गाजर है कई बीमारियों का रामबाण इलाज, इसके नियमित सेवन से सेहत को होते हैं ये फायदे

Health Benefits of Carrot: अधिकांश भारतीय घरों में गाजर का हलवा (Carrot) बड़े चाव से खाया जाता है. इसके अलावा गाजर का इस्तेमाल सलाद (Carrot Salad) या फिर जूस (Carrot Juice) के रूप में भी किया जाता है. गाजर का सेवन किसी न किसी रूप में आप भी करते ही होंगे, लेकिन क्या आप इसके औषधीय गुणों से वाकिफ हैं. जी हां, इसमें मौजूद औषधीय गुणों के चलते ही आयुर्वेद में इसे कई मर्जों की एक दवा कहा गया है. इसमें भरपूर मात्रा में कैरीटोनॉइड, पोटैशियम, विटामिन ए, विटामिन ई और बीटा कैरोटीन जैसे कई पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं. जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाकर शरीर को रोगों से लड़ने की शक्ति प्रदान करते हैं.

खासकर सर्दियों के मौसम में गाजर का अधिक मात्रा में सेवन किया जाता है, लेकिन अगर आप गाजर का सेवन नहीं करते हैं तो यकीन मानिए इसके अद्भुत फायदों (Health Benefits of Carrot) को जानने के बाद आप भी गाजर खाना शुरू कर देंगे.

1- कई बीमारियों की है एक दवा

गाजर में कई बीमारियों से लड़ने की क्षमता पाई जाती है. इसके नियमित सेवन से गठिया, पीलिया और इनडाइजेशन जैसी समस्याओं से निजात मिल सकती है. इसके नियमित सेवन से हड्डियां मजबूत होती हैं और पेट संबंधी समस्याओं जैसे गैस और कब्ज से राहत मिलती है. पीलिया से ग्रसित लोगों के लिए भी गाजर फायदेमंद माना जाता है. यह भी पढ़ें: शरीर में खून बढ़ाने के लिए न लें दवाइयों का सहारा, इन 5 फलों में छुपा है आपकी समस्या का कारगर समाधान

2- एनीमिया की शिकायत करे दूर

एनीमिया के मरीजों के लिए भी गाजर एक कारगर औषधि मानी जाती है. इसमें भरपूर मात्रा में आयरन और विटामिन ई पाया जाता है, जिससे शरीर में खून की कमी को दूर करने में मदद मिलती है. यही वजह है कि एनीमिया के मरीजों को डायट में गाजर को शामिल करने की सलाह दी जाती है.

3- आंखों की देखभाल में असरदार

गाजर को आंखों के लिए एक उत्तम औषधि मानी जाती है. आंखों की अच्छी सेहत के लिए विटामिन ए की आवश्यकता होती है और गाजर में विटामिन ए भरपूर मात्रा में पाया जाता है. इसके अलावा इसमें मौजूद बीटा कैरोटीन मोतियाबिंद से आंखों की रक्षा करता है और आंखों की देखभाल में मदद करता है.

4- कैंसर का खतरा करे कम

आज के इस दौर में आए खान-पान में बदलाव के कारण कैंसर का खतरा तेजी से बढ़ रहा है, लेकिन गाजर के नियमित सेवन से कैंसर जैसी गंभीर बीमारी से बचाव होता है. गाजर खाने से कैंसर की कोशिकाएं विकसित नहीं हो पाती हैं. इसमें मौजूद बीटा कैरोटीन प्रोस्टेट और ब्रेस्ट कैंसर से बचाव करने में मदद करता है.

5- दिल की सेहत का रखे ख्याल

गाजर न सिर्फ कैंसर जैसी गंभीर बीमारी से बचाने में मदद करता है, बल्कि इसे दिल की सेहत के लिए भी फायदेमंद माना जाता है. दरअसल, गाजर में भरपूर मात्रा में बीटा कैरोटीन, अल्फा कैरोटीन और लुटेइन जैसे एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, जिससे बॉडी में बैड कॉलेस्ट्रोल का स्तर नहीं बढ़ता है और हार्ट अटैक का खतरा कम होता है. यह भी पढ़ें: अपनी त्वचा को निखारने के लिए करें इन चीजों का सेवन

इसके अलावा गाजर के नियमित सेवन से ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहता है और यह स्किन व बालों के लिए भी फायदेमंद होता है. बहरहाल, इसके फायदों को जानने के बाद आप भी गाजर को अपने डायट का हिस्सा जरूर बनाना चाहेंगे.

नोट- इस लेख में दी गई तमाम जानकारियों को केवल सूचनात्मक उद्देश्य से लिखा गया है. इसकी वास्तविकता, सटीकता और विशिष्ट परिणाम की हम कोई गारंटी नहीं देते हैं. इसमें दी गई जानकारियों को किसी बीमारी के इलाज या चिकित्सा सलाह के लिए प्रतिस्थापित नहीं किया जाना चाहिए. इस लेख में बताए गए टिप्स  पूरी तरह से कारगर होंगे या नहीं इसका हम कोई दावा नहीं करते है, इसलिए किसी भी टिप्स या सुझाव को आजमाने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें.