Ras Malai Globally Ranking: दुनिया में छाई भारत की रस मलाई! टेस्ट एटलस ने दूसरी सबसे बेहतरीन चीज मिठाई का दिया खिताब!
भारत की प्रिय मिठाई रसभरी को एक शानदार सम्मान मिला है! स्वाद की दुनिया में मशहूर वेबसाइट टेस्ट एटलस ने इसे दुनिया भर में दूसरा सबसे बेहतरीन चीज़ से बना डेज़र्ट चुना है.
भारत की प्रिय मिठाई रसभरी को एक शानदार सम्मान मिला है! स्वाद की दुनिया में मशहूर वेबसाइट टेस्ट एटलस ने इसे दुनिया भर में दूसरा सबसे बेहतरीन चीज़ से बना डेज़र्ट चुना है.
रस मलाई तो आप जानते ही हैं, वो स्पंजी और मलाईदार मिठाई जो ताज़े पनीर यानी "छेना" से बनती है. इस छेना को चाशनी में पकाया जाता है और फिर इलायची वाली मीठी दूध की रबड़ी में डुबोया जाता है. ऊपर से कटे हुए बादाम और पिस्ता की खूबसूरती से सजी रसभरी को ज़्यादातर त्योहारों पर, खासकर होली और दीवाली पर खाया जाता है. और मज़ा ये है कि रसभरी को ठंडा करके खाने का ही असली मज़ा है.
In a recent ranking by the popular food guide Taste Atlas, India's beloved #RasMalai has secured the second position in the list of '10 Best Cheese Desserts' worldwide.
Read here: https://t.co/xKLoBLacJt pic.twitter.com/Va4rYj8nMX
— Mint (@livemint) March 16, 2024
पहले नंबर पर सेरनिक
टेस्ट एटलस की ये रैंकिंग दुनिया भर में पाई जाने वाली चीज़ डेज़र्ट की विविधता और स्वादिष्टता को दर्शाती है. इस लिस्ट में पहले नंबर पर आया है "सेरनिक" जो पोलैंड की एक चीज़केक है. अंडे, चीनी और "टवारोग चीज़" से बनने वाली इस बेक्ड चीज़केक को अक्सर क्रम्बली केक बेस पर बनाया जाता है और कभी-कभी ऊपर से जेली और फलों से सजाया जाता है.
इस लिस्ट में दुनिया भर के मशहूर चीज़ डेज़र्ट शामिल हैं, जिनमें अमेरिका की क्लासिक न्यूयॉर्क-स्टाइल चीज़केक, हल्की और फूली हुई जापानी चीज़केक और स्पेन की खासियत जली हुई टॉप वाली बास्क चीज़केक भी शामिल हैं.
(The above story first appeared on LatestLY on Mar 16, 2024 10:59 PM IST. For more news and updates on politics, world, sports, entertainment and lifestyle, log on to our website latestly.com).
