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आजकल लोग जंक फूड (Junk Food), फास्ट फूड (Fast Food) और ऑयली फूड्स (oily Foods) खाना पसंद करते हैं, जबकि स्वस्थ रहने के लिए घर का बना हेल्दी खाना ही खाना चाहिए. हालांकि घर पर भी अधिकांश लोग रोटी (Roti) या पराठा बनाने के लिए तेल का इस्तेमाल करते हैं, जो कि सेहत (Health) के लिए नुकसानदेह साबित हो सकता है, जबकि रोटी को स्वादिष्ट और हेल्दी बनाने के लिए तेल की जगह घी का इस्तेमाल फायदेमंद होता है. जी हां, घर के बड़े-बुजुर्ग भी अक्सर यह कहते हैं कि रोटी पर घी (Ghee Wali Roti) लगाकर खाना चाहिए.
दरअसल, रोटी पर घी लगाने से रोटी न सिर्फ स्वादिष्ट लगती है, बल्कि इससे कई स्वास्थ्य समस्याओं से भी छुटकारा मिलता है. रोटी खाने से शरीर को ताकत मिलती है और इससे सेहत को भी फायदा होता है. घी लगी रोटी खाने से क्या फायदे होते हैं (Benefits of Ghee Wali Roti), चलिए जानते हैं.
1- कोलेस्ट्रॉल होता है नियंत्रित
रोजाना घी लगी रोटी खाने से रक्त और आंतों में मौजूद कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित होता है, दरअसल, इसके सेवन से बाइलरी लिपिड का स्राव बढ़ता है जो शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और गुड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है. यह भी पढ़ें: बासी रोटी को बेकार समझकर न फेंके, इसमें छुपा है कई स्वास्थ्य समस्याओं का समाधान
2- पेट के लिए फायदेमंद
रोटी पर घी लगाकर खाने से पेट से जुड़ी कई समस्याएं दूर होती हैं और पाचन क्रिया बेहतर होती है. अगर आप कब्ज, दस्त, एसिडिटी, ब्लोटिंग, पेट दर्द और ऐंठन की समस्या से जूझ रहे हैं तो आपको घी लगी रोटी का सेवन जरूर करना चाहिए.
3- दिल को रखे दुरुस्त
घी लगी रोटी शरीर को ताकत देने के साथ ही दिल की सेहत के लिए भी फायदेमंद होती है. दरअसल, हार्ट ब्लॉकेज होने पर देसी घी एक ल्यूब्रिकेंट की तरह काम करता है, जिससे दिल दुरुस्त रहता है. खासकर दिल के मरीजों को गाय का देसी घी रोटी पर लगाकर खाना चाहिए.
4- वजन को करे कंट्रोल
देसी घी शरीर के मेटाबॉलिज्म को सही तरह से काम करने के लिए प्रेरित करता है. नियमित तौर पर घी लगी रोटी खाने से वजन कंट्रोल करने में मदद मिलती है. इसके सेवन से वजन बढ़ने और शुगर जैसी परेशानियों का खतरा कम होती है.
5- त्वचा की चमक बढ़ाए
देसी घी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है जो त्वचा के लिए फायदेमंद होता है. घी लगी रोटी खाकर त्वचा से जुड़ी कई समस्याओं से छुटकारा मिल सकता है. दरअसल, घी स्किन के डेड सेल्स को नष्ट करता है, जिससे मुंहासों व पिंपल्स की समस्या दूर होती है और चेहरे की चमक बढ़ती है. यह भी पढ़ें: शारीरिक कमजोरी दूर करता है एक चम्मच देसी घी, जानें इसके सेहतमंद फायदे
बता दें कि रोजाना एक चम्मच घी खाने से मानसिक और शारीरिक स्वास्थ्य बेहतर होता है और इससे शरीर डिटॉक्सीफाई होता है. इससे शरीर में ब्लड सर्कुलेशन बेहतर होती है और इम्यून सिस्टम मजबूत होता है.
नोट- इस लेख में दी गई तमाम जानकारियों को केवल सूचनात्मक उद्देश्य से लिखा गया है. इसकी वास्तविकता, सटीकता और विशिष्ट परिणाम की हम कोई गारंटी नहीं देते हैं. इसमें दी गई जानकारियों को किसी बीमारी के इलाज या चिकित्सा सलाह के लिए प्रतिस्थापित नहीं किया जाना चाहिए. इस लेख में बताए गए टिप्स पूरी तरह से कारगर होंगे या नहीं इसका हम कोई दावा नहीं करते है, इसलिए किसी भी टिप्स या सुझाव को आजमाने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें.
