देश की खबरें | जरूरतमंदों के लिए विश्व की सबसे बड़ी भोजन वितरण योजना का आयोजन करेंगे मशहूर शेफ विकास खन्ना

नयी दिल्ली, नौ जून न्यूयार्क स्थित शेफ विकास खन्ना से एक ईमेल के जरिये एक वृद्धाश्रम के लिए चंदा मांगा गया था जिससे उनका ध्यान भारत भर में फंसे लाखों प्रवासी श्रमिकों की समस्याओं पर गया।

लॉकडाउन के कारण श्रमिकों को हो रही परेशानी का एहसास होने पर खन्ना ने उनकी मदद करने का फैसला लिया।

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कुछ ही दिनों में सोशल मीडिया की सहायता से उन्होंने जरूरतमंदों के लिए पके हुए और अन्य खाद्य सामग्री के वितरण के लिए दुकानों और ट्रक चालकों का एक तंत्र विकसित किया।

मिशेलिन स्टार से नवाजे गए शेफ ने राष्ट्रीय आपदा मोचन बल (एनडीआरएफ) और मुंबई स्थित मैक्सिमस कोलैब्स की सहायता से पिछले ढाई महीने में वाराणसी, बेंगलुरु, मंगलुरु, कोलकाता और मुंबई समेत 125 शहरों में भोजन के नब्बे लाख पैकेट का वितरण किया है।

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खन्ना की अगली योजना का नाम ‘बरकत’ है जिसे बुधवार को दिल्ली-राष्ट्रीय राजधानी क्षेत्र में शुरू किया जाएगा और यह खाना खिलाने वाली विश्व की सबसे बड़ी योजना होगी जिसके तहत एक दिन में बीस लाख भोजन के पैकेट वितरित किए जाएंगे।

इस योजना के तहत मुख्य रूप से दिव्यांगों, ट्रांसजेंडर समुदाय और सेक्स वर्करों का ध्यान रखा जायेगा।

खन्ना ने कहा, “मैं बिना थके एक आयोजन के लिए काम कर रहा हूं जिससे दिव्यांगजनों, ट्रांसजेंडर समुदाय के लोगों, सेक्स वर्कर, एड्स के मरीजों, अनाथ, वृद्धाश्रम के लोगों और कुष्ठ रोग से पीड़ित लोगों की सहायता हो सकेगी। हम उन आश्रय गृहों में भी जाएंगे जहां लोग अपने मां बाप को छोड़ आते हैं। मैं समझ नहीं पाता कि लोग अपने मां बाप को कैसे छोड़ सकते हैं।”

इस पहल के तहत एनडीआरएफ द्वारा दिल्ली-एनसीआर क्षेत्र में दस हजार से अधिक बैग वितरित किए जाएंगे जिनमें से प्रत्येक में दो सौ भोजन के पैकेट जितना राशन होगा।

इस योजना में कई सामाजिक कार्यकर्ता और संस्थाएं भाग लेंगी।

खन्ना ने कहा, “इस पूरे अभियान से मुझे इतनी खुशी मिली है जितनी मिशेलिन स्टार मिलने पर भी नहीं हुई थी। इस संतुष्टि के सामने मिशेलिन स्टार भी कुछ नहीं है।”

उन्होंने कहा कि इस काम को करने में उन्हें कई परेशानियों का सामना भी करना पड़ा।

खन्ना ने बिहार और उत्तर प्रदेश में सीआरपीएफ और एनडीआरएफ के साथ मिलकर श्रमिक ट्रेनों में पके हुए भोजन और पानी की बोतल का भी वितरण करवाया था।

विख्यात शेफ ने कहा कि बुधवार को होने वाले आयोजन के लिए कारपोरेट समेत कई लोग उनकी सहायता के लिए आगे आए।

इस योजना में खन्ना इंडिया गेट फूड, पतंजलि, जीवन साल्ट और दावत राइस जैसे ब्रांड के साथ मिलकर काम कर रहे हैं।

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