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Buffalo Milk Price Hike in Mumbai: अगले महीने शुरू होने वाले त्योहारी सीजन से पहले मुंबई मिल्क प्रोड्यूसर्स एसोसिएशन (एमएमपीए) ने शनिवार को शहर में भैंस के दूध के थोक मूल्य में दो रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी की घोषणा की है. एक अधिकारी ने यहां बताया कि बढ़ी हुई कीमत 1 सितंबर से लागू होगी. एमएमपीए के उपाध्यक्ष रमेश दुबे की अध्यक्षता में हुई बैठक में सर्वसम्मति से यह निर्णय लिया गया। इस कदम से अगले कुछ महीने में गणेशोत्सव, नवरात्रि, दिवाली आदि त्योहारों के दौरान दूध से संबंधित सभी खाद्य पदार्थों की कीमतों में वृद्धि होने की संभावना है.
एमएमपीए समिति के सदस्य सी.के. सिंह ने कहा कि देश की वाणिज्यिक राजधानी में 3,000 से अधिक रिटेलरों द्वारा बेचे जाने वाले भैंस के दूध की कीमत 85 रुपये प्रति लीटर से बढ़ाकर 87 रुपये प्रति लीटर की जाएगी. नई कीमत छह महीने तक लागू रहेगी, जिसके बाद इसकी समीक्षा की जाएगी. यह भी पढ़े: Mother Dairy Milk Price Hike: महंगाई की एक और मार! मदर डेयरी के दूध के दाम में 2 रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी
सिंह ने आईएएनएस को बताया, “1 सितंबर से कीमतों में दो रुपये प्रति लीटर या 85 रुपये प्रति लीटर से 87 रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी के साथ, खुदरा दरें 90 रुपये प्रति लीटर या यहां तक कि 95 रुपये प्रति लीटर तक बढ़ने की उम्मीद है, जो इलाके और स्थानीय मांग पर निर्भर करेगा.
इस साल 1 मार्च के बाद यह दूसरी बढ़ोतरी होगी। उस समय भैंस के दूध की थोक कीमत 80 रुपये प्रति लीटर से बढ़ाकर 85 रुपये प्रति लीटर कर दी गई थी, जिससे गरीब और मध्यम वर्गीय परिवारों के घरेलू बजट पर भारी असर पड़ा. नवीनतम मूल्य वृद्धि से दूध की मांग पर भी प्रतिकूल प्रभाव पड़ेगा जो त्योहारी सीजन के दौरान 20-25 प्रतिशत बढ़ जाती है जब बड़ी मात्रा में मिठाइयाँ तैयार की जाती हैं.
एमएमपीए के सभी सदस्यों ने महसूस किया कि चूँकि दुधारू पशुओं के साथ-साथ उनके खाद्य पदार्थ जैसे दाना, तुवर, चूनी, चना-चूनी आदि की कीमतों में औसतन 20-25 प्रतिशत की वृद्धि हुई है। इसके अलावा घास, भूसी, पिंडा आदि की दरों में भी भारी वृद्धि हुई है। इस वजह से दूध की दर भी बढ़ाई जानी चाहिए.
मुंबई में प्रतिदिन 50 लाख लीटर से अधिक भैंस के दूध की खपत होती है, जिसमें से सात लाख लीटर से अधिक की आपूर्ति एमएमपीए द्वारा अपनी डेयरियों और पड़ोसी रिटेलरों की श्रृंखला और देश की वाणिज्यिक राजधानी में और उसके आसपास फैले फार्मों के माध्यम से की जाती है.
संयोग से, इस साल फरवरी में महाराष्ट्र के सभी प्रमुख गाय दूध उत्पादक संघों के साथ-साथ अन्य प्रमुख ब्रांडेड उत्पादकों ने गाय के दूध की कीमत में कम से कम दो रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी की थी. उनसे उम्मीद की जाती है कि वे एमएमपीए की नवीनतम मूल्य वृद्धि के अनुरूप कदम उठाएंगे, जिससे अगले महीने से घरेलू वित्त पर और दबाव पड़ेगा.
