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आमतौर पर सेहत (Health) को ध्यान में रखते हुए डॉक्टर मीठे से दूर रहने की सलाह देते हैं, चीनी या चीनी (Sugar) से बनी मिठाइयां सेहत के लिए नुकसानदेह मानी जाती हैं, लेकिन गुड़ (Jaggery) पर ऐसा कोई बंधन नहीं है. गुड़ को प्राकृतिक मिठाई (Jaggery Is A Natural Sweet) के तौर पर जाना जाता है और उसमें सेहत का खजाना पाया जाता है. गुण न सिर्फ स्वाद में लाजवाब है, बल्कि यह औषधीय गुणों से भी भरपूर है. गुड़ अच्छी सेहत के लिए एक सुपरफूड है और इसके नियमित सेवन से स्वास्थ्य को कई लाभ होते हैं. हालांकि गुड़ का सेवन किसी भी मौसम में किया जा सकता है, लेकिन सर्दियों के मौसम में इसका इस्तेमाल ज्यादा किया जाता है. हम आपको गुड़ के कुछ कमाल के फायदे बताते हैं, जिसे जानने के बाद गुड़ (Health Benefits Of Jaggery) को अपने डायट का हिस्सा बनाने से आप खुद को नहीं रोक पाएंगे.
1- आयरन का खजाना
अगर आपके रक्त में हिमोग्लोबिन की कमी है तो गुड़ खाना शुरु कर दीजिए, क्योंकि गुड़ आयरन का खजाना है. गुड़ खाने से शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं की मात्रा बढ़ती है और आयरन की कमी दूर होती है. एनीमिया के मरीजों के लिए गुड़ किसी अमृत से कम नहीं है.
2- हड्डियों को बनाए मजबूत
खून की कमी को दूर करने के अलावा गुड़ हड्डियों को मजबूत बनाने में भी मदद करता है. इसमें भरपूर मात्रा में कैल्शियम और फॉस्फोरस पाया जाता है, जो हड्डियों को मजबूती प्रदान करने में मददगार हैं. अगर आप कमजोर हड्डियों की समस्या से पीड़ित हैं तो गुड़ खाना शुरू कर दीजिए. यह भी पढ़ें: गुड़ में पाए जाते हैं बहुत सारे विटामिन और मिनरल्स, जानिए इसे खाने से होते हैं कौन-कौन से लाभ
3- पेट के लिए फायदेमंद
अगर आप पेट संबंधी समस्याओं से परेशान हैं तो गुड़ में आपकी समस्या का समाधान छुपा हुआ है. जी हां, गैस, एसिडिटी जैसी शिकायत होने पर गुड़ खाने से फायदा होता है. इसके अलावा रोजाना खाना खाने के बाद थोड़ा सा गुड़ खाने से डायजेशन बेहतर होता है.
4- बेहतर याददाश्त के लिए
गुड़ के नियमित सेवन से मूड़ अच्छा रहता है. अगर आप माइग्रेन या सिरदर्द की समस्या से अक्सर परेशान रहते हैं तो रोजाना गुड़ खाने पर फायदा होता है. इसके अलावा इसे मानसिक स्वास्थ्य के लिए बेहतर माना जाता है. इसके सेवन से दिमाग मजबूत होता है और याददाश्त बेहतर होती है.
5- ब्लड प्रेशर करे कंट्रोल
हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए गुड़ बेहद कारगर माना जाता है. इसमें मौजूद औषधीय गुण ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं, इसलिए हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों को अक्सर गुड़ खाने की सलाह दी जाती है.
6- सर्दी-जुकाम में असरदार
मौसम में बदलाव के साथ सर्दी-जुकाम होना आम बात है, लेकिन गुड़ खाने पर इस समस्या में जल्दी आराम मिलता है, सर्दी-जुकाम होने पर काली मिर्च और अदरक के साथ गुड़ खाना चाहिए. इसके अलावा गुड़ को अदरक के साथ गर्म करके खाने से गले की खराश और जलन से भी राहत मिलती है. यह भी पढ़ें: शारीरिक कमजोरी व आयरन की कमी को दूर करता है एक मुट्ठी चना और गुड़, जानें इसके हेल्थ बेनिफिट्स
7- शारीरिक कमजोरी करे दूर
शारीरिक कमजोरी को दूर करने के लिए गुड़ को बेहद गुणकारी माना जाता है. दूध के साथ गुड़ का सेवन करने से शरीर की कमजोरी दूर होती है और एनर्जी मिलती है. गुड़ के नियमित सेवन से शरीर ऊर्जावान और एक्टिव बना रहता है, जिसके चलते जल्दी थकान महसूस नहीं होती है.
गौरतलब है कि गुड़ को आंखों के लिए फायदेमंद माना जाता है, क्योंकि इससे आंखों की कमजोरी दूर होती है. यह शरीर से हानिकारक टॉक्सिन को बाहर निकालने में मदद करता है, जिससे त्वचा साफ और स्वस्थ बनी रहती है. इतना ही नहीं इसके नियमित सेवन से पीरियड्स के दौरान होने वाली समस्याओं से भी राहत मिलती है.
नोट- इस लेख में दी गई तमाम जानकारियों को केवल सूचनात्मक उद्देश्य से लिखा गया है. इसकी वास्तविकता, सटीकता और विशिष्ट परिणाम की हम कोई गारंटी नहीं देते हैं. इसमें दी गई जानकारियों को किसी बीमारी के इलाज या चिकित्सा सलाह के लिए प्रतिस्थापित नहीं किया जाना चाहिए. इस लेख में बताए गए टिप्स पूरी तरह से कारगर होंगे या नहीं इसका हम कोई दावा नहीं करते है, इसलिए किसी भी टिप्स या सुझाव को आजमाने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें.
