विदेश की खबरें | आहार अनुपूरक और प्रोटीन पाउडर में ऐसे उत्पाद हो सकते हैं, जिनके लिए चेतावनी और सावधानी जरूरी

वाशिंगटन, नौ फरवरी (द कन्वरसेशन) आहार अनुपूरक एक बड़ा व्यवसाय है। उद्योग ने 2022 में लगभग 39 अरब अमेरिकी डॉलर का राजस्व कमाया, और बहुत कम विनियमन और निरीक्षण के साथ, यह बढ़ता रहेगा।

आहार अनुपूरक का विपणन काफी प्रभावी रहा है, 77% अमेरिकियों का मानना ​​है कि अनुपूरक उद्योग भरोसेमंद है। अपने स्वास्थ्य को अपने हाथों में लेने का विचार आकर्षक है, और ये पूरक आहार एथलीटों, माता-पिता और सर्दी या फ्लू से तेजी से ठीक होने की कोशिश कर रहे लोगों के बीच लोकप्रिय है।

2024 के एक अध्ययन में पाया गया कि लगभग 10 में से एक किशोर ने आहार अनुपूरक सहित वजन घटाने और वजन नियंत्रण के लिए गैर-निर्धारित उत्पादों का उपयोग किया।

विशेष रूप से, उस व्यवस्थित समीक्षा में पाया गया कि वजन प्रबंधन के लिए गैर-निर्धारित जुलाब और मूत्रवर्धक के उपयोग की तुलना में गैर-निर्धारित आहार गोली का उपयोग काफी अधिक था। इस प्रकार के अस्वास्थ्यकर वजन नियंत्रण व्यवहार मानसिक और शारीरिक स्वास्थ्य दोनो के लिए बुरे परिणामों से जुड़े हैं।

चिंता विकारों और खान-पान संबंधी विकारों के इलाज में विशेषज्ञता रखने वाले एक लाइसेंस प्राप्त नैदानिक ​​सामाजिक कार्यकर्ता और एक बायोमेडिकल अनुसंधान निदेशक के रूप में, हमने पहली बार निराधार मान्यताओं के आधार पर इन पूरकों से होने वाले नुकसान को देखा है। आहार अनुपूरकों का अनियंत्रित बाजार उपभोक्ताओं को गुमराह कर रहा है और इन उत्पादों से उन्हें संभावित रूप से गंभीर नुकसान हो रहा है।

भ्रामक घटक

खाद्य एवं औषधि प्रशासन निर्दिष्ट करता है कि पूरक में विटामिन, खनिज, जड़ी-बूटियाँ, अमीनो एसिड, एंजाइम, जीवित माइक्रोबियल, सांद्रण और अर्क जैसे "आहार घटक" शामिल होने चाहिए।

दुर्भाग्य से, निर्माता यह दावा कर सकते हैं कि कोई उत्पाद एक पूरक है, भले ही वह उन मानदंडों को पूरा नहीं करता हो, जैसे कि ड्रग टियानेप्टाइन युक्त उत्पाद, एक अत्यधिक नशे की लत वाली दवा जो ओपिओइड की जैविक क्रिया की नकल कर सकती है। इनमें से कुछ उत्पादों को आहार अनुपूरक के रूप में लेबल किया गया है, लेकिन ये होते नहीं हैं।

क्रैटोम युक्त उत्पाद, ओपिओइड जैसे प्रभाव वाला एक पदार्थ, जो कई गैस स्टेशनों पर काउंटर पर बेचे जाते हैं, हर्बल सप्लीमेंट होने का दावा करते हैं लेकिन उन पर गलत लेबल लगाया जाता है।

1994 के कानून के तहत, आहार अनुपूरकों को भोजन के रूप में वर्गीकृत किया गया है, दवाओं के रूप में नहीं। इसका मतलब यह है कि दवाओं के विपरीत, प्रभावकारिता साबित करने के लिए आहार अनुपूरक की आवश्यकता नहीं होती है। नियामक भी किसी उत्पाद पर तब तक कार्रवाई नहीं करते जब तक कि उससे नुकसान होने की बात सामने न आ जाए।

हालाँकि, एफडीए की वेबसाइट बताती है कि "कई आहार अनुपूरकों में ऐसे तत्व होते हैं जिनके मजबूत जैविक प्रभाव होते हैं जो आपके द्वारा ली जा रही दवा या आपकी किसी चिकित्सीय स्थिति के साथ टकराव कर सकते हैं। छिपी हुई दवाओं वाले उत्पादों को भी कभी-कभी आहार अनुपूरक के रूप में गलत तरीके से विपणन किया जाता है, जिससे उपभोक्ताओं को और भी अधिक जोखिम होता है।

दूसरे शब्दों में, पूरकों को दवाओं के बजाय भोजन के रूप में विनियमित किया जाता है, भले ही वे दवाओं के साथ परस्पर क्रिया कर सकते हैं और लेबल पर शामिल नहीं की गई छिपी हुई दवाओं से युक्त हो सकते हैं।

आहार अनुपूरकों के निर्माता अपने उत्पादों के बारे में दावे कर सकते हैं जो तीन श्रेणियों में आते हैं: स्वास्थ्य दावे, पोषक तत्व सामग्री के दावे और उत्पाद के कार्य, संरचना या दोनों के बारे में दावे, ये सभी बिना सहायक साक्ष्य प्रदान किए।

गलत ब्रांडिंग और झूठे विज्ञापन आहार अनुपूरकों के साथ बड़े पैमाने पर हैं, जिनमें कैंसर का इलाज करने, प्रतिरक्षा स्वास्थ्य में सुधार, संज्ञानात्मक कामकाज में सुधार, प्रजनन क्षमता में सुधार, हृदय स्वास्थ्य में सुधार और निश्चित रूप से, वजन घटाने और वजन नियंत्रण को बढ़ावा देने के झूठे दावे शामिल हैं।

एफडीए सख्त कार्रवाई कर रहा है

आप ऐसे सप्लीमेंट पा सकते हैं जो लगभग हर स्वास्थ्य स्थिति, चिंता या लक्ष्य के लिए अच्छे होने का दावा करते हैं, इसलिए इसमें कोई आश्चर्य नहीं होना चाहिए कि वजन घटाने के लिए बाजार में सप्लीमेंट मौजूद हैं।

अगस्त 2021 में, एफडीए ने अघोषित दवाओं की मौजूदगी के कारण इनमें से कुछ वजन घटाने वाले उत्पादों पर रोक लगा दी। उदाहरण के लिए, वापस बुलाए गए 72 उत्पादों में से 68 में मेरिडिया के नाम से बेची जाने वाली दवा सिबुट्रामाइन पाई गई।

हालांकि एफडीए उत्पाद को वापस बुलाए जाने से परे आगे की कार्रवाई कर सकता है, एजेंसी ने स्वीकार किया कि वह हर वजन घटाने के पूरक का परीक्षण करने में सक्षम नहीं है।

ये कार्रवाई कुछ प्रगति दर्शाती है, हालांकि कई मुद्दे अभी भी बने हुए हैं। भ्रामक या झूठे विज्ञापन पर आधारित चेतावनी लेबल प्लेसमेंट, सामग्री और मान्यताएं अभी भी अत्यधिक समस्याग्रस्त हैं।

वजन घटाने की कुछ खुराकों पर एफडीए की चेतावनियाँ हो सकती हैं। जो लोग ऐसा करते हैं, उनमें अस्वीकरण शायद ही कभी उत्पाद लेबल के सामने प्रदर्शित होते हैं, इसलिए उपभोक्ताओं को उन्हें देखने की संभावना कम होती है।

वजन घटाने की खुराक में मौजूद तत्व प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं और डालते भी हैं। इनके कारण लोगों को हृदय समस्याएं और निगलने की समस्याएं होने पर आपातकालीन कक्ष में भर्ती तक कराया गया है, जिनमें स्वस्थ प्रतीत होने वाले युवा भी शामिल हैं।

भोजन विकार

मानसिक स्वास्थ्य संबंधी चिंताएँ और खान-पान संबंधी विकार बढ़ रहे हैं। परिणामस्वरूप, शोधकर्ता अस्वास्थ्यकर वजन नियंत्रण व्यवहारों की जांच कर रहे हैं, जिसमें आहार अनुपूरकों का उपयोग और वे किशोरों और बच्चों के लिए कितने सुलभ हैं, इसकी जांच कर रहे हैं।

जिन लोगों को खान-पान संबंधी विकार होते हैं, वे अक्सर हड्डियों की क्षति, ऑस्टियोपोरोसिस और विटामिन की कमी जैसी स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं से पीड़ित होते हैं। जवाब में, उनके डॉक्टर कैल्शियम, विटामिन डी और पोषण संबंधी पूरक शेक जैसे आहार अनुपूरक लिख सकते हैं। लेकिन चिंता का विषय यह आहार अनुपूरक नहीं हैं।

चिंता उन पूरकों से है जो वजन घटाने, मांसपेशियों के निर्माण या दोनों को बढ़ावा देते हैं।

खान-पान संबंधी विकार वाले लोग ऐसे आहार अनुपूरकों की ओर आकर्षित हो सकते हैं जो त्वरित और दर्द रहित वजन घटाने या मांसपेशियों को बढ़ाने का दावा करते हैं। इसके अतिरिक्त, आहार अनुपूरक उपयोगकर्ता बाध्यकारी व्यायाम या अन्य अस्वास्थ्यकर वजन नियंत्रण व्यवहार में वृद्धि के साथ संघर्ष कर सकते हैं।

आहार की गोली और अनुपूरक का उपयोग खाने के विकारों और अव्यवस्थित खान-पान के विकास के बढ़ते जोखिम के साथ-साथ कम आत्मसम्मान, अवसाद और मादक द्रव्यों के उपयोग से भी जुड़ा हुआ है। जबकि आहार की खुराक केवल खाने के विकारों या अव्यवस्थित खाने का कारण नहीं बनती है, वे एक योगदान कारक हैं जिन्हें निवारक उपायों और नियमों के साथ संबोधित किया जा सकता है।

प्रोटीन पाउडर और फिटनेस सप्लीमेंट का आकर्षण

प्रोटीन पाउडर और अन्य फिटनेस सप्लीमेंट्स की भी व्यापक अपील है। शोध से पता चलता है कि वजन घटाने की खुराक का उपयोग करने से लड़कियों को लड़कों की तुलना में अधिक जोखिम होता है। लेकिन लड़कों में बढ़ती समस्या प्रोटीन पाउडर और क्रिएटिन उत्पादों जैसे फिटनेस सप्लीमेंट का उपयोग है, यह एक ऐसा यौगिक जो मांसपेशियों को ऊर्जा प्रदान करता है।

फिटनेस सप्लीमेंट का उपयोग कभी-कभी शरीर के आकार और स्वरूप के बारे में चिंता का प्रतीक है। उदाहरण के लिए, 2022 के एक अध्ययन में पाया गया कि किशोरावस्था में प्रोटीन पाउडर का सेवन भविष्य में उभरती वयस्कता में स्टेरॉयड के उपयोग से जुड़ा था।

प्रोटीन पाउडर दुबली मांसपेशियों के निर्माण का दावा करते हैं, जबकि क्रिएटिन अल्पकालिक, गहन व्यायाम के लिए ऊर्जा प्रदान करने का दावा करता है।

अनुशंसित खुराक पर प्रोटीन स्वयं हानिकारक नहीं है। हालाँकि, प्रोटीन पाउडर में अज्ञात तत्व हो सकते हैं, जैसे कुछ विषाक्त पदार्थ या अतिरिक्त और अत्यधिक चीनी। अधिक मात्रा में और महत्वपूर्ण पोषक तत्वों वाले अन्य खाद्य पदार्थों की जगह लेने पर ये खतरनाक भी हो सकते हैं।

और जबकि क्रिएटिन का उपयोग आमतौर पर वयस्कों में सुरक्षित रूप से किया जा सकता है, अत्यधिक उपयोग से स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं और नाबालिगों के लिए इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है। अंततः, विशेष रूप से किशोरों में इन पूरकों के दीर्घकालिक उपयोग के प्रभाव का अध्ययन नहीं किया गया है।

संभव समाधान

हार्वर्ड विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं द्वारा प्रस्तावित विनियमन में उन आहार अनुपूरकों पर कर लगाना शामिल है जिनके लेबल वजन घटाने के लाभों के बारे में बताते हैं।

एक अन्य नीति अनुशंसा में नाबालिगों को इन अनियंत्रित और संभावित खतरनाक उत्पादों से बचाने के लिए आहार अनुपूरक और अन्य वजन घटाने वाले उत्पादों की बिक्री पर प्रतिबंध लगाना शामिल है।

2023 में, न्यूयॉर्क ने सफलतापूर्वक कानून पारित किया जिसने नाबालिगों को इन उत्पादों की बिक्री पर प्रतिबंध लगा दिया, जबकि कोलोराडो, कैलिफोर्निया और मैसाचुसेट्स सहित राज्यों ने इसी तरह की कार्रवाई पर विचार किया है या विचार कर रहे हैं।

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