Chandi Padva) पर्व के दिन गुजरात में घारी (Ghari) खाने की परंपरा है.
गुजरात की इस पारंपरिक मिठाई में नया प्रयोग करते हुए सूरत के मिठाई व्यापारी ने गोल्ड घारी बनाई है और चंडी पड़वा के अवसर पर 9 हजार रुपए प्रति किलो की दर से यह स्पेशल मिठाई बिक रही है, जबकि सामान्य घारी 660-820 रुपए प्रति किलोग्राम पर उपलब्ध है. इस स्पेशल मिठाई में सोने की वर्क चढ़ाया हुआ है. यह भी पढ़ें: Sharad Purnima 2020 Messages: प्रियजनों को दें शरद पूर्णिमा की शुभकामनाएं, भेजें ये हिंदी WhatsApp Stickers, Facebook Greetings, GIF Images, SMS, Quotes और Wallpapers
देखें ट्वीट-
Gujarat: Ahead of Chandi Padvo, a festival falling a day after Sharad Poornima, a sweet shop in Surat has launched 'Gold Ghari' -a different version of ghari, a sweet dish from Surat. Shop owner says, "It is available at Rs 9000/kg. Normal ghari is available at Rs 660-820 per kg" pic.twitter.com/7jkXVfCls2
— ANI (@ANI) October 30, 2020
गौरतलब है कि मावा, शक्कर, देशी घी और ड्राई फ्रूट्स को मिलाकर पारंपरिक घारी तैयार की जाती है, लेकिन इसी घारी में इनोवेशन करते हुए घारी पर सोने का वर्क चढ़ाकर इसे गोल्ड घारी नाम दिया गया है. मिठाई व्यापारी का कहना है कि गोल्ड घारी पर सोने का वर्क लगाया गया है और सोने को स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है, आयुर्वेद में भी सोने को एक लाभकारी धातु माना गया है. उनका कहना है कि फिलहाल इसकी डिमांड थोड़ी कम है, लेकिन उम्मीद है कि आनेवाले दिनों में इसकी मांग बढ़ेगी और लोगों को यह मिठाई पसंद भी आएगी.
