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Health Benefits of coriander leaf: अधिकांश भारतीय घरों में आमतौर पर खाने को सजाने के लिए हरी धनिया (coriander leaf) का इस्तेमाल किया जाता है. इसके अलावा इसका इस्तेमाल दाल, सब्जी, सलाद में स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है और कई जगहों पर धनिया की चटनी को बड़े ही चाव से खाया जाता है. बेशक हरी धनिया खाने को सजाने के साथ-साथ उसका स्वाद भी बढ़ाती है और यह सेहत (Health) के लिए फायदेमंद (Benefits) भी होती है. जी हां, हरी धनिया का सेवन नियमित तौर पर करने से आप कई बीमारियों से खुद को बचा सकते हैं. बशर्ते, इसकी पत्तियों को अच्छी तरह से साफ करने के बाद ही इसका इस्तेमाल करें नहीं तो यह फायदा पहुंचाने की जगह आपकी सेहत को नुकसान भी पहुंचा सकती है.
हरी धनिया में फाइटोन्युट्रीएंट्स (phytonutrients), डायट्री फाइबर्स (Dietary Fibers), मैंग्नीज (Manganese) , आयरन (Iron) और मैग्निशियम (Magnesium) भरपूर मात्रा में पाया जाता है. इसके अलावा इसे विटामिन सी, के और प्रोटीन का एक बेहतरीन स्रोत भी माना जाता है. इसमें मौजूद सभी पोषक तत्व सेहत के लिए काफी गुणकारी माने जाते हैं. चलिए जानते हैं हरी धनिया के ऐसे ही 10 सेहतमंद फायदे.
1- पथरी की समस्या में फायदेमंद
पथरी की समस्या से पीड़ित लोगों के लिए हरी धनिया एक रामबाण इलाज है. हरी धनिया को सुबह के समय पानी में उबालकर, छानकर खाली पेट इसका सेवन करना चाहिए. ऐसा करने से पथरी यूरीन के जरिए बाहर निकल जाती है. यह भी पढ़ें: शारीरिक कमजोरी व आयरन की कमी को दूर करता है एक मुट्ठी चना और गुड़, जानें इसके हेल्थ बेनिफिट्स
2- गुड कॉलेस्ट्रॉल बढ़ाए
नियमित तौर पर हरी धनिया का सेवन करने से शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम होती है और यह स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करती है.
3- नर्वस सिस्टम को बनाए सक्रिय
अगर आपके डेली डायट से हरी धनिया गायब है तो इसे तुरंत अपने डायट का हिस्सा बना लीजिए, क्योंकि शरीर के नर्वस सिस्टम को सक्रिय बनाए रखने में धनिया की पत्ती काफी फायदेमंद होती है.
4- पाचन तंत्र को बनाए बेहतर
अगर आपकी पाचन क्रिया खराब है तो इसे बेहतर बनाने के लिए हरी धनिया का सेवन जरूर करें. जी हां, हरी धनिया पाचन तंत्र के लिए विशेष रूप से फायदेमंद है. इसके अलावा ये लीवर की सक्रियता को बढ़ाने में भी कारगर है. यह भी पढ़ें: इन शाकाहारी चीजों में चिकन और मटन से ज्यादा होता है प्रोटीन, आज ही इन्हें अपने डायट में करें शामिल
5- ब्लड शुगर को करे नियंत्रित
अगर आप डायबिटीज के मरीज हैं तो आपके लिए हरी धनिया का सेवन करना काफी फायदेमंद हो सकता है. दरअसल, हरी धनिया ब्लड शुगर के लेवल को नियंत्रित करने में मदद करती है.
6- रेडिकल डैमेज से बचाए
धनिया में भरपूर मात्रा में फाइटोन्यूट्रिएंट्स पाए जाते हैं, जो रेडिकल डैमेज से सुरक्षा प्रदान करने में मदद करते हैं, इसलिए इसका सेवन जरूर करें.
7- मुंह के घाव को भरने में सहायक
खाने के स्वाद को बढ़ाने के साथ-साथ हरी धनिया मुंह के घाव में भी कारगर असर दिखाती है. इसमें मौजूद एंटी-सेप्टिक गुण मुंह के घाव को जल्दी भरने का काम करता है.
8- अल्जाइमर में फायदेमंद
धनिया का सेवन अल्जाइमर की समस्या से पीड़ित लोगों के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है. इसमें मौजूद विटामिन के इस बीमारी से लड़ने में मदद करता है. यह भी पढ़ें: सुबह के वक्त ऐसे करें काली मिर्च का सेवन, इन 5 स्वास्थ्य समस्याओं का है यह रामबाण इलाज
9- अर्थराइटिस में उपयोगी
धनिया की पत्तियों में एंटी-इंफ्लेमेट्री गुण पाया जाता है, इसलिए इसे अर्थराइटिस से पीड़ित लोगों के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है.
10- त्वचा की समस्या में कारगर
अगर आपको पिंपल्स, ब्लैकहेड्स जैसी त्वचा से जुड़ी कोई समस्या है तो हरी धनिया का सेवन करना शुरू कर दीजिए. इसके नियमित सेवन से त्वचा संबंधी कई समस्याएं दूर होती हैं.
