Summer Health Tips: इम्युनिटी बढ़ायें-कोरोना भगाएं, ग्रीष्म ऋतु के ये पेय!

Health Tips: कोरोना वायरस का संक्रमण खतरनाक महामारी का रूप लेता जा रहा है. कोविड मरीजों की लगातार बढ़ती संख्या ने देश के स्वास्थ्य विभाग (Health Department) की व्यवस्था को लाचार और बेबस बना दिया है. विश्वस्त खबरों के अनुसार वर्तमान में भारत में पिछले 24 घंटे में कोरोना के करीब तीन लाख मामले आये हैं, जबकि इन 24 घंटों में 2 हजार से ज्यादा लोगों ने जान गंवाई हैं. यह संख्या कब थमेगी? कोरोना संक्रमण पर कब नियंत्रण पाया जा सकेगा? इस संदर्भ में विशेषज्ञ भी मौन हैं साथ ही दहशत में भी. ऐसे में एक रास्ता बचता है कि खुद को कोरोना लड़ने की शक्ति पैदा करें. सीधे शब्दों में कहें तो कोरोना संक्रमण से लड़ने के लिए अपने रोग प्रतिरोधक क्षमता (Immuntity) को दुरुस्त करें. ऐसा करने से काफी हद तक आप कोरोना संक्रमण को कमजोर बना सकते हैं, फिलहाल यही इलाज है कोरोना वायरस का. यानी हमें अपनी इम्युनिटी की इस क्षमता को सशक्त बनाना होगा.

इस संदर्भ में हम कुछ पेय पदार्थ आपके सामने ला रहे हैं. घर पर आसानी से बनने वाले ये पेय आपको न केवल फिट रखेंगे, बल्कि आपकी प्रतिरक्षा शक्ति को मजबूत भी करेंगे. इसी बहाने आप कुछ अतिरिक्त लिक्विड भी अपने शरीर को देंगे, जिससे आपकी त्वचा भी रोगमुक्त हो सकती है.

* हल्दी की चाय (turmeric tea)

दो प्याला पानी में हरी हल्दी की एक छोटी गांठ(उपलब्ध नहीं है तो चुटकी भर हल्दी पावडर ले सकते हैं) में नींबू रस और शहद मिलाकर दस मिनट तक उबालें और गरमा-गरम पीएं. ज्ञात हो कि हल्दी में करक्यूमिन नामक तत्व होता है, जो प्रतिरक्षा सिस्टम को संशोधित करता है. इस चाय के बहुत फायदे हैं. इसके नियमित सेवन से कैंसर, मधुमेह, अल्जाइमर, अर्थरायटिस एवं कोलेस्ट्राल आदि को भी नियंत्रित करता है.

* मसाला चाय (Spice Tea)

दो प्याला पानी में किसा हुआ अदरक, दालचीनी, कालीमिर्च, लौंग, इलायची और तुलसी के पत्तों को इतना उबालें कि यह आधी हो जाये. इसमें आधा चम्मच शहद मिलाकर गरमा-गरम पीएं. शहद के साथ उपयुक्त मसाले आपकी प्रतिरोधक क्षमता यानी इम्युनिटी को मजबूत बनाते हैं. हां, इस बात का अवश्य ध्यान रखें कि गर्मी के मौसम में मसालों की मात्रा थोड़ा कम लें. इस मसाला चाय में अनगिनत औषधीय गुण होते हैं. इन मसालों से रोग प्रतिरोधक क्षमता तो मजबूत होती ही है, साथ ही इसके नियमित सेवन से ब्लड प्रेशर, सर्दी-जुकाम-खांसी, मधुमेह और कैंसर से भी राहत दिलाता है. यह भी पढ़ें : Health Benefits of Triphala: आयुर्वेदिक जड़ी बूटी त्रिफला के सेवन से होते हैं ये चमत्कारिक स्वास्थ लाभ

* अदरक, हल्दी, गाजर वेज ड्रिंक (Ginger, turmeric, carrot veg drink)

ताजी हल्दी (नहीं मिले तो आधा छोटा चम्मच पीसी हल्दी लें), अजवाइन, गाजर, नींबू, खीरा, अदरक और हल्दी को बारीक पीस लें. इसमें एक चुटकी काली मिर्च और काला नमक मिलाकर पी लें. हल्दी में हाई एंटीऑक्सीडेंट होता है, काली मिर्च में पेपरिन होता है, जो कर्युमिन के अवशोषण को बढ़ाती है, अदरक खांसी पर नियंत्रण रखती है, जबकि नींबू में विटामिन-सी प्रचुर मात्रा में होती है. इन सब का मिश्रण शरीर प्रतिरक्षा सिस्टम को बढ़ाता है.

* गाजर चुकंदर की कांजी (Carrot Beet Kanji)

गाजर और चुकंदर के छोटे-छोटे टुकड़े कर 2 गिलास पानी में डालकर उबालें. ऊपर से 2 चम्मच सरसों पाउडर और चुटकी भर कश्मीरी मिर्च डाल दें. इसे एक जार में रखकर अच्छी तरह से बंद कर दें. अब इसे 3-4 दिन धूप दिखाकर सप्ताह में 3 से 4 दिन तक नियमित पीयें. यह कांजी एक उत्कृष्ट प्रोबायोटिक है. इस पेय में आंतों के लिए लाभकारी बैक्टीरिया होते हैं, जो इम्यूनिटी को मजबूत बनाते हैं.