Mumbai FDA Action: मुंबई में FDA की बड़ी कार्रवाई, जुहू इस्कॉन के 'गोविंदा' रेस्टोरेंट समेत 3 प्रतिष्ठानों के लाइसेंस निलंबित
FDA ने खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता मानकों के गंभीर उल्लंघन को लेकर मुंबई में कई बड़े खाद्य प्रतिष्ठानों पर कड़ी कार्रवाई की है. एफडीए ने जुहू स्थित प्रसिद्ध इस्कॉन (ISKCON) मंदिर परिसर के तीन प्रमुख खाद्य प्रतिष्ठानों के लाइसेंस निलंबित कर दिए हैं.
Mumbai FDA Action: महाराष्ट्र खाद्य एवं औषधि प्रशासन (FDA) ने खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता मानकों के गंभीर उल्लंघन को लेकर मुंबई में कई बड़े खाद्य प्रतिष्ठानों पर कड़ी कार्रवाई की है. एफडीए ने जुहू स्थित प्रसिद्ध इस्कॉन (ISKCON) मंदिर परिसर के तीन प्रमुख खाद्य प्रतिष्ठानों के लाइसेंस निलंबित कर दिए हैं. इनमें प्रसिद्ध 'गोविंदा रेस्तरां' भी शामिल है. एफडीए आयुक्त तुकाराम मुंडे के नेतृत्व में चलाए गए इस जांच अभियान के दौरान रसोइयों में कॉकरोच, बंद नालियां और खाद्य सामग्री के रखरखाव में भारी लापरवाही पाई गई.
इसके अलावा एफडीए की टीमों ने क्विक-कॉमर्स प्लेटफॉर्म ज़ेप्टो (Zepto) के डार्क स्टोर, कुर्ला स्थित आईआरसीटीसी (IRCTC) की बेस किचन और कई अन्य रेस्तरां पर भी सख्त कार्रवाई की है. यह भी पढ़े: Mumbai FDA Action: मुंबई के मशहूर Ayub’s समेत 4 रेस्टोरेंट्स पर एफडीए की बड़ी कार्रवाई, फूड लाइसेंस सस्पेंड; 31 प्रतिष्ठानों को भेजा सुधार नोटिस
इस्कॉन जुहू के प्रतिष्ठानों में मिले गंभीर उल्लंघन
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों द्वारा 3 सितंबर को किए गए निरीक्षण के दौरान सात्विक भोजन के लिए पहचाने जाने वाले इन रसोइयों में स्वच्छता संबंधी गंभीर कमियां पाई गईं. निरीक्षण रिपोर्ट के मुताबिक, गोविंदा रेस्तरां के कोल्ड स्टोरेज क्षेत्र के पास गंदा पानी जमा था और नालियां जाम पाई गईं.
इसके अलावा कच्चे और पके हुए भोजन को बिना किसी अलगाव के एक साथ रखा गया था, जिससे क्रॉस-कंटामिनेशन (संक्रमण फैलाना) का खतरा बढ़ गया था. रसोइयों में कीड़ों और कॉकरोच की मौजूदगी, इस्तेमाल किए जा रहे तेल की जांच न होना, और कर्मचारियों के पास जरूरी मेडिकल फिटनेस सर्टिफिकेट का न होना भी कार्रवाई की मुख्य वजह बनी.
ज़ेप्टो डार्क स्टोर और आईआरसीटीसी किचन पर भी गाज
एफडीए की कार्रवाई सिर्फ इस्कॉन तक सीमित नहीं रही. मालाड वेस्ट स्थित ज़ेप्टो (Zepto) के डार्क स्टोर में कॉकरोच अंडों की क्रेट्स और पेय पदार्थ तैयार करने वाली मेजों पर रेंगते पाए गए. डेयरी उत्पाद जैसे पनीर, दूध और दही 15.8 डिग्री सेल्सियस के अनुचित तापमान पर रखे गए थे, जिससे पैकेजिंग खराब हो रही थी. ज़ेप्टो के कलवा (ठाणे) हब में एक्सपायर्ड उत्पाद मिलने के बाद उसकी गतिविधियों पर भी रोक लगाई गई है.
कुर्ला वेस्ट में आरके एसोसिएट्स द्वारा संचालित आईआरसीटीसी की बेस किचन का लाइसेंस भी निलंबित किया गया है. वहां एक कर्मचारी बिना बैंडेड उंगली के भोजन बना रहा था, बर्तन जंग लगे थे और कॉकरोच का प्रकोप पाया गया था.
अन्य प्रतिष्ठानों पर कार्रवाई और प्रबंधन की प्रतिक्रिया
गोरेगांव ईस्ट स्थित महाराष्ट्र बिरयानी सेंटर का लाइसेंस रिन्यूअल नोटिस नजरअंदाज करने और कीड़ों की मौजूदगी के कारण रद्द कर दिया गया. वहीं घाटकोपर के 'द फूड फ्यूजन कैफे' में बिना ढके पके चावल के ठीक बगल में कच्चा चिकन रखे मिलने पर निलंबन की सिफारिश की गई है.
मामले पर प्रतिक्रिया देते हुए आईआरसीटीसी के प्रवक्ता ने कहा कि कुर्ला बेस किचन में निर्धारित मानकों के अनुसार सुधारात्मक उपाय पूरे कर लिए गए हैं और जल्द ही परिचालन बहाल किया जाएगा. वहीं इस्कॉन जुहू ने बयान जारी कर बताया कि उन्होंने एफडीए के निर्देशों के तहत सुधारात्मक कदम उठाना शुरू कर दिया है और पूर्ण अनुपालन होने तक रसोई का संचालन बंद रहेगा.
नागरिक हेल्पलाइन पर करें शिकायत
एफडीए ने नागरिकों से अपील की है कि यदि उन्हें किसी रेस्तरां, ऑनलाइन डिलीवरी या डार्क स्टोर में गंदगी या खराब गुणवत्ता वाला भोजन मिले, तो वे टोल-फ्री नंबर 1800 222 365 या आधिकारिक वेबसाइट (complaints.mahafda.in) पर अपनी शिकायत दर्ज करा सकते हैं.