स्पाइसी फूड में छुपा है सेहत का खजाना, जानिए इसके हैरान करने वाले हेल्थ बेनिफिट्स

भारतीय मसाले (Indian Spices) न सिर्फ खाने का जायका बढ़ाते हैं, बल्कि इन्हें सेहत (Health) के लिहाज से भी बेहद फायदेमंद माना जाता है. इन मसालों (Spices) के उपयोग से बनाए गए भोजन को लोग बड़े ही चाव से खाते हैं. जी हां, मसालेदार भोजन (Spicy Food) का नाम सुनते ही कई लोगों के मुंह में पानी आ जाता है, लेकिन कुछ लोगों का यह भी मानना है कि स्पाइसी फूड्स सेहत के लिए हानिकारक होते हैं. हालांकि अगर आप संतुलित मात्रा में मसालेदार भोजन का सेवन करते हैं तो इससे सेहत को कई फायदे हो सकते हैं.

जी हां, निश्चित मात्रा में मसालेदार खाना हमारे स्‍वास्‍थ्‍य के लिए फायदेमंद है. स्पाइसी फूड दिल को सेहतमंद बनाए रखने में मदद करता है और यह वजन कम करने के अलावा कई बीमारियों में कारगर असर दिखाता है. चलिए जानते हैं भारतीय मसालों से बने (Health Benefits of Spicy Food) स्पाइसी फूड से होने वाले सेहतमंद फायदे.

1- वजन होता है कम

आपको जानकर हैरानी होगी, लेकिन अगर आप अपने मोटापे को कंट्रोल करना चाहते हैं तो मसालेदार भोजन इसमें आपकी काफी मदद कर सकता है. दरअसल, मसालेदार भोजन से पाचन क्रिया बेहतर होती है. कई अध्ययनों में खुलासा हुआ है कि मसाले और खासकर लाल मिर्च में कैप्साइसिन पाया जाता है जो कैलोरी को तेजी से बर्न करने में मदद करता है, जिससे बढ़ते हुए वजन को कंट्रोल करने में मदद मिलती है. यह भी पढ़ें: मोटापे से परेशान: ये 5 मसाले है आपकी समस्या का समाधान

2- दिल को रखे दुरुस्त

कई अध्ययनों से यह पता चलता है कि जिन संस्कृतियों में अधिक मसालेदार भोजन का सेवन किया जाता है उनमें दिल का दौरा और दिल की बीमारियों का खतरा कम होता है. लगभग सभी भारतीय मसालों की तासीर गर्म होती है जो शरीर में मौजूद बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं, इसलिए अगर आप अपने दिल को सेहतमंद बनाए रखना चाहते हैं तो मसालेदार भोजन का सेवन जरूर करें.

3- ब्लड प्रेशर करे कंट्रोल

अगर आप हाई ब्लड प्रेशर की समस्या से परेशान हैं तो आपको अपने डायट में भारतीय मसालों को शामिल जरूर करना चाहिए. दरअसल, गर्म तासीर वाले मसालों में मौजूद विटामिन ए और विटामिन सी दिल की मांसपेशियों को मजबूत करने में मदद करते हैं, जिससे पूरे शरीर में ब्लड सर्कुलेशन बेहतर होता है और यह ब्लड प्रेशर को भी कंट्रोल करता है.

4- पाचन क्रिया सुधारे

कई लोगों का मानना है कि मसालेदार खाना पाचन तंत्र के लिए हानिकारक होता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि मसालेदार भोजन से पाचन क्रिया दुरुस्त होती है. दरअसल, मसालेदार भोजन से शरीर में हाइड्रोक्लोरिक एसिड का स्राव बढ़ता है, जिससे पाचन तंत्र सुचारू रुप से अपना काम करता है. इसके अलावा मसालों में मौजूद कैप्सैसिन पेट में अल्सर के खतरे को बढ़ाने वाले बैक्टीरिया को खत्म करता है.

5- आती है अच्छी नींद

अगर आपको रात में अच्छी नींद नहीं आती है तो मसालेदार भोजन का सेवन करना शुरू कर दीजिए. कुछ अध्ययनों में इस बात का खुलासा किया गया है कि मसालेदार भोजन नींद की गुणवत्ता में सुधार लाता है. सही मात्रा में मसालेदार भोजन करके स्लीप पैटर्न में सुधार लाया जा सकता है. अगर आप अनिद्रा की समस्या से पीड़ित हैं तो मसालेदार भोजन इसमें आपकी काफी मदद कर सकता है. यह भी पढ़ें: सेहत के लिए किसी वरदान से कम नहीं है लौंग और इलायची, जानें इसके फायदे

गौरतलब है कि आयुर्वेद में भी कई मसालों का उपयोग विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करने के लिए किया जाता है. मसालेदार भोजन के सेहतमंद लाभ को पाने के लिए इसका सेवन संतुलित मात्रा में ही करें, क्योंकि इसकी अधिकता आपकी सेहत को नुकसान भी पहुंचा सकती है.

नोट- इस लेख में दी गई तमाम जानकारियों को केवल सूचनात्मक उद्देश्य से लिखा गया है. इसकी वास्तविकता, सटीकता और विशिष्ट परिणाम की हम कोई गारंटी नहीं देते हैं. इसमें दी गई जानकारियों को किसी बीमारी के इलाज या चिकित्सा सलाह के लिए प्रतिस्थापित नहीं किया जाना चाहिए. इस लेख में बताए गए टिप्स  पूरी तरह से कारगर होंगे या नहीं इसका हम कोई दावा नहीं करते है, इसलिए किसी भी टिप्स या सुझाव को आजमाने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें.

(The above story first appeared on LatestLY on Apr 24, 2019 04:41 PM IST. For more news and updates on politics, world, sports, entertainment and lifestyle, log on to our website latestly.com).