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गर्मियों का मौसम (Summer Season) आते ही उत्तर प्रदेश (Uttar Pradesh) और बिहार (Bihar) में लोग लू से बचने के लिए सत्तू (Sattu) का सेवन करना शुरू कर देते हैं. सत्तू यूपी और बिहार में काफी मशहूर है. कई लोग सत्तू के पराठे, सत्तू की लिट्टी और सत्तू का शर्बत बनाकर पीना पसंद करते हैं. इससे बनने वाले व्यंजन स्वाद के साथ-साथ सेहत (Health) की भी गारंटी देते हैं. वैसे तो सत्तू का सेवन किसी भी मौसम में किया जा सकता है, लेकिन गर्मियों के मौसम में इसका सेवन ज्यादा फायदेमंद माना जाता है.
भीषण गर्मी की मार और लू से बचाने के अलावा सत्तू शरीर को ठंडक प्रदान करता है और यह कई स्वास्थ्य समस्याओं में कारगर असर भी दिखाता है. चलिए जानते हैं सत्तू के सेवन से होने वाले सेहतमंद फायदों (Health Benefits of Sattu) के बारे में.
1- गर्मी के दुष्प्रभाव से बचाए
अगर आप भीषण गर्मी की मार और लू की चपेट में आने से बचना चाहते हैं तो सत्तू का सेवन शुरू कर दीजिए. गर्मियों के मौसम में सत्तू का शर्बत पीने से गर्मी का दुष्प्रभाव कम होता है और लू लगने का खतरा भी कम होता है. यह भी पढ़ें: गर्मियों में पेट को ठंडक पहुंचाने के लिए करें सब्जा का सेवन, होंगे ये 5 गजब के फायदे
2- बार-बार नहीं लगती भूख
गर्मियों के मौसम में सत्तू का सेवन करने से देर तक पेट भरा रहता है. इसके सेवन से बार-बार भूख नहीं लगती है. आप चाहें तो सत्तू का शर्बत बनाकर पी सकते हैं या फिर इसका कोई व्यंजन बनाकर खा सकते हैं.
3- कब्ज और एसिडिटी करे दूर
अगर आप कब्ज और एसिडिटी जैसी पेट से जुड़ी समस्याओं से परेशान रहते हैं तो आपको सत्तू का सेवन जरूर करना चाहिए. दरअसल, सत्तू प्रोटीन का एक बेहतरीन स्रोत है, जो कब्ज और एसिडिटी जैसी समस्याओं में राहत दिलाता है. इसके अलावा यह पाचन क्रिया को बेहतर बनाने के साथ लिवर को भी हेल्दी रखता है.
4- डायबिटीज और बीपी में फायदेमंद
डायबिटीज और ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए भी सत्तू को बेहद फायदेमंद माना जाता है. इसे पानी में घोलकर शर्बत के रूप में पीना डायबिटीज के मरीजों को फायदा पहुंचाता है तो वहीं ब्लड प्रेशर के मरीजों को सत्तू में नींबू, नमक, जीरा और पानी मिलाकर इसका सेवन करना चाहिए.
5- मोटापे को कम करने में मददगार
लगातार बढ़ते वजन और मोटापे से परेशान लोगों के लिए सत्तू एक रामबाण इलाज है. दरअसल जौ और चने से बना सत्तू रोजाना खाने से पाचन क्रिया बेहतर होती है. अगर आप वजन घटाने की कोशिशों में जुटे हुए हैं तो आपको सत्तू का सेवन जरूर करना चाहिए. यह भी पढ़ें: गर्मी के बुरे प्रभाव से बचने के लिए जरूर पीएं ये हेल्दी ड्रिंक्स, नहीं होगी डिहाइड्रेशन की समस्या
गौरतलब है कि शरीर में ऊर्जा की कमी महसूस होने पर सत्तू का सेवन जरूर करना चाहिए, क्योंकि यह शरीर की कमजोरी को झटके में दूर कर शरीर को पोषण प्रदान करता है और व्यक्ति को लंबे समय तक ऊर्जावान बनाए रखने में मदद करता है.
नोट- इस लेख में दी गई तमाम जानकारियों को केवल सूचनात्मक उद्देश्य से लिखा गया है. इसकी वास्तविकता, सटीकता और विशिष्ट परिणाम की हम कोई गारंटी नहीं देते हैं. इसमें दी गई जानकारियों को किसी बीमारी के इलाज या चिकित्सा सलाह के लिए प्रतिस्थापित नहीं किया जाना चाहिए. इस लेख में बताए गए टिप्स पूरी तरह से कारगर होंगे या नहीं इसका हम कोई दावा नहीं करते है, इसलिए किसी भी टिप्स या सुझाव को आजमाने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें.
