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अगर आप उन लोगों में शामिल हैं जो चावल (Rice) को पकाने के बाद उसके पानी को बेकार समझकर फेंक देते हैं तो यकीन मानिए इस खबर को पढ़ने के बाद आप उसे नहीं फेंकेंगे. दरअसल, उबले चावल के पानी (Rice Water) को मांड कहा जाता है, जिसका इस्तेमाल सेहत के लिए बेहद फायदेमंद (Health Benefits of Rice Water) माना जाता है. विशेषज्ञों की मानें तो पके हुए चावल के पानी यानी मांड में विटामिन बी, सी, ई और अन्य खनिज पदार्थ भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. इस पानी को पीने से शारीरिक ऊर्जा मिलती है और शरीर की थकान पल भर में गायब हो जाती है.
अगर आपने अब तक उबले हुए चावल के पानी का सेवन नहीं किया है तो इसके फायदे जानकर आप न सिर्फ उसे फेंकना बंद कर देंगे, बल्कि उसे पीना भी शुरु कर देंगे.
1- पाचन के लिए है बेहतर
पके हुए चावल के पानी में भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है, जिससे मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाने में मदद मिलती है. इसके नियमित सेवन से पाचन क्रिया में सुधार आता है और कब्ज की समस्या से भी आराम मिलता है. यह भी पढ़ें: चावल खाने वाले हो जाएं सावधान, इससे आपकी सेहत को हो सकते हैं ये बड़े नुकसान
2- शरीर को मिलती है ऊर्जा
चावल के पानी में कार्बोहाइड्रेट की अधिकता होती है, जिससे पल भर में शारीरिक थकान गायब हो जाती है. इसके सेवन से शरीर को ऊर्जा मिलती है और इसमें मौजूद हीलिंग गुण कई छोटे-बड़े संक्रमण से भी बचाने में मदद करते हैं.
3- वायरल संक्रमण में कारगर
बदलते मौसम के कारण होनेवाले वायरल इंफेक्शन या बुखार में मांड पीना फायदेमंद होता है. इससे शरीर में पानी की कमी नहीं होती है और शरीर को आवश्यक पोषक तत्व भी मिलते हैं, जिससे वायरल संक्रमण में फायदा होता है.
4- कैंसर का खतरा होता है कम
उबले हुए चावल के पानी को पीने से कैंसर का खतरा काफी हद तक कम होता है. इसके सेवन से शरीर का तापमान नियंत्रित रहता है और शरीर में ब्लड सर्कुलेशन बेहतर होता है. इसके अलावा लो ब्लड प्रेशर की शिकायत होने पर भी इसका सेवन फायदेमंद होता है.
5- डायरिया में फायदेमंद
बच्चे हो या बड़े अगर किसी को डायरिया हो जाए तो इससे आराम पाने के लिए चावल का पानी पीना चाहिए. इस समस्या के शुरुआती दौर में चावल का पानी पीकर किसी गंभीर समस्या से बचा जा सकता है. यह भी पढ़ें: ब्राउन राइस को आप भी बना लेंगे अपने डेली डायट का हिस्सा, जब जानेंगे इसके ये 7 कमाल के फायदे
6- डीहाइड्रेशन से बचाए
गर्मियों के मौसम में अक्सर शरीर में पानी की कमी हो जाती है और लोगों को डीहाइड्रेशन हो जाता है. ऐसी स्थिति में चावल का पानी पीने से शरीर में पानी की कमी नहीं होती है और डीहाइड्रेशन की समस्या से बचा जा सकता है.
गौरतलब है कि चावल का पानी चेहरे के दाग-धब्बों को दूर करने में भी मदद करता है. इसके अलावा यह पानी बालों की चमक बढ़ाने के साथ ही उन्हें मजबूत बनाने में मदद करता है. शैंपू करने के बाद कंडिशन की तरह चावल के पानी को बालों में लगाकर धोने से बालों की समस्याओं से निजात मिलती है.
नोट- इस लेख में दी गई तमाम जानकारियों को केवल सूचनात्मक उद्देश्य से लिखा गया है. इसकी वास्तविकता, सटीकता और विशिष्ट परिणाम की हम कोई गारंटी नहीं देते हैं. इसमें दी गई जानकारियों को किसी बीमारी के इलाज या चिकित्सा सलाह के लिए प्रतिस्थापित नहीं किया जाना चाहिए. इस लेख में बताए गए टिप्स पूरी तरह से कारगर होंगे या नहीं इसका हम कोई दावा नहीं करते है, इसलिए किसी भी टिप्स या सुझाव को आजमाने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें.
