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हींग (Asafoetida) हमेशा से ही भारतीय किचन का एक अहम हिस्सा रहा है. तेज गंध वाली हींग (Heeng) को खाने के स्वाद और खूशबू को बढ़ाने के लिए किया जाता है. चुटकी भर हींग का इस्तेमाल लगभग सभी भारतीय दाल को तड़का लगाने और सब्जियों के स्वाद को बढ़ाने के लिए करते हैं. आपको जानकर हैरानी होगी कि यह सिर्फ खाने के जायके और खूशबू को ही नहीं बढ़ाता है, बल्कि इसमें कई बीमारियों (Diseases) का कारगर समधान भी मौजूद है. जी हां, इसका इस्तेमाल पेट से जुड़ी समस्याओं से छुटाकारा दिलाने में मदद करता है. हींग को अंग्रेजी में Asafoetida कहते हैं.
मसाले (Spices) तौर पर इस्तेमाल की जाने वाली चुटकी भर हींग आपको कई बीमारियों से निजात दिला सकती है. चलिए जानते हैं चुटकी भर हींग के इस्तेमाल से होनेवाले 5 फायदे (5 Surprising Benefits of Asafoetida) .
1- कामेच्छा बढ़ाए हींग
पुरुषों के लिए हींग किसी वरदान से कम नहीं है. इसके इस्तेमाल से पुरुषों की यौन समस्याएं जैसे- नपुंसकता, शीघ्रपतन, स्पर्म की कमी आदि दूर होती हैं. रोजाना अपने भोजन में थोड़ी सी मात्रा में हींग का इस्तेमाल करके पुरुष यौन समस्याओं से बच सकते हैं. इसके साथ ही यह पुरुषों में कामेच्छा को बढ़ाती है. यह भी पढ़ें: चुटकी भर काले नमक में छुपा है कई स्वास्थ्य समस्याओं का समाधान, जानें इसके फायदे
2- बदहजमी करे दूर
हींग को पेट से जुड़ी कई समस्याओं में कारगर माना जाता है. अगर आप अपच से परेशान हैं तो हींग का सेवन जरूर करें. गैस की समस्या को दूर करने के लिए हींग का इस्तेमाल किया जाता है. बदहजमी की शिकायत होने पर एक कप पानी में हींग की कुछ मात्रा मिलाकर उसका सेवन करना चाहिए.
3- शुगर को करे कंट्रोल
शुगर से पीड़ित लोगों को भोजन की शर्करा को पचाने में दिक्कत होती है, क्योंकि उनमें इंसुलिन का स्राव सही तरीके से नहीं हो पाता है. ऐसे में शुगर के मरीजों को हींग का इस्तेमाल जरूर करना चाहिए, क्योंकि इसमें प्राकृतिक रूप से इंसुलिन के स्राव को बढ़ाने की क्षमता पाई जाती है. आप अपने आहार में चुटकी भर हींग को शामिल करके अपने ब्लड शुगर को काफी हद तक नियंत्रित कर सकते हैं.
4- सांस संबंधी समस्याओं में
अगर आप सांस से जुड़ी तकलीफों से परेशान हैं तो हींग को अपने आहार में शामिल कर लीजिए. दरअसल, हींग में एंटी-वायरल, एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं जिससे सांस से जुड़ी परेशानियों से निजात पाने में मदद मिलती है. सर्दी-जुकाम, अस्थमा, ब्रोंकाइटिस और खांसी की समस्या से राहत पाने के लिए हींग का इस्तेमाल करना चाहिए.
5- पीरियड्स में फायदेमंद
हर महीने पीरियड्स के दौरान ज्यादातर महिलाओं को असहनीय दर्ज से गुजरना पड़ता है. मासिक धर्म के दौरान महिलाओं को अक्सर पेट दर्द और मरोड़ की शिकायत होती है. ऐसे में चुटकी भर हींग कमाल का असर दिखाती है. पीरियड्स के दौरान दर्द होने पर चुटकी भर हींग को पानी के साथ लेने पर दर्द से आराम मिलता है. यह भी पढ़ें: चुटकी भर हल्दी के सेवन से होते हैं ये हैरान करने वाले फायदे, लेकिन इसका ज्यादा इस्तेमाल सेहत को पहुंचा सकता है नुकसान
बहरहाल, इन बीमारियों के अलावा हींग का इस्तेमाल कई तरह के दर्द को दूर करने के लिए भी किया जाता है. सिरदर्द, पेट दर्द होने पर चुटकी भर हींग को हल्का गर्म करके लेप करने से फायदा होता है. इसके अलावा दांतों में दर्द होने पर चुटकी भर हींग को नींबू के रस की कुछ बूंदों के साथ मिलाकर प्रभावित दांत पर लगाने से फायदा होता है.
नोट- इस लेख में दी गई तमाम जानकारियों को केवल सूचनात्मक उद्देश्य से लिखा गया है. इसकी वास्तविकता, सटीकता और विशिष्ट परिणाम की हम कोई गारंटी नहीं देते हैं. इसमें दी गई जानकारियों को किसी बीमारी के इलाज या चिकित्सा सलाह के लिए प्रतिस्थापित नहीं किया जाना चाहिए. इस लेख में बताए गए टिप्स पूरी तरह से कारगर होंगे या नहीं इसका हम कोई दावा नहीं करते है, इसलिए किसी भी टिप्स या सुझाव को आजमाने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें.
