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कोरोना वायरस (Coronavirus) सकंट के बीच, सभी के मन में इस महामारी को लेकर तमाम तरह के सवाल हैं. सबसे बड़ा सवाल लोगों के मन में यह है कि इस महामारी के संक्रमण को फैलने से रोकने के लिए क्या-क्या करना चाहिए. कोरोना से निपटने के लिए लोग मास्क पहन रहे हैं. बार-बार हाथ धो रहे हैं. सोशल डिस्टेंसिंग का पालन कर रहे हैं फिर भी इसे लेकर डर बना हुआ है. यह डर बाहर से लाए जाने वाली सब्जियों, फलों और अन्य खाद्य वस्तुओं को लेकर हैं. लोगों के मन में डर है कि कहीं सब्जियों और फलों के साथ वायरस उनके घर में ना आ जाए.
डब्ल्यूएचओ द्वारा बताया गया है कि कोरोनो वायरस विभिन्न सतहों पर काफी समय तक रह सकता है और यदि आप ऐसी सतह को छूने के बाद अपना चेहरा छूते हैं, तो आप अपने शरीर में वायरस को संचारित कर सकते हैं. यह भी पढ़ें- Fact Check: कोविड-19 का इलाज कोलोंजी है? तेजी से वायरल होते इस खबर की सच्चाई क्या है? शोध के दौरान चौंकाने वाला सच आया सामने.
अगर आप भी पैकेज फूड, फल और सब्जियां जो बाहर से खरीदते हैं, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि ये सब कोरोनो वायरस के वाहक बन सकते हैं. इसलिए उन्हें घर लाते समय कुछ उपायों का पालन करना महत्वपूर्ण है. इसके अलावा, फलों और सब्जियों को साफ करने का सही तरीका क्या है ये भी जानना बेहद जरुरी है. महामारी के इस दौर में सब्जियों को खरीदने का सही तरीका क्या है. सब्जियों को कैसे सैनिटाइज करना है और ये सब करते हुए खुद को कोरोना से कैसे बचाना है?
फलों और सब्जियों पर न करें साबुन या डिटर्जेंट का इस्तेमाल-
कुछ लोग इन दिनों फलों और सब्जियों को साबुन या डिटर्जेंट से धो रहे हैं. इससे आपको यह लग रहा है कि जैसे आपके हाथ साबुन से साफ हो जाते हैं वैसे ही ये फल और सब्जियां भी साबुन से साफ हो जाएंगे. लेकिन क्या वस्तव में ऐसा है? या आप गलत तरीके से खुद को नुकसान पहुंचा रहे हैं.
जब आप अपने फलों और सब्जियों को साबुन या डिटर्जेंट से धोते हैं, तो इस बात की संभावना रहती है कि आप जिस साबुन या डिटर्जेंट का उपयोग करते हैं, वह आपके द्वारा उपयोग किए जा रहे खाद्य सामग्री की सतह पर रह जाए. इसका मतलब है, यह साबुन या डिटर्जेंट इन फलों और सब्जियों के माध्यम से आपके पेट में जा सकता है. जिससे उल्टी, दस्त जैसी कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती है. इन समस्याओं के उपचार के लिए आप हॉस्पिटल का रूख सकते हैं. घर से बाहर हॉस्पिटल जाने पर इस बात की संभावनाएं बढ़ जाती हैं कि आप कोरोना वायरस संक्रमण की चपेट में आ जाए.
अमेरिकी कृषि विभाग ने एक ऑनलाइन तथ्य पत्र में यह बताया है कि "फलों और सब्जियों को डिटर्जेंट या साबुन से नहीं धोना चाहिए. फलों और सब्जियों को खाने से पहले नल के नीचे चलते हुए पानी से अच्छी तरह से धोएं. फलों और सब्जियों को धोने के लिए आप एक साफ ब्रश का इस्तेमाल कर सकते हैं. पैकेज फूड को खोलने से पहले खाने की बाहरी सतह से बचाते हुए खाना बाहर निकालें. खोलने से पहले लिड्स को साफ करना याद रखें
