High Blood Pressure: हाई ब्लड प्रेशर के मरीज इस्तेमाल करें, लाइट डाइट से युक्त खाद्य-पदार्थ! जानें क्या लें और क्या नहीं!

क्या आप सुबह से थकान महसूस कर रहे हैं? आपको सीने एवं सिर में दर्द महसूस हो रहा है? देखिये आप के पैरों में सूजन तो नहीं है? आपको उल्टी अथवा मितली तो नहीं महसूस हो रही है? अगर ये लक्षण आप पिछले 24 घंटे से महसूस कर रहे हैं, तो आपको तुरंत किसी हृदय रोग विशेषज्ञ से मिलना चाहिए, बहुत संभव है कि आपका ब्लड प्रेशर बढ़ा हुआ है? सामान्य इलाज से आप सामान्य स्थिति में आ सकते हैं. अगर आप हाई ब्लड प्रेशर के मरीज हैं तो आपको कुछ बातों पर विशेष रूप से ध्यान रखना होगा. विशेषकर खान-पान का. हमारे चिकित्सक डॉ रितेश जैन आपको बता रहे हैं कि आपको किस तरह के खाद्य-पदार्थों का सेवन करना चाहिए.

इनका करें सेवन

बीन्स एवं दालें

हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए प्रोटीन का सेवन जरूरी है. शाकाहारियों के लिए बीन्स एवं दालें प्रोटीन का सबसे अच्छा और आसान स्त्रोत होती है, इनमें प्रोटीन के साथ-साथ आयरन एवं फाइबर तत्व भी प्रचुर मात्रा में मौजूद होते हैं. दालों में राजमा, काबुली चना, मूंग एवं अरहर (तुअर) दाल बेहतर विकल्प हो सकते हैं. सबसे अच्छी बात यह है कि इनमें फैट एकदम ना के बराबर होता है.

हरी शाक-सब्जियां

हरे पत्तेदार सब्जियों में मुख्यत आयरन, कैल्शियम, बीटा कैरोटीन विटामिन ए (कैरोटीन), विटामिन सी और बी काम्प्लेक्स समूह के विटामिन (खासकर रिबोफ्लेविन और फोलिक एसिड), लौह तत्व तथा कुछ मात्रा में प्रोटीन भी मौजूद होता है. इसके अलावा इसमें एंटी ऑक्सीडेंट्स भी पाया जाता है. इससे शरीर में सूजन की समस्या दूर होती है, तथा साथ ही हड्डी स्वस्थ रहती है और ओस्टियोपोरोसिस का खतरा काफी हद तक कम होता है.

खट्टे फल

नींबू, संतरा और अंगूर जैसे खट्टे फलों में तमाम किस्म के विटामिन्स और खनिज भरपूर मात्रा में होने के कारण इन फलों का नियमित सेवन करने से ब्लड प्रेशर नियंत्रण में रहता है, तथा हृदय रोगों के जोखिम कम होता है. कुछ शोधों में पाया गया है कि संतरे और अंगूर का जूस पीने से ब्लड प्रेशर के खतरे कम किये जा सकते हैं.

ओट्स

हाई ब्लड प्रेशर के मरीज को सुबह के नाश्ते में सप्ताह में कम से कम दो-तीन दिन ब्रेकफास्ट में ओट्स का सेवन जरूर करना चाहिए, क्योंकि इसमें फाइबर की मात्रा बहुत अधिक होती है. यह शरीर में हार्मोन का संतुलन भी रखता है और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखता है. ओट्स से तमाम किस्म के नाश्ते बनाये जा सकते हैं, मगर ध्यान रहे कि ओट्स का नाश्ता बनाने में ज्यादा घी-तेल का इस्तेमाल नहीं होना चाहिए.

कीवी

कीवी में उच्च मात्रा में विटामिन सी एवं फाइबर पाया जाता है. इसके अलावा विटामिन ई, पोटेशियम पॉलिटेक्निक, कॉपर, सोडियम, रोगों से बचाने वाले एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं. इसे देखते हुए इसे सुपरफूड का नाम देना गलत नहीं होगा. यह सेहत को कई तरह से लाभ पहुंचाता है. प्रतिदिन 2 कीवी का सेवन करने से ब्लड प्रेशर नियंत्रित एवं पाचन तंत्र, तथा इम्यूनिटी को मजबूत बनाता है रहता है. कीवी सेहत के अलावा सौंदर्य विशेषकर त्वचा और बालों के लिए भी बहुत लाभकारी होता है.

लहसुन

लहसुन भी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है. हाई ब्लड प्रेशर के मरीज लहसुन को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें. यह ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखता है. हाई बीपी के रोगी सुबह-सुबह पानी के साथ कच्चे लहसुन का सेवन कर सकते हैं. अगर लहसुन का कड़वापन बर्दाश्त नहीं हो तो छिलका रहित दो लहसुन मुंह में रखकर पानी से निगल जायें.

हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों को हाइपरटेंशन पर नियंत्रण रखने के लिए खानपान में कुछ परहेज रखना जरूरी है. उदाहरण के लिए सैचुरेटेड फैट जैसे मक्खन, घी, मलाई आदि का सेवन कम से कम करें दें, इनके क्योंकि इससे ह्रदय की नलियों के संकरा होने का खतरा बढ़ जाता है. आपको कोशिश करना चाहिए कि आप लो फैट डाइट लें.