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नयी दिल्ली, 23 अक्टूबर सरकार ने मध्याह्न भोजन कार्यक्रम के दायरे में आने वाले स्कूलों में अतिरिक्त पोषक तत्व युक्त (फोर्टिफाइड) चावल की आपूर्ति करने का निर्णय किया है। खाद्य सचिव सुधांशु पांडे ने शुक्रवार को यह जानकारी दी।
ये चावल तीन अतिरिक्त सूक्ष्म पोषक तत्वों... विटामिन बी12, आयरन और फोलिक एसिड... से युक्त होंगे।
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उद्योग मंडल पीएचडी चैंबर ऑफ कामर्स द्वारा आयोजित कार्यक्रम को संबोधित करते हुए उन्होंने कहा कि बेहतर स्वास्थ्य के लिये सूक्ष्म पोषक तत्वों की महत्वपूर्ण भमिका होती है।
पांडे ने कहा, ‘‘...बच्चों के शुरूआती वर्ष काफी महत्वपूर्ण होते हैं। इसीलिए सभी बच्चे जो आईसीडीएस (समन्वित बाल विकास सेवा) केंद्रों में जा रहे हैं और जो भी बच्चे स्कूल जा रहे हैं तथा मध्याह्न भोजन कार्यक्रम के अंतर्गत आते हैं, उन्हें अतिरिक्त पोषक तत्व वाला चावल दिया जाएगा।’’
उन्होंने बताया कि खाद्य एवं सार्वजनिक वितरण विभाग की महिला एवं बाल विकास मंत्रालय के साथ-साथ मानव संसाधन विभाग के साथ बातचीत हुई है।
सचिव ने कहा, ‘‘हमने निर्णय किया है कि पूरे देश में सभी आईसीडीएस केंद्रों और सभी मध्याह्न भोजन कार्यक्रम में अतिरिक्त पोषक तत्वों वाले चावल की आपूर्ति की जाएगी। अतिरिक्त पोषक तत्वों से युक्त चावल में तीन सूक्ष्म पोषक तत्व... बी-12, आयरन और फोलिक एसिड होंगे।’’
पांडे ने कहा कि इससे सरकार के कुपोषण से निपटने को लेकर जारी प्रयास को एक मजबूती मिलेगी।
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