मोटापे का रामबाण इलाज है काला जीरा, इसके सेवन से होते हैं सेहत को ये गजब के फायदे
काला जीरा (Photo Credits: Facebook)

Health Benefits Of Black Cumin: भारतीय मसाले (Indian Spices) सदियों से भारतीय किचन (Indian Kitchen) का हिस्सा रहे हैं. ऐसे कई मसाले हैं जिनके बिना हमारे भोजन का स्वाद अधूरा माना जाता है. यही वजह है कि इन मसालों को भारतीय भोजन का अहम हिस्सा माना जाता है और इन्हीं मसालों में शुमार है जीरा (Cumin), जिसका इस्तेमाल खाने में तड़का लगाने के लिए किया जाता है. जीरे का तड़का न सिर्फ भोजन के स्वाद को बढ़ता है, बल्कि उसमें मौजूद पोषक तत्व शरीर को भी फायदा पहुंचाते हैं. खासकर, अगर हम बात करें काले जीरे (Black Cumin) की तो इसका अपना एक अलग स्थान है. इसमें अनेकों औषधीय गुण पाए जाते हैं, जिसके चलते इसका इस्तेमाल आयुर्वेद में कई स्वास्थ्य समस्याओं के इलाज में किया जाता है.

काला जीरा (Kala Jeera) सामान्य जीरे से स्वाद में थोड़ा अलग और कड़वा होता है, लेकिन इसके औषधीय गुण सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माने जाते हैं. खासकर मोटापे को कम करने के लिए इसका इस्तेमाल करना बहुत कारगर माना जाता है. चलिए जानते हैं जीरे से स्वास्थ्य को होनेवाले गजब के फायदे.

मोटापे की है कारगर औषधि

अगर आप मोटापे और बढ़ते हुए वजन से परेशान हैं तो आपको काले जीरे का सेवन जरूर करना चाहिए. इससे शरीर में जमा अतिरिक्त फैट को कम करने में मदद मिलती है. इसके साथ ही काला जीरा शरीर के एक्स्ट्रा फैट को मल-मूत्र के जरिए बाहर निकालता है. करीब तीन महीने तक इसके नियमित सेवन से वजन को नियंत्रित करने में मदद मिलती है. यह भी पढ़ें: कई स्वास्थ्य समस्याओं का कारगर इलाज है जीरे का पानी, रोजाना सुबह ऐसे करें इसका सेवन

पेट की समस्याओं में लाभकारी

पाचन संबंधी गड़बड़ी, गैस्ट्रिक, पेट फूलना, पेट-दर्द, दस्त और गैस जैसी पेट से जुड़ी अनेकों समस्याओं में काले जीरे का सेवन करना लाभकारी माना जाता है. इसमें मौजूद एंटीमाइक्रोबियल गुण पेट की कई समस्याओं में कारगर असर दिखाता है. यह पुराने से पुराने कब्ज को दूर कर पाचन क्रिया को दुरुस्त बनाने में सहायता करता है.

सर्दी-जुकाम से दिलाता है राहत

मौसम में बदलाव के कारण अधिकांश लोगों को सर्दी-जुकाम जैसी समस्याएं हो जाती हैं. ऐसे में काले जीरे का इस्तेमाल करके इस समस्या से निजात मिल सकती है. काला जीरा शरीर से बलगम निकालने में मदद करता है. कफ या बंद नाक की समस्या होने पर थोड़े से भुने हुए काले जीरे को रूमाल में बांधकर सूंघने से आराम मिलता है. इसके अलावा वायरल फीवर में भी इसका उपयोग फायदा पहुंचाता है.

रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाए

काले जीरे के सेवन से इम्यून सिस्टम से जुड़े विकार दूर करने में मदद मिलती है. दरअसल, काला जीरा हमारे शरीर के इम्यून सेल्स को स्वस्थ सेल्स में परिवर्तित करके इम्यून विकार को दूर करता है. इसके नियमित सेवन से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है. यह शरीर की थकान और कमजोरी को दूर कर शरीर को एनर्जी प्रदान करता है और उसे मजबूत बनाता है. यह भी पढ़ें: मोटापे से परेशान: ये 5 मसाले है आपकी समस्या का समाधान

दर्द में दिलाता है आराम

काला जीरा दर्द से भी आराम दिलाने के लिए जाना जाता है. अगर आप सिरदर्द या माइग्रेन की समस्या से पीड़ित हैं तो काले जीरे का तेल सिर और माथे पर लगाना चाहिए. इसके साथ ही दांतों के दर्द से भी यह राहत दिलाता है. इसके लिए गर्म पानी में काले जीरे के तेल की कुछ बूंदें डालकर उससे कुल्ला करना चाहिए. काले जीरे में एंटी बैक्टीरियल गुए पाए जाते हैं, जिसके चलते इसके लेप को घाव, फोड़े या फुंसियों पर लगाने से जल्द ही आराम मिलता है.

गौरतलब है कि काला जीरा सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है, लेकिन इसका ज्यादा इस्तेमाल करने से बचना चाहिए. दरअसल, इसकी तासीर गर्म होती है, इसलिए एक दिन में तीन ग्राम से ज्यादा जीरे का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए. अगर आप काले जीरे के चूर्ण का सेवन करते हैं तो रात में खाने के दो घंटे बाद और सोने से पहले गुनगुने पानी से लें.

नोट- इस लेख में दी गई तमाम जानकारियों को केवल सूचनात्मक उद्देश्य से लिखा गया है. इसकी वास्तविकता, सटीकता और विशिष्ट परिणाम की हम कोई गारंटी नहीं देते हैं. इसमें दी गई जानकारियों को किसी बीमारी के इलाज या चिकित्सा सलाह के लिए प्रतिस्थापित नहीं किया जाना चाहिए. इस लेख में बताए गए टिप्स  पूरी तरह से कारगर होंगे या नहीं इसका हम कोई दावा नहीं करते है, इसलिए किसी भी टिप्स या सुझाव को आजमाने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें.