E Coli Outbreak: अमेरिका में McDonald's के बर्गर से फैला खतरनाक संक्रमण, जानें लक्षण और इलाज

E Coli Outbreak: अमेरिका में फास्ट फूड के दिग्गज ब्रांड McDonald's के क्वार्टर पाउंडर हैमबर्गर से ई. कोली (E. Coli) संक्रमण का मामला सामने आया है, जिसने कई लोगों की जान को खतरे में डाल दिया है. अमेरिकी रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (CDC) की रिपोर्ट के अनुसार, इस संक्रमण से एक शख्स की मौत हो गई है, जबकि दर्जनों लोग गंभीर रूप से बीमार हो गए हैं. यह प्रकोप अमेरिका के 10 राज्यों में फैला है, और कोलोराडो में 49 लोगों के बीमार होने की खबरें सामने आई हैं. McDonald's और स्वास्थ्य एजेंसियां इसकी जांच में जुटी हैं. एहतियात के तौर पर, कुछ राज्यों में क्वार्टर पाउंडर बर्गर की बिक्री अस्थायी रूप से बंद कर दी गई है.

McDonald's और सेंटर फॉर डिजीज कंट्रोल एंड प्रिवेंशन (CDC) को जांच के दौरान पता चला कि बीमार लोगों ने McDonald's के क्वार्टर पाउंडर हैमबर्गर का सेवन किया था. हालांकि अभी तक संक्रमित सामग्री की पुष्टि नहीं हुई है, लेकिन प्याज और बीफ पैटीज को इसका सोर्स माना जा रहा है.

McDonald's ने जानकारी दी है कि उन्होंने प्याज और क्वार्टर पाउंडर के लिए उपयोग किए गए बीफ पैटीज का उपयोग रोक दिया है ताकि संक्रमण के कारण का पता लगाया जा सके. आइए जानते हैं कि ई. कोली संक्रमण क्या होता है, इसके लक्षण क्या हैं और इससे बचाव कैसे किया जा सकता है.

E Coli संक्रमण क्या है?

नामक बैक्टीरिया से होने वाला संक्रमण गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है. यह संक्रमण आमतौर पर कच्चे या अधपके मांस के सेवन से होता है. McDonald's के क्वार्टर पाउंडर में इस्तेमाल किए गए ताजे बीफ पैटीज और कटे हुए प्याज को इस प्रकोप का मुख्य स्रोत माना जा रहा है. इस स्ट्रेन से पीड़ित व्यक्ति को पेट में दर्द, उल्टी, दस्त, और बुखार जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है, और गंभीर मामलों में यह किडनी फेलियर का कारण भी बन सकता है.

E Coli संक्रमण के लक्षण

ई. कोली संक्रमण के लक्षण आमतौर पर बैक्टीरिया के संपर्क में आने के 3 से 4 दिनों बाद दिखाई देते हैं. इस संक्रमण के सामान्य लक्षणों में शामिल हैं:

• पेट में तेज दर्द और ऐंठन
• खून के साथ दस्त
• उल्टी
• बुखार

E Coli संक्रमण का इलाज

अधिकांश ई. कोली संक्रमण बिना एंटीबायोटिक्स के ठीक हो जाते हैं. डॉक्टर इस संक्रमण के इलाज में एंटीबायोटिक्स का इस्तेमाल नहीं करते हैं, क्योंकि यह कुछ मामलों में किडनी की समस्याओं का खतरा बढ़ा सकता है. अगर आपको ई. कोली संक्रमण के लक्षण महसूस हों, तो ज्यादा से ज्यादा तरल पदार्थ लें और तुरंत डॉक्टर से परामर्श करें.

अधिकांश लोग बिना किसी खास उपचार के 5 से 7 दिनों में ठीक हो जाते हैं. हालांकि, कुछ मामलों में, यह संक्रमण गंभीर हो सकता है और हेमोलिटिक यूरमिक सिंड्रोम (HUS) नामक किडनी की समस्या पैदा कर सकता है, जिसके लिए अस्पताल में भर्ती की जरूरत हो सकती है.