Ramadan 2025: रमज़ान में रोज़ा रखने वालों के लिए जरूरी नियम, इफ्तार के लिए 5 बेहतरीन स्वादिष्ट व्यंजन

रमजान इस्लामिक कैलेंडर का नौवां महीना है और मुस्लिम समुदाय के लिए अत्यंत पवित्र माना जाता है. यह आध्यात्मिकता, प्रार्थना और संयम का महीना होता है. इस वर्ष, रमज़ान 2 मार्च 2025 से शुरू होगा. पहले इसकी शुरुआत 1 मार्च को होने की उम्मीद थी, लेकिन चाँद के न दिखने के कारण इसकी तिथि आगे बढ़ा दी गई. इस महीने में मुस्लिम समुदाय के लोग रोज़ा रखते हैं, पांच वक्त की नमाज़ अदा करते हैं और अल्लाह से दुआएँ मांगते हैं.

रोजे के दौरान क्या करना चाहिए?

• रोज़ा रखने वाले लोगों को सुबह फ़जर की अज़ान से पहले सहरी कर लेनी चाहिए.
• रोज़े के दौरान सूरज डूबने तक कोई भी खाना-पीना वर्जित होता है.
• इफ्तार का समय शाम की अज़ान के बाद होता है, और इसे खजूर या हल्की चीज़ों से खोलने की सलाह दी जाती है.
• रोज़े के दौरान झूठ बोलने, ग़लत काम करने और बुरी बातों से बचना चाहिए.
• ज़रूरतमंदों की मदद करने से आध्यात्मिक लाभ मिलता है.
• बीमार, बुज़ुर्ग, छोटे बच्चे और गर्भवती महिलाओं को रोज़े से छूट दी गई है.

इफ्तार के लिए खास 5 स्वादिष्ट रेसिपी

रमज़ान के महीने में इफ्तार का विशेष महत्व होता है. यदि आप इस रमज़ान कुछ खास व्यंजन बनाना चाहते हैं, तो यहाँ 5 बेहतरीन व्यंजन दिए गए हैं:

1. चिकन मलाई कबाब - मलाईदार और मसालों से भरपूर यह कबाब इफ्तार के लिए एक बेहतरीन विकल्प है.
2. चिकन बिरयानी - केसर, मसालों और सुगंधित चावल से बनी यह डिश त्योहारी माहौल में चार चाँद लगा देती है.
3. चिकन शावरमा - दही में मेरिनेट किया हुआ चिकन, हल्के मसाले और सॉफ्ट पीटा ब्रेड का अनोखा स्वाद.
4. हैदराबादी कीमा - मसालों से भरपूर यह मटन कीमा गर्मागरम रोटी या तंदूरी नान के साथ बेहतरीन लगता है.
5. फालूदा ड्रिंक - दूध, सेवई, सब्जा के बीज और वनीला आइसक्रीम के साथ एक शानदार ठंडा पेय.

रमज़ान के इस पवित्र महीने में खुदा से दुआ करें, जरूरतमंदों की मदद करें और अपनी आध्यात्मिकता को और मजबूत बनाएं.

रमज़ान मुबारक!