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Health Benefits of Bay Leaf: तेजपत्ते (Bay Leaf) का इस्तेमाल अधिकांश भारतीय घरों में भोजन को स्वादिष्ट बनाने के लिए मसाले (Indian Spice) के तौर पर किया जाता है. भारतीय मसालों में शुमार तेजपत्ते में बहुत सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं, इसलिए इसे स्वास्थ्य के लिहाज से काफी फायदेमंद माना जाता है. तेजपत्ता में प्रोटीन, फाइबर, मोनोसैचुरेटेड फैट, ओंमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन ए, सी, थायमिन, रिबोफ्लाविन, नियासिन, विटामिन बी 6 और फोलेट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. इसके अलावा इसमें मैग्नीशियम, कैल्शियम, आयरन, फॉस्फोरस, पोटैशियम और एंटीऑक्सीडेंट्स भी पाए जाते हैं.
यही वजह है कि इसका इस्तेमाल मसाले के अलावा आयुर्वेदिक जड़ी-बूटी के तौर पर किया जाता है. यह कई बीमारियों में कारगर असर दिखाता है. चलिए जानते हैं तेजपत्ता से होने वाले कमाल के सेहतमंद फायदे (Health Benefits of Bay Leaf).
1- डायबिटीज
डायबिटीज के मरीजों के लिए तेजपत्ता एक कारगर औषधि है. आयुर्वेद में तेजपत्ता का इस्तेमाल ब्लड ग्लूकोज, कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करने के लिए किया जाता है. तेजपत्ता के पाउडर का नियमित तौर पर सेवन करने से शरीर में शुगर के लेवल को संतुलित किया जा सकता है.
2- कैंसर
तेजपत्ता में एंटी-कैंसर गुण पाए जाते हैं, जिससे कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकने में मदद मिलती है. दरअसल, तेजपत्ता में कैफीक एसिड, कार्सेटिन, यूगानोल और कैचिन पाए जाते हैं, जिनमें केमो-सुरक्षात्मक गुण होते हैं. इसके नियमित सेवन से विभिन्न प्रकार के कैंसर का खतरा कम होता है. यह भी पढ़ें: छोटी सी काली मिर्च सेहत पर दिखाती है कमाल का असर, जानें इसके हैरान करने वाले फायदे
3- वेट लॉस
तेजपत्ता वजन कम करने में भी सहायक सिद्ध होता है. खासकर तेजपत्ता और दालचीनी का मिश्रण पाचन के लिए बहुत अच्छा होता है और इससे शरीर से अतिरिक्त फैट को दूर करने में भी मदद मिलती है. वजन कम करने के लिए 3 तेज पत्ता, 1 टुकड़ा दालचीनी और एक चम्मच हरी चाय को पानी में मिलाकर 10 मिनट तक उबालकर इस चाय का सेवन करना चाहिए.
4- डायजेशन
अगर आप पाचन या पेट से जुड़ी किसी समस्या से आए दिन परेशान रहते हैं तो आपको तेजपत्ता का इस्तेमाल करना चाहिए. इसे पेट की समस्य़ाओं से निजात पाने का कारगर समाधान माना जाता है. चाय में तेजपत्ते का इस्तेमाल करके गैस, कब्ज, एसिडिटी और मरोड़ जैसी पेट से जुड़ी समस्याओं से छुटकारा पा सकते हैं.
5- किडनी
अगर आप किडनी स्टोन या फिर किडनी से जुड़ी किसी समस्या से पीड़ित हैं तो तेजपत्ता आपके बेहद काम आ सकता है. दरअसल, तेजपत्ता को उबालकर उस पानी को ठंडा करके इसका सेवन करना चाहिए. इससे किडनी स्टोन और किडनी से जुड़ी अन्य समस्याओं में राहत मिलती है.
6- दर्द
अगर आप बदन दर्द या सिरदर्द से परेशान है तो इससे निजात पाने के लिए तेजपत्ता एक कारगर उपाय है. इसके लिए तेजपत्ते के तेल से प्रभावित हिस्से पर मसाज करना चाहिए. इसके अलावा सिरदर्द होने पर भी इसके तेल से मसाज करने पर फायदा होता है. यह भी पढ़ें: सफेद मिर्च कई गंभीर बीमारियों में है कारगर, फायदे जानकर आप भी करने लगेंगे इसका इस्तेमाल
7- अच्छी नींद
तनाव को दूर करने और मन को शांत करने के लिए तेजपत्ता को बहुत प्रभावी माना जाता है. इसके अलावा इसका इस्तेमाल करने से अच्छी नींद आती है. इसके लिए तेजपत्ते के तेल की कुछ बूंदों को पानी में मिलाकर इसका सेवन करना चाहिए. इससे तनाव दूर होता है और रात में अच्छी नींद आती है.
इसके अलावा तेजपत्ता में मौजूद शक्तिशाली फाइटोन्यूट्रिएंट की वजह से हार्ट अटैक और स्ट्रोक जैसी दिल की बीमारियों के खतरे को कम करने में मदद मिलती है. बहरहाल, अगर आप इन सेहतमंद फायदों का लाभ उठाना चाहते हैं तो तेजपत्ता का इस्तेमाल जरूर करें.
नोट- इस लेख में दी गई तमाम जानकारियों को केवल सूचनात्मक उद्देश्य से लिखा गया है. इसकी वास्तविकता, सटीकता और विशिष्ट परिणाम की हम कोई गारंटी नहीं देते हैं. इसमें दी गई जानकारियों को किसी बीमारी के इलाज या चिकित्सा सलाह के लिए प्रतिस्थापित नहीं किया जाना चाहिए. इस लेख में बताए गए टिप्स पूरी तरह से कारगर होंगे या नहीं इसका हम कोई दावा नहीं करते है, इसलिए किसी भी टिप्स या सुझाव को आजमाने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें.
