WHO Guidelines for Food Marketing: सेहत का दुश्मन है जंक फूड, फूड मार्केटिंग से बच्चों में बढ़ रहा है अनहेल्दी खाने का ट्रेंड
विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) ने बच्चों को फूड मार्केटिंग के हानिकारक प्रभावों (Junk Food Side Effects) से बचाने के लिए नए दिशानिर्देश जारी किए हैं. डब्ल्यूएचओ ने इस बात पर जोर दिया कि फैट, शुगर और नमक से भरपूर खाद्य पदार्थों की अग्रेसिव मार्केटिंग बच्चों को इन चीजों के प्रति आकर्षित कर रही है.
सेहतमंद रहने के लिए सबसे अधिक जरूरी है हेल्दी खाना. अच्छी सेहत के लिए डाइट का हेल्दी और पौष्टिक होना जरूरी है. लेकिन, आजकल जंक फूड का ट्रेंड चल गया है. सभी इसे बड़े ही चाव से खाते हैं. अधिकांश लोग इस बात को अच्छी तरह से जानते हैं कि जंक फूड कितना खतरनाक हो सकता है. बावजूद इसके हम इसपर ध्यान नहीं देते. डॉक्टर और हेल्थ एक्सपर्ट्स हमेशा ही अनाज, सब्जियां, फल, दाल जैसी हेल्दी चीजों को खाने की सलाह देते हैं. इस तरह का खानपान न सिर्फ बॉडी को एक्टिव रखता है, बल्कि बीमारियों से भी बचाता है. अब जंक फूड को लेकर विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) ने चेतावनी दी है. Monsoon 2023: सावधान! मानसून का आनंद अवश्य लें, लेकिन मानसून जनित बीमारियों के प्रति लापरवाही घातक हो सकती है.
विश्व स्वास्थ्य संगठन ने बच्चों को फूड मार्केटिंग के हानिकारक प्रभावों (Junk Food Side Effects) से बचाने के लिए नए दिशानिर्देश जारी किए हैं. डब्ल्यूएचओ ने इस बात पर जोर दिया कि फैट, शुगर और नमक से भरपूर खाद्य और पेय पदार्थों की अग्रेसिव मार्केटिंग बच्चों को इन चीजों के प्रति आकर्षित कर रही है. WHO ने अब सरकारों से अपील की है कि इस तरह के फूड की मार्केटिंग के लिए मजबूत और व्यापक नियमों को लागू किया जाए.
अनहेल्दी खाने की आदत के लिए जिम्मेदार है फूड मार्केटिंग
संयुक्त राष्ट्र स्वास्थ्य एजेंसी के पोषण और खाद्य सुरक्षा विभाग के निदेशक डॉ. फ्रांसेस्को ब्रैंका (Dr. Francesco Branca) ने कहा, "बच्चों में फैट, शुगर और नमक से भरपूर खाद्य और पेय पदार्थों की आदत अग्रेसिव मार्केटिंग के कारण है. यह मार्केटिंग बच्चों के अनहेल्दी खाने के लिए जिम्मेदार है."
फूड मार्केटिंग सार्वजनिक स्वास्थ्य के लिए खतरा बनी हुई है. यह बच्चों के दिमाग को बेहद प्रभावित करती है. विश्व स्वास्थ्य संगठन ने देशों को WHO के मार्गदर्शन के आधार पर पोषण प्रोफाइल मॉडल (Nutrition Profile Models) विकसित करने की सलाह दी और HFSS खाद्य पदार्थों और गैर-अल्कोहल पेय पदार्थों की मार्केटिंग के अनिवार्य रेगुलेशन की सिफारिश की. WHO ने यह भी सुझाव दिया कि HFSS खाद्य पदार्थों को परिभाषित किया जाना चाहिए.
क्या है HFSS फूड
HFSS यानी High level of Fat, Sugar or Salt. ऐसे खाद्य या पेय पदार्थ जिनमें वसा, चीनी या नमक का स्तर अधिक होता है. ऐसे खाद्य और पेय पदार्थ कई तरह से सेहत को नुकसान पहुंचाते हैं. आम तौर पर बच्चों और वयस्कों में बढ़ते मोटापे का कारण इसी तरह का खाना है. जंक फूड इसी कैटेगरी में आता है. जिसमे फैट, चीनी और नमक ज्यादा मात्रा में होता है और ये सभी हाई कैलोरी फूड्स होते हैं.
इन फूड्स में पोषण का लेवल शून्य होता है. जंक फूड के अधिक सेवन से बच्चों और वयस्कों में कई तरह की बीमारियां बढ़ रही हैं जिनमें हार्ट संबंधी समस्याएं भी शामिल हैं. सेहत के साथ-साथ जंक फूड उम्र और खूबसूरती को भी नुकसान पहुंचा रहा है.
(The above story first appeared on LatestLY on Jul 05, 2023 11:54 AM IST. For more news and updates on politics, world, sports, entertainment and lifestyle, log on to our website latestly.com).
