जरुरी जानकारी | खाद्य प्रसंस्करण में निजी क्षेत्र के लिये हैं निवेश के अवसर: हरसिमरत

नयी दिल्ली, 22 जून केंद्रीय मंत्री हरसिमरत कौर बादल ने सोमवार को कहा कि खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र में निजी कंपनियों के लिये निवेश के प्रचूर असवर उपलब्ध हैं।

एक आधिकारिक बयान में बताया कि केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण एवं उद्योग मंत्री बादल ने सोमवार को भारत सरकार के राष्ट्रीय निवेश संवर्धन और सुविधा एजेंसी ‘इंवेस्ट इंडिया’ के एक्सक्लूसिव इन्वेस्टमेंट फोरम के खाद्य प्रसंस्करण संस्करण का शुभारंभ किया।

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इंवेस्ट इंडिया ने खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र की अग्रणी वैश्विक कंपनियों और केंद्र व राज्य सरकारों के नीति निर्माताओं के बीच विस्तृत बातचीत के लिये इस मंच को डिजाइन किया है। इस मंच में केंद्र सरकार और छह राज्य सरकारों - आंध्र प्रदेश, असम, मध्य प्रदेश, पंजाब, तेलंगाना और उत्तर प्रदेश के नीति निर्माताओं ने भाग लिया। इस मंच में 18 देशों की 180 कंपनियों ने भी भाग लिया।

केंद्रीय मंत्री ने कहा कि कोविड-19 महामारी के कारण इस क्षेत्र के सामने अद्वितीय चुनौतियां आयीं और यह लॉकडाउन की सफलता सुनिश्चित करने में लगातार बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभा रहा है। वर्तमान में यह क्षेत्र कुछ ऐसी चुनौतियों का सामना कर रहा है, जिनका संबंध वैश्विक व्यापार से है जहां मांग में भारी गिरावट देखी जा रही है।

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उन्होंने कहा कि भारत के अच्छे व्यंजनों (सुपरफूड्स) से पश्चिमी दुनिया को अवगत कराने की आवश्यकता है। इसके अतिरिक्त उन्होंने बताया कि रेडी टू ईट सेगमेंट में काफी अवसर है, जिसमें वैश्विक खुदरा विक्रेता अपने स्टोर में भारतीय भोजन रखने पर विचार कर सकते हैं।

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