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काली मिर्च (Black Pepper) एक ऐसी चीज है जो अधिकांश भारतीयों के किचन (Indian Kitchen) में पाई जाती है. ये सिर्फ भारतीय मसालों (Indian Spices) का अहम हिस्सा नहीं है, बल्कि यह अपने औषधीय गुणों के लिए भी जानी जाती है. काली मिर्च हमारे भोजन का स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ कई बीमारियों के इलाज में बहुत लाभदायक है. छोटी सी काली मिर्च में कैल्शियम, आयरन, फास्फोरस, कैरोटिन, थाईमन जैसे कई पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं, जिन्हें सेहत के लिहाज के काफी फायदेमंद माना जाता है और इसका नियमित तौर पर सेवन करने से स्वास्थ्य से जुड़ी कई परेशानियां (Health Problems) खत्म होने लगती हैं.
आयुर्वेद के अनुसार, सुबह में खाली पेट गुनगुने पानी के साथ काली मिर्च का सेवन करने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और शरीर की रोगों से रक्षा होती है, चलिए जानते हैं इससे होनेवाले 5 अद्भुत फायदे.
1- कब्ज से राहत दिलाए
अगर आप आए दिन कब्ज की समस्या से परेशान रहते हैं तो काली मिर्च का सेवन शुरु कर दीजिए. जी हां, कब्ज से पीड़ित लोगों को गुनगुने पानी के साथ काली मिर्च का सेवन करना चाहिए. इस समस्या से छुटकारा पाने के लिए एक कप पानी में नींबू का रस, काली मिर्च का चूर्ण और नमक डालकर पीने से गैस व कब्ज की समस्या से राहत मिलती है. यह भी पढ़ें: एंटीबायोटिक दवाओं से ज्यादा गुणकारी हैं किचन में मौजूद ये 5 नेचुरल चीजें, नहीं होता है इनका कोई साइड इफेक्ट
2- शारीरिक क्षमता बढ़ाए
अगर आप अपनी शारीरिक क्षमता को बढ़ाना चाहते हैं तो फिर इसके लिए नियमित तौर पर काली मिर्च का सेवन करना शुरू कर दीजिए. रोजाना गुनगुने पानी के साथ काली मिर्च का सेवन करने से शारीरिक क्षमता बढ़ती है और शरीर में पानी की कमी की समस्या भी दूर होती है. इसके अलावा यह एसिडिटी का भी रामबाण इलाज है.
3- डिहाइड्रेशन से बचाए
अगर आपका शरीर बार-बार डिहाइड्रेट हो जाता है तो फिर इससे बचने के लिए आपको गुनगुने पानी के साथ काली मिर्च का सेवन करना चाहिए. इससे शरीर में पानी की कमी नहीं होती है, साथ ही इससे थकान का अहसास भी नहीं होता है और त्वचा भी बेहतर होती है.
4- वजन कम करने में सहायक
काली मिर्च की मदद से आप अपने बढ़ते हुए वजन को भी काबू में कर सकते हैं. दरअसल, काली मिर्च और गुनगुना पानी शरीर से अतिरिक्त फैट को बाहर निकालने में मदद करता है. इसके साथ ही यह कैलोरी को बर्न करने में भी मदद करता है. वजन घटाने के साथ-साथ इसके सेवन से सर्दी-जुकाम जैसी स्वास्थ्य समस्याओं से भी निजात मिलती है. यह भी पढ़ें: मोटापे से परेशान: ये 5 मसाले है आपकी समस्या का समाधान
5- ब्लड प्रेशर कंट्रोल करे
ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए काली मिर्च किसी वरदान से कम नहीं है, क्योंकि यह ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करती है. इसके लिए 5 काली मिर्च के दानों का पावडर आधे ग्लास पानी के साथ पीएं. इससे हाई ब्लड प्रेशर नियंत्रित होने लगेगा.
