Non-Veg Ban! गुजरात का पालिताना बना दुनिया का पहला ऐसा शहर जहां मांसाहार है बैन!

गुजरात के भावनगर जिले में स्थित पालिताना को दुनिया का पहला ऐसा शहर घोषित किया गया है जहां मांसाहार अवैध है. यह ऐतिहासिक फैसला जैन धर्म के लिए एक प्रसिद्ध तीर्थस्थल पालिताना में मांस के लिए जानवरों को मारने, मांस की बिक्री और सेवन को अवैध और कानूनन दंडनीय बनाता है. यह कदम लगभग 200 जैन साधुओं के प्रदर्शन के बाद उठाया गया था, जिन ने शहर में लगभग 250 मीट की दुकानों को बंद करने की मांग की थी.

गुजरात के पलिताना में मांसाहार है अवैध

मांसाहारी भोजन की बिक्री को नियमित करने वाले आदेशों की श्रृंखला राजकोट से शुरू हुई. इन आदेशों में सार्वजनिक स्थानों पर मांसाहारी भोजन की तैयारी और प्रदर्शन पर प्रतिबंध लगा दिया गया था. वडोदरा ने जल्द ही इस उदाहरण का पालन किया, जिसके बाद जुनागढ़ और अहमदाबाद ने इसी तरह के नियम लागू किए. मांसाहारी भोजन के विरोधियों ने तर्क दिया कि मांस के प्रदर्शन से उनकी भावनाओं को ठेस पहुंचती है और लोगों, खासकर बच्चों पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है. गुजरात के मुख्यमंत्री भूपेंद्र पटेल ने इन नियमों को यातायात जाम कम करने से भी जोड़ा.

हालांकि, गुजरात या विश्व में मांसाहारी भोजन के खिलाफ यह धक्का नया नहीं है. गुजरात में, महात्मा गांधी ने शाकाहार का प्रतीक बनाया, और उनके उदाहरण का पालन करना लाखों लोगों के लिए एक पवित्र कर्तव्य माना गया है.

महात्मा गांधी अपने पूरे जीवन में शाकाहार के पक्षधर थे, हालांकि उन्होंने अपने स्कूल के दिनों में मांस का प्रयोग किया था. उनके बड़े भाई के एक दोस्त ने उन्हें मटन खाने के लिए मनाया. हालांकि, गांधी ने अपने माता-पिता के प्रति सम्मान से मांसाहारी भोजन से बड़ी हद तक परोहेज़ किया, जो कट्टर वैष्णव थे - एक हिंदू विश्वास प्रणाली के अनुयायी जो कड़ा शाकाहार का नियम देते हैं.

अपनी आत्मकथा में गांधी ने एक साल से ज़्यादा समय तक "मांस उत्सव" के बारे में लिखा था, लेकिन इससे ऐसी स्थिति पैदा हो गई जहां उन्हें अपने माता-पिता से झूठ बोलना पड़ा. उन्होंने अपने आप से वादा किया कि वे उनके जीवनकाल में मांस से परोहेज़ करेंगे. 1888 में कानून पढ़ने के लिए इंग्लैंड जाते समय, उनकी मां ने उनसे शाकाहार का वचन लिया, एक वादा जो गांधी ने अपने पूरे जीवन में निभाया.

बाद के वर्षों में, गांधी ने शाकाहार का प्रयोग किया, गाय का दूध और दूध उत्पाद छोड़ दिए, हालांकि वे बदलाव के रूप में बकरी का दूध पीते थे. गुजरात में शाकाहार का प्रभाव मुख्य रूप से प्रभावशाली वैष्णव हिंदू संस्कृति से है. हिंदू गुजरात की आबादी का 88.5% बनाते हैं, जैनों की आबादी लगभग 1% है, और मुस्लिम और ईसाई लगभग 10% हैं. वैष्णव धर्म राज्य में प्रमुख धार्मिक संस्कृति है.

पलिताना जैसे शहरों और अहमदाबाद में नीतियों द्वारा गुजरात में शाकाहार की ओर पारी गहरी सांस्कृतिक और धार्मिक जड़ों को प्रतिबिंबित करती है. फिर भी, राज्य की विकासशील गतिशीलता खानपान पद्धतियों के साथ एक जटिल संबंध दिखाती है, परंपरा और बदलते उपभोग पैटर्न को संतुलित करता है. जैसे ही गुजरात इस क्षेत्र में नेविगेट करता है, महात्मा गांधी जैसे ऐतिहासिक हस्तियों और समकालीन नियमों का प्रभाव इसके पाक परिदृश्य को आकार देता रहता है और पलिताना को पहला शहर बनाता है जहां मांसाहार पर प्रतिबंध है.