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गोलगप्पा, पानीपुरी, या फुचका—यह चटपटा, तीखा और खस्ता चाट व्यंजन हमारे दिलों का प्रिय है. सड़क के किनारे खड़े होकर मसालेदार पानी से भरे गोलगप्पों का स्वाद लेना हर खाने के शौकिन की पसंदीदा आदत है. हाल ही में, एक 14 साल के लड़के ने अपनी सुपरफास्ट गोलगप्पा बनाने की कला से इंटरनेट पर धमाल मचा दिया.
यह वायरल वीडियो सूरत, गुजरात के एक सड़क किनारे के स्टॉल से है, जिसमें यह लड़का एक के बाद एक गोलगप्पे बनाने में गजब की गति दिखा रहा है. वीडियो के साथ एक नोट भी है, जिसमें बताया गया है कि यह लड़का 6 साल की उम्र से गोलगप्पे बना रहा है और अब वह इतनी तेज़ी से गोलगप्पे बनाता है कि कोई मशीन भी उसकी स्पीड से मेल नहीं खा सकती. इस समय, वह रोज़ाना लगभग 40,000 गोलगप्पे बनाता है.
फूडिज़ ने वीडियो के कमेंट सेक्शन में दिल और आग के इमोजी के साथ उसकी तारीफ की है. एक यूजर ने लिखा, "यह लड़का मशीन से भी तेज़ काम कर रहा है." किसी ने कहा, "यह सच में जबरदस्त टैलेंट है." वहीं, एक और ने लिखा, "शानदार लड़का." एक यूजर ने मजाक करते हुए लिखा, "मैं गोलगप्पे इतनी तेज़ी से खा सकता हूँ."
लेकिन जहां एक ओर लोग उसकी तेज़ी की तारीफ कर रहे थे, वहीं कुछ यूज़र्स ने तेल की गुणवत्ता पर चिंता भी जताई. एक यूजर ने कहा, "तेल काला क्यों लग रहा है?" किसी ने लिखा, "क्या आपने पिछले 8 सालों से तेल नहीं बदला?" एक अन्य कमेंट में कहा गया, "तेल तो इंजन ऑइल जैसा दिख रहा है."
इस वायरल वीडियो ने 14 साल के इस लड़के की मेहनत और हुनर को दिखाया है, हालांकि तेल की गुणवत्ता पर उठ रहे सवाल भी महत्त्वपूर्ण हैं. लेकिन यह बात तो साफ है कि उसकी तेज़ी ने गोलगप्पे बनाने के एक नए पैमाने को स्थापित किया है, जो इंटरनेट पर छा गया है.
