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Haft-Sin Table in Nowruz 2021: नवरोज (Nowruz) पारसी समुदाय का नया साल होता है, जिसे बहुत धूमधाम से मनाया जाता है. नवरोज ईरानी कैलेंडर फारवर्डिन (Farvardin) के पहले महीने का पहला दिन होता है. नवरोज (Navroz) को ईरान में ऐदे-नवरोज कहते हैं. प्रचलित मान्यताओं के अनुसार, नवरोज मनाने की परंपरा करीब 3 हजार साल पहले शुरु हुई थी. पारसी समुदाय के नव वर्ष को पतेती, जमशेदी नवरोज जैसे कई विभिन्न नामों से जाना जाता है. इस दिन लोग अपने घरों की साफ-सफाई करके द्वार पर रंगोली (Rangoli) बनाते हैं. नए साल के पहले दिन लोग सुबह जल्दी उठकर तैयार होते हैं, अपने दोस्तों-रिश्तेदारों से मिलकर उन्हें नवरोज मुबारक कहते हैं. नए साल का जश्न मनाने के लिए इस दिन खास पकवान बनाए जाते हैं और लोग साथ मिलकर इन पकवानों का लुत्फ उठाते हैं. इसके अलावा नव वर्ष के मुख्य आकर्षण का केंद्र होता है हफ्त सीन टेबल (Haft-Sin Table).
क्या है हफ्त सीन टेबल?
नवरोज को पारसी समुदाय के लोग विभिन्न रिति-रिवाजों और परंपराओं का पालन करते हुए मनाते हैं, लेकिन हफ्त सीन टेबल इस उत्सव के आकर्षण का केंद्र माना जाता है. नवरोज मनाने के लिए हफ्त सीन टेबल को पारंपरिक तरीके से सजाया जाता है, जिसमें S से शुरु होने वाले सात पारंपरिक चीजों को रखा जाता है. ईरानी परिवार सुबसे सुंदर हफ्त सीन टेबल बनाने के लिए काफी मेहनत करते हैं, जिसका पारंपरिक और आध्यात्मिक महत्व बताया जाता है. इसके साथ ही इसे परिवारों के बीच नवरोज की सजावट का केंद्र भी माना जाता है. नए साल की छुट्टियों के आखिरी दिन तक घरों में हफ्त सीन टेबल बनी रहती है, जो 13 दिनों तक चलती है. यह भी पढ़ें: Nowruz 2021: पारसी समुदाय का नव वर्ष है नवरोज, जानें इतिहास, महत्व और इससे जुड़ी परंपराएं
हफ्त सीन टेबल पर रखी जाती हैं 'S' अक्षर से शुरू होने वाली ये 7 चीजें
1- Sabzeh (Wheatgrass Grown in a Dish)- (गेहूं को एक बर्तन में उगाया जाता है)
2- Samanu (Sweet Pudding made from Wheat germ)- (गेहूं से बना मीठा हलुआ)
3- Senjed (Sweet dry Fruit of the Lotus Tree)- (कमल के पौधे का मीठा सूखा फल)
4- Serkeh (Persian vinegar)- (फारसी सिरका)
5- Seeb (Apple)- (सेब)
6- Seer (Garlic)- (लहसुन)
7- Somaq (Sumac)- (एक प्रकार का पौधा)
कैसे सजाया जाता है टेबल?
हफ्त सीन टेबल में S अक्षर से शुरु होने वाली सात चीजों को सबसे ज्यादा महत्वपूर्ण माना जाता है. इसके अलावा इसमें अन्य कई चीजों को भी शामिल किया जाता है, ताकि टेबल अधिक आकर्षक और सुंदर नजर आए. टेबल की सुंदरता को बढ़ाने के लिए उसके ऊपर आइना, मोमबत्तियां, कॉइन्स, घड़ी, कलर किए हुए अंडे, ज्ञानवर्धक पुस्तकें या फिर हाफिज ऑफ दीवान इत्यादि रखे जाते हैं. इसके अलावा गोल्ड फिश बॉउल और परिवार की पसंद के अनुसार अन्य चीजों को भी रखा जाता है.
