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आमतौर पर अजवाइन (Ajwain) का इस्तेमाल मसाले के रूप में किया जाता है. इसके अलावा इसका उपयोग नमकीन पूरी, पराठे, मट्ठी और नमक पारे का जायका बढ़ाने के लिए किया जाता है. इसके छोटे-छोटे बीजों में चमत्कारी गुण पाए जाते हैं, इसलिए आयुर्वेद(Ayurveda) में इसका इस्तेमाल दवा के रूप में भी किया जाता है. सर्दी-जुकाम, पेट से जुड़ी बीमारियों के अलावा स्वास्थ्य से जुड़ी कई गंभीर समस्याओं (Health Problems) में भी यह फायदा पहुंचाता है. दरअसल, अजवाइन (Carom Seeds) मौजूद कैल्शियम, पोटैशियम, फास्फोरस, आयोडीन कैरोटिन जैसे पोषक तत्व स्वास्थ्य को बहुत फायदा पहुंचाते हैं.
अगर आप किसी स्वास्थ्य समस्या से परेशान हैं तो सुबह खाली पेट अजवाइन का पानी कमाल का असर दिखाता है. चलिए जानते हैं अजवायन के सेवन से होनेवाले फायदे.
अजवाइन के 10 फायदे-
1- अजवाइन का पानी पीने से पेट की समस्याओं से निजात मिलती है. इसके सेवन से पेट दर्द, कब्ज, गैस, उल्टी, खट्टी डकार और एसिडिटी में आराम मिलता है. यह भी पढ़ें: कई स्वास्थ्य समस्याओं का कारगर इलाज है जीरे का पानी, रोजाना सुबह ऐसे करें इसका सेवन
2- रोजाना सुबह खाली पेट अजवाइन का पानी पीने से अपच की समस्या दूर होती है और इससे खाना जल्द डायजेस्ट करने में मदद मिलती है.
3- अगर आप मोटापे से परेशान हैं तो अजवाइन का पानी आपकी इस समस्या का कारगर इलाज है. इसके नियमित सेवन से वजन कंट्रोल होता है.
4- अगर आपकी खांसी काफी समय से ठीक नहीं हो रही है तो अजवाइन का पानी इसमें बहुत फायदा करेगा. इसके लिए थोड़ा सा अजवाइन पानी में मिलाकर उबाल लें और चुटकी भर काला नमक मिलाकर पी लें.
5- पीरियड्स के दौरान महिलाओं के कमर और पेट के निचले हिस्से में होने वाले दर्द से भी राहत दिलाने में अजवाइन का पानी कारगर असर दिखाता है. हालांकि इसकी तासीर गर्म होती है, इसलिए अगर ब्लड फ्लो ज्यादा हो तो ऐसे में इसका इस्तेमाल करने से बचें.
6- अजवान दांतों के दर्द और मुंह की बदबू की समस्या को भी दूर करता है. इसके अलावा गुनगुने पानी में अजवाइन के तेल की कुछ बूंदे डालकर कुल्ला करने से मसूड़ों में सूजन की तकलीफ से भी राहत मिलती है.
7- अगर पेट में कीड़े हो जाएं तो इससे निजात पाने के लिए अजवाइन के पानी में एक चुटकी काला नमक मिलाकर पीने से पेट के कीड़े खत्म होते हैं.
8- सुबह खाली पेट अजवाइन का पानी पीने से डायबिटीज और हार्ट डिसीज का खतरा कम होता है. इसके अलावा यह किडनी स्टोन और उससे होने वाले दर्द से भी राहत दिलाता है. यह भी पढ़ें: छोटी सी काली मिर्च सेहत पर दिखाती है कमाल का असर, जानें इसके हैरान करने वाले फायदे
9- अजवाइन अस्थमा में भी कारगर असर दिखाता है. इसके नियमित सेवन से सर्दी-जुकाम, कफ और अस्थमा की समस्या में काफी राहत मिलती है.
10- अगर आप आए दिन सिरदर्द की समस्या से परेशान रहते हैं तो रोजाना सुबह खाली पेट एक कप अजवाइन का पानी पीएं, सिरदर्द से राहत मिलेगी. इसके अलावा इससे रात में अच्छी नींद भी आती है.
गौरतलब है कि रोजाना सुबह खाली पेट आधा चम्मच अजवाइन को उबालकर पीने से स्वास्थ्य से जुड़ी कई समस्याओं से निजात पाई जा सकती है, इसलिए इसका सेवन जरूर करें.
नोट- इस लेख में दी गई तमाम जानकारियों को केवल सूचनात्मक उद्देश्य से लिखा गया है. इसकी वास्तविकता, सटीकता और विशिष्ट परिणाम की हम कोई गारंटी नहीं देते हैं. इसमें दी गई जानकारियों को किसी बीमारी के इलाज या चिकित्सा सलाह के लिए प्रतिस्थापित नहीं किया जाना चाहिए. इस लेख में बताए गए टिप्स पूरी तरह से कारगर होंगे या नहीं इसका हम कोई दावा नहीं करते है, इसलिए किसी भी टिप्स या सुझाव को आजमाने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें.
