
Guillain-Barre Syndrome: महाराष्ट्र में गुइलेन-बैरे सिंड्रोम (GBS) के मामले सामने आ रहे हैं. Guillain-Barre Syndrome (GBS) एक दुर्लभ न्यूरोलॉजिकल बीमारी है, जिसमें इम्यून सिस्टम शरीर की नसों (Nerves) पर हमला करता है. इससे मांसपेशियों में कमजोरी और कई मामलों में पैरालिसिस (लकवा) तक हो सकता है. गुइलेन-बैरे सिंड्रोम में शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली, मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी के बाहर की नसों पर हमला करती है.
GBS का कोई विशेष इलाज नहीं है, लेकिन सही डाइट अपनाकर शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत किया जा सकता है और रिकवरी को तेज किया जा सकता है. यहां देखें Guillain-Barre Syndrome में किन चीजों से बचें और क्या खाएं.
GBS में किन चीजों से बचना चाहिए?
अगर आप Guillain-Barre Syndrome से पीड़ित हैं, तो नीचे दी गई चीजों से बचना आपके लिए बेहद जरूरी है
प्रोसेस्ड फूड्स: चिप्स, कुकीज, कोल्ड ड्रिंक्स और अन्य जंक फूड्स पोषक तत्वों में कम होते हैं और सूजन (Inflammation) को बढ़ा सकते हैं, जिससे रिकवरी धीमी हो सकती है.
सैचुरेटेड और ट्रांस फैट से दूर रहें: तले-भुने खाद्य पदार्थ, फास्ट फूड और पैकेज्ड स्नैक्स नसों (Nerves) पर बुरा असर डाल सकते हैं. इसके बजाय, बादाम, अखरोट, और मछली में मौजूद हेल्दी फैट को अपनी डाइट में शामिल करें.
अत्यधिक नमक का सेवन न करें: ज्यादा नमक ब्लड प्रेशर बढ़ा सकता है और दिल की सेहत को प्रभावित कर सकता है, जो GBS के मरीजों के लिए जोखिम भरा हो सकता है.
मीठे खाद्य पदार्थ और ड्रिंक्स से बचें: ज्यादा चीनी खाने से ब्लड शुगर का स्तर असंतुलित हो सकता है, जिससे ऊर्जा में अचानक गिरावट आती है और नसों की कार्यक्षमता प्रभावित हो सकती है. चीनी की जगह नेचुरल शुगर (जैसे फल) का सेवन करें.
शराब से दूरी बनाए रखें: शराब नसों की रिकवरी को प्रभावित कर सकती है और कमजोरी तथा संतुलन की समस्या को और बढ़ा सकती है. रिकवरी के दौरान इसे पूरी तरह से छोड़ देना बेहतर रहेगा.
GBS में क्या खाना चाहिए?
एंटी-इन्फ्लेमेटरी (Anti-Inflammatory) फूड्स अपनाएं: पालक, ब्रोकोली, बेरीज और संतरा जैसे फल और सब्जियां सूजन को कम करने और नसों की मरम्मत (Nerve Repair) में मदद करते हैं.
प्रोटीन युक्त आहार लें: प्रोटीन मांसपेशियों की मरम्मत और रिकवरी के लिए जरूरी है. अंडे, मछली, चिकन, बीन्स और टोफू को अपनी डाइट में शामिल करें.
पर्याप्त मात्रा में पानी पिएं: शरीर से विषैले तत्व बाहर निकालने और सही तरीके से काम करने के लिए 8-10 गिलास पानी जरूर पिएं.
ओमेगा-3 फैटी एसिड लें: सैल्मन मछली, अखरोट और अलसी के बीज (Flaxseeds) में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड नसों की सेहत को सुधारते हैं और सूजन को कम करने में मदद करते हैं.
विटामिन्स का ध्यान रखें: खासतौर पर विटामिन B12 और D नसों के लिए बहुत जरूरी होते हैं. डॉक्टर से सलाह लेकर सप्लीमेंट्स लेने पर भी विचार कर सकते हैं.
छोटे लेकिन पौष्टिक भोजन लें: थकान की वजह से ज्यादा खाने में परेशानी हो सकती है, इसलिए दिन में 3 बड़े खाने की बजाय 5-6 बार छोटे-छोटे संतुलित आहार लेना बेहतर रहेगा.
GBS में सही डाइट का पालन करने से रिकवरी तेज होती है और नसों की सेहत में सुधार आता है. गलत खानपान से बीमारी और बिगड़ सकती है, इसलिए संतुलित और पौष्टिक भोजन ही लें. कोई भी डाइट प्लान शुरू करने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें.