QuickLY
Socially
Health Tips: खान-पान के भी कुछ अजीबोगरीब नियम हैं. मसलन दो चीज अलग-अलग खाना सेहत (Health) के लिए फायदेमंद हो सकता है, लेकिन उन्हीं चीजों को एक साथ अथवा आगे-पीछे खाने से सेहत बिगड़ सकती है. कुछ खाद्य-पदार्थ प्राकृतिक (Food natural) रूप से हानिकारक होते हैं, जबकि कुछ अन्य चीज जो अकेले तो बहुत लाभकारी और सेहत के लिए बेहतर होते हैं, लेकिन जब इन्हें अन्य पदार्थ के साथ खाते हैं तो ये घातक साबित हो सकते हैं. इस प्रक्रिया को 'विरुद्ध आहार' कहा जाता है. यानी ये अपने आपमें कितने भी गुणकारी हों, मगर अन्य पौष्टिक चीज के साथ खाने से बीमारियां हो सकती हैं. इससे सेहत और सौंदर्य दोनों ही प्रभावित हो सकते हैं. आयुर्वेद में भी इस तरह के आहारों का उल्लेख मिलता है कि कैसे दो या अधिक वस्तु के एक साथ खाने से सेहत के लिए नुकसानदेह साबित हो सकता है. उदाहरण के लिए मछली या प्रॉन्स खाया है तो उसके साथ या उसके बाद दूध, दही या इससे बनी अन्य वस्तुओं का सेवन हर्गिज नहीं करना चाहिए.
* संतरा, मुसम्मी, अनानास जैसे फल को दही अथवा लस्सी के साथ सेवन नहीं करना चाहिए.
* मीठे कटहल का कोया खाया है तो उसके बाद पान का बीड़ा नहीं खाना चाहिए, नुकसानदेह हो सकता है.
* कुछ लोगों को दही के साथ कोई भी फल खाने का शौक रहता है. बाकी फल तो ठीक हैं, लेकिन सबसे पौष्टिक फल कहे जाने वाले सेब के साथ या आगे पीछे दही का सेवन भूलकर भी नहीं करना चाहिए. दही खाने के बाद कम से कम डेढ़ घंटे तक सेब नहीं खाना चाहिए. इन्हें एक साथ खाने से सर्दी,जुकाम अथवा खांसी हो सकती है.
* खट्टे पदार्थ खाने के साथ दूध नहीं पीना चाहिए. दूध के साथ तरबूज अथवा खरबूज नहीं खाना चाहिए दूध के साथ खाना, दूध के साथ तरबूज व खरबूजा खाना.
* दूध के साथ दही, नमक या नमकीन पदार्थ, मूली, मूली के पत्ते, कच्चे सलाद, सहिजन, इमली, खरबूजा, बेलफल, नारियल, नींबू, करौंदा,जामुन, अनार, आंवला, उड़द, सत्तू, इत्यादि नहीं खायें. यह भी पढ़ें : सुबह की हेल्दी शुरुआत के लिए ब्रेकफास्ट में शामिल करें ये 5 चीजें, सेहत को होंगे कमाल के फायदे
* दूध के साथ खटाई, मछली, झींगा इत्यादि ना खाएं.
* दही के साथ : खीर, दूध, पनीर, गर्म पदार्थ, व गर्म भोजन, खीरा, खरबूजा आदि ना खाएं।
* खीर खा रहे हैं तो इसके साथ अथवा इसके आगे पीछे कटहल, खटाई, दही, नींबू, सत्तू, शराब आदि ना खाएं.
* शहद के साथ घी, वर्षा का जल, तेल, चर्बी युक्त पदार्थ, अंगूर, कमल के बीज, मूली, गर्म पानी, गर्म दूध, अन्य गर्म पदार्थ, शक्कर से बने शरबत जैसी चीजें न खायें.
* ठंडे जल के साथ- घी, तेल, गर्म दूध या गर्म पदार्थ, तरबूज, अमरूद, खीरा, ककड़ी, मूंगफली, चिलगोजा जैसी चीजें नहीं खानी चाहिए.
* गर्म पानी या गर्म पेय पदार्थ के साथ शहद, कुल्फी, आइसक्रीम अथवा कोई भी शीतल पदार्थों का सेवन नहीं करना चाहिए.
* घी के साथ उतनी ही मात्रा में शहद अथवा ठंडे पानी का सेवन नहीं करना चाहिए.
* खरबूजे के साथ लहसुन, दही, दूध, मूली के पत्ते, पानी आदि के सेवन से बचना चाहिए.
* तरबूज के साथ ठंडा पानी या पुदीना नहीं खाना चाहिए.
* चावल के साथ किसी भी किस्म के सिरके का सेवन नहीं करना चाहिए.
* केला के साथ छाछ अथवा मट्ठा पीना हानिकारक हो सकता है.
