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गर्मियां आ चुकी हैं. दिन पर दिन बढ़ती हुई गर्मी की वजह से लोगों का हाल बेहाल होता जा रहा है. गर्मी से बचने के लिए लोग आइसक्रीम, कोल्ड्रिंक आदि का सेवन कर रहे हैं. जबकि इन सब चीजों से गर्मी और बढ़ जाती है. लोगों को लगता है कि बर्फ वाली ठंडी चीजें शरीर और पेट को ठंडा रखती हैं जबकी ऐसा बिलकुल भी नही है. गर्मियों में लोग मसालेदार और तीखा खाने से बचते हैं. लोगों को लगता है कि तीखा खाने से गर्मी और बढ़ जाती है. लेकिन ऐसा नहीं है तीखा खाने से गर्मी बढ़ती नहीं बल्कि घट जाती है.
आमतौर पर लोग हरी मिर्च (Green chilli) का इस्तेमाल खाने को चटपटा बनाने के लिए करते हैं, लेकिन अक्सर हरी मिर्च के फायदे से अनजान रहते हैं. हरी मिर्च आपके खाने को स्वादिष्ट बनाने के साथ ही सेहतमंद बनाने का काम भी करती है. जी हां, स्वाद से तीखी हरी मिर्च आपको गर्मियों में लू से बचाने के अलावा कई गंभीर बीमारियों से बचाने में भी मददगार साबित होती है. आइयए हम आपको बताते हैं हरी मिर्च से होनेवाले फायदे.
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एंटी ऑक्सीडेंट: हरी मिर्च में एंटी ऑक्सीडेंट के साथ ही डाइट्री फाइबर्स तत्व ज्यादा मात्रा में पाए जाते हैं. जिससे पाचन क्रिया सुचारू रूप से काम करती है और गैस, कब्ज जैसी बीमारियों से छुटकारा मिलता है.
एंटी बैक्टीरियल: हरी मिर्च में एंटी बैक्टीरियल तत्व भी पाए जाते हैं. ये शरीर के बुरे बैक्टीरिया खत्म करती है और इम्यून सिस्टम मजबूत बनाती है. जिससे शरीर का एलर्जी या संक्रमण से बचाव होता है.
शुगर कम करता है: रिसर्च के मुताबिक हरी मिर्च खाने से खून में मौजूद शुगर नॉर्मल रहता है. डायबिटीज पेशेंट्स को हरी मिर्च का नियमित रूप से सेवन करना चाहिए.
आंख की रोशनी बढ़ती है: हरी मिर्च में मौजूद विटामिन 'A' आंखों की रोशनी में इजाफा करता है. हरी मिर्च खाने से जबान भी साफ होती है. जो लोग साफ नहीं बोल पाते है या तुतलाते हैं डॉक्टर्स उन्हें हरी मिर्च खाने की सलाह देते हैं.
अच्छा रहता है मूड: हरी मिर्च खाने से मस्तिष्क में एडोर्फिन नामक हार्मोन रिलीज होता है. जिससे मूड खुशनुमा और हमेशा अच्छा रहता है.
हरी मिर्च खाने से फेफड़ों के कैंसर का खतरा कम हो जाता है. पुरुषों को हरी मिर्च खानी चाहिए क्योंकि उन्हें प्रोस्टेट कैंसर का खतरा रहता है. वैज्ञानिक शोधों ने यह साबित किया है कि हरी मिर्च खाने से प्रोस्टेट की समस्या खत्म हो जाती है.
