कद्दू के बीज (Photo Credits Pixabay)

Benefits of Eating Pumpkin Seeds: पीसीओएस (PCOS) या पॉलीसिस्टिक ओवेरियन सिंड्रोम एक जटिल अंतःस्रावी समस्या है जो अनियमित पीरियड्स, मुंहासे, वजन बढ़ना और चेहरे, छाती आदि पर बालों का अत्यधिक बढ़ना आदि लक्षणों के एक समूह का कारण बनती है. अनिवार्य रूप से अनुपचारित पीसीओएस महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए कई तरह की चुनौतियां पैदा कर सकता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि आप स्वाभाविक रूप से पीसीओएस से निजात पा सकते हैं? जी हां, अपनी जीवनशैली में छोटे लेकिन प्रभावी बदलाव करके. क्या आप जानते हैं कि अपने दैनिक आहार में कद्दू के बीजों को शामिल करना न केवल आपको स्वस्थ और फिट रहने में मदद कर सकता है, बल्कि यह हार्मोनल संतुलन को कंट्रोल भी कर सकता है.

कद्दू के बीज क्या हैं?

कद्दू के बीज चपटे खाने योग्य होते हैं, अंडे के आकार के बीजों को "पेपिटा" के रूप में भी जाना जाता है. एक मैक्सिकन स्पेनिश शब्द इनके ऊपर एक सफेद परत होती है लेकिन बीज अंदर से हल्के हरे रंग के होते हैं. वे स्वस्थ और अत्यधिक पोषक माने जाते हैं! कद्दू के बीज प्राचीन यूनानियों और मूल अमेरिकियों के समय के हैं, इसलिए वे एक लंबे समय के आसपास रहे हैं! एक बार कद्दू के बीज निकालने के बाद आप उन्हें धो सकते हैं और आगे खाने के लिए भून सकते हैं.

कद्दू के बीज और पीसीओएस:

कद्दू के बीज एक छोटे पैकेज में पीसीओएस आहार का पोषण पावरहाउस हैं! ये बीज अत्यधिक पौष्टिक होते हैं और महिलाओं के लिए सुपरफूड का टैग दिया गया है और विशेष रूप से पीसीओएस जैसी स्थितियों वाले लोगों के लिए फायदेमंद है. पीसीओएस स्थिति को मात देने की कोशिश कर रही महिलाओं के लिए आहार प्रतिबंधों का अपना सेट लाता है, लेकिन इन कद्दू के बीजों को अपने आहार में हार्मोनल असंतुलन के समय में शामिल करने से स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद मिल सकती है.

पीसीओएस वाली महिलाओं के लिए कद्दू के बीज के फायदे हैं:

• • बालों का झड़ना कम करता है.
  • आवश्यक फैटी एसिड होते हैं
  • कोलेस्ट्रॉल कम करता है

मैग्नीशियम का अच्छा स्रोत हैंरजोनिवृत्ति के बाद महिलाओं में ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को कम करता है. चूंकि वे मैग्नीशियम का एक समृद्ध स्रोत हैं, इसलिए वे हड्डियों के निर्माण के लिए उत्कृष्ट हैं. इसके अलावा वे ट्रिप्टोफैन का एक प्राकृतिक स्रोत हैं, एक एमिनो एसिड जो नींद के पैटर्न को बेहतर बनाने में मदद करता है. बेहतर नींद के लिए पीसीओएस से पीड़ित महिलाएं सोने से पहले एक चम्मच कद्दू के बीज खा सकती हैं!

कद्दू के बीज को अपने आहार में कैसे शामिल करें?

• ऐसे कई तरीके हैं जिनसे आप अपने आहार में कद्दू के बीजों को शामिल कर सकते हैं. आप इन्हें कच्चा या भूनकर खा सकते हैं!
• खाने के लिए मात्रा - केवल एक चम्मच, अधिक नहीं!

कद्दू के बीज को अपने आहार में शामिल करने के कुछ तरीके हैं:

बस उन्हें अपने सलाद और सूप पर छिड़कें या उन्हें अपनी स्मूदी में मिलाएं. आप इन्हें अपने ओटमील या पुडिंग में भी मिला सकते हैं. आप या तो उन्हें अपने शेक के ऊपर सजा सकते हैं या बस उन्हें अपने सॉस और चटनी में पीस सकते हैं. इस तरह आप इस सुपरफूड से सबसे ज्यादा फायदा उठा सकते हैं!