Karwa Chauth 2019 Special Sweets: पारंपरिक मीठे पकवानों के बिना अधूरा है करवा चौथ का त्योहार, देखें इन 5 स्वादिष्ट मीठी चीजों को बनाने की आसान विधि
करवा चौथ का पावन पर्व हर साल कार्तिक महीने के कृष्ण पक्ष की चतुर्थी तिथि को मनाया जाता है. महिलाएं दिनभर निर्जल व्रत करती हैं और शाम को करवा चौथ पूजा के बाद चंद्रमा को अर्घ्य देती हैं और फिर पति के हाथ से पानी पीकर व्रत खोलती हैं. इस व्रत में सोलह श्रृंगार के साथ-साथ स्वादिष्ट मीठे पकवानों का भी खास महत्व है, जिन्हें आप आसान विधि से घर पर बना सकती हैं.
Karwa Chauth 2019 Special Sweets: विविधताओं के देश भारत में सालभर में कई त्योहार मनाए जाते हैं, जिनमें भारतीय संस्कृति (Indian Culture) की झलक दिखाई देती है. इन त्योहारों को मनाने के लिए घर-घर में पारंपरिक स्वादिष्ट पकवान (Traditional Dessert) बनाए जाते हैं. शारदीय नवरात्रि (Sharad Navratri) के समापन के बाद अब महिलाएं सौभाग्य का पर्व करवा चौथ (Karwa Chauth) मनाने के लिए पूरी तरह से तैयार हैं. करवा चौथ का पावन पर्व हर साल कार्तिक महीने के कृष्ण पक्ष की चतुर्थी तिथि को मनाया जाता है. पति की लंबी उम्र और अच्छी सेहत की कामना से विवाहित महिलाएं यह व्रत करती हैं. महिलाएं दिनभर निर्जल व्रत करती हैं और शाम को करवा चौथ पूजा के बाद चंद्रमा को अर्घ्य देती हैं और फिर पति के हाथ से पानी पीकर व्रत खोलती हैं. इस व्रत में सोलह श्रृंगार के साथ-साथ स्वादिष्ट मीठे पकवानों का भी खास महत्व है.
अपने पति के हाथों से पानी पीने के बाद महिलाएं कुछ मीठा खाकर इस व्रत को खोलती हैं, इसलिए करवा चौथ के दिन स्वादिष्ट पकवानों के साथ मीठी चीजें भी बनाई जाती हैं. करवा चौथ (Karwa Chauth Special Sweets) के इस खास अवसर पर इस पर्व में मिठास घोलने के लिए आप घर पर इन आसान विधियों से मावा मालपुआ से लेकर गुलाब जामुन जैसे स्वादिष्ठ मिष्ठान्न बना सकती हैं.
1- मावा मालपुआ (Mawa Malpua)
मालपुआ पैनकेक का भारतीय संस्करण है, जिसे घी में तला जाता है और चीनी की चाशनी में डुबोया जाता है. मावा मालपुआ को आमतौर पर रबड़ी के साथ परोसा जाता है, जिसे आप करवा चौथ पूजन के बाद खा सकती हैं. यह भी पढ़ें: Karwa Chauth 2019 Mehndi Designs: करवा चौथ पर अपने हाथों और पैरों में लगाएं मेहंदी, देखें लेटेस्ट और आकर्षक डिजाइन्स
2- मठरी (Mathri)
बिस्किट की तरह नजर आनेवाली मठरी आपके त्योहार को जायकेदार बना सकती है. आमतौर पर मठरी को राजस्थानी नाश्ता माना जाता है. इसे माठी भी कहा जाता है.
3- रबड़ी (Rabri)
रबड़ी गाढ़ा मीठा दूध होता है, जिसमें मलाई और उस पर क्रीम की परतें होती हैं. रबड़ी में बादाम, पिस्ता जैसे ड्राई फ्रूट्स के साथ इलायची और केसर डाला जाता है. आप रबड़ी को स्वीट डेजर्ट के तौर पर करवा चौथ पर बना सकती हैं.
4- खीर (Kheer)
अधिकांश त्योहारों में खीर जरूर बनाई जाती है, ऐसे में यह कहना गलत नहीं होगा कि बाकी त्योहारों की तरह खीर के बिना करवा चौथ का व्रत अधूरा होता है, इसलिए इस करवा चौथ चावल की स्वादिष्ट खीर जरूर बनाएं. यह भी पढ़ें: Karwa Chauth 2019 Gift Ideas: करवा चौथ पर अपनी पत्नी को करें सरप्राइज, इन स्पेशल गिफ्ट्स के जरिए जताएं अपना प्यार
5- गुलाब जामुन (Gulab Jamun)
गुलाब जामुन सभी त्योहारों में मिठास घोलता है. मीठे गुलाब जामुन से आप अपने करवा चौथ के व्रत में मिठास घोल सकती हैं. आप इसे आसान विधि से घर पर तैयार कर सकती हैं.
गौरतलब है कि इन पारंपरिक मीठे पकवानों के अलावा करवा चौथ पर विभिन्न प्रकार की मिठाइयां जैसे हलवा और लड्डू भी तैयार किए जाते हैं. इन पारंपरिक स्वादिष्ट मिष्ठान को करवा चौथ के दिन जरूर बनाएं. इसके बाद करवा चौथ पूजन और चंद्रमा को अर्घ्य देने के बाद इन चीजों का परिवार के साथ सेवन करके इस पर्व का आनंद उठाएं.